王志成

農(nóng)歷2018年稱為“戊戌”年，因戍屬狗，故又叫狗年。狗除了具有肉用、皮用等價值外，還具有較高的藥用價值，中藥中有許多關(guān)于狗的藥材。千百年來，“狗藥”為廣大群眾防病治病和衛(wèi)生保健做了貢獻。

狗肉藥用價值及驗方

狗肉有很高的營養(yǎng)價值，其蛋白質(zhì)含量高，富含鈣、鋅、鎂、鐵、錳、磷、銅、硒等微量元素，含有硫胺素、核黃素、煙酸、視黃醇等多種營養(yǎng)素。狗肉不但很有營養(yǎng)價值，而且有很高的醫(yī)藥價值。李時珍在《本草綱目·狗》中記載：狗肉味咸、酸，性溫，無毒，能補中益氣、溫腎助陽，主治脾腎氣虛、胸腹脹滿、鼓脹、浮腫、腰膝軟弱、寒瘧、敗瘡久不收斂。

經(jīng)典驗方

《食醫(yī)心鏡》記載：肥狗肉半斤，以米、鹽、豉等煮粥，頻吃1～2頓，治脾胃冷弱、腸中積冷、脹滿刺痛。

《食醫(yī)心鏡》記載：狗肉1斤，細切，和米煮粥，空腹吃，作羹吃亦佳，治氣水鼓脹浮腫。

《本草綱目》記載：黃狗肉煮羹，入五味食之，治虛寒瘧疾。

狗血藥用價值與經(jīng)典驗方

據(jù)《中藥大辭典》記載：狗血性味咸，溫，無毒，歸肺、心、肝經(jīng)，能補虛勞，散瘀止血，定驚癇，解毒。其主治虛勞吐血、驚風(fēng)癲疾、下痢腹痛、疔瘡等癥。

經(jīng)典驗方

《名醫(yī)別錄》：取白狗血，適量服用，主治癲疾發(fā)作;取黑狗血，適量以開水沖飲，主治婦女難產(chǎn)、血上蕩心者。

《本草綱目》：鮮狗血熱飲，治虛勞吐血，又解射罔毒;鮮狗血點眼，治痘瘡入目。

《醫(yī)林纂要》：由狗心取血，含酒飲，治腸癰。