方力文 李毓

摘要：在社會(huì)快速發(fā)展和人們對(duì)于牛肉制品的要求不斷提高的當(dāng)下，必須采取有效的方法和手段全面的提升牛肉質(zhì)量，并采取有效的方法對(duì)牛病進(jìn)行預(yù)防和控制。在實(shí)際的管理過(guò)程中，相關(guān)人員必須要對(duì)各種流行的牛病進(jìn)行深入的分析和研究，在掌握該病癥的特點(diǎn)和癥狀之后，采取有效的方法和措施來(lái)對(duì)其進(jìn)行防治。這樣不僅能夠有效的避免牛病蔓延，而給養(yǎng)殖戶造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失的現(xiàn)象發(fā)生，同時(shí)也能顯著提升我國(guó)牛肉食品和出口牛肉產(chǎn)品的安全性和質(zhì)量水平。

關(guān)鍵詞：牛??；流行特點(diǎn)；防治；措施

中圖分類號(hào)：S858. 23

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：2095-9737（2018）05-0064-01

養(yǎng)牛場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大雖然有效地緩解了人們對(duì)牛肉制品需求的壓力，但由于部分的管理人員對(duì)于牛病的各方面情況并不了解，因此也沒(méi)有采取有效的措施預(yù)防牛病。這樣不僅導(dǎo)致養(yǎng)殖戶肉牛致死量提升，也會(huì)因?yàn)榉乐尾划?dāng)而給養(yǎng)殖戶造成難以估計(jì)的經(jīng)濟(jì)損失，進(jìn)而提升了養(yǎng)牛專業(yè)戶需要面臨的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。在此情況下，為了確保養(yǎng)牛行業(yè)能夠獲得可持續(xù)的發(fā)展，相關(guān)的人員必須要針對(duì)性的對(duì)本區(qū)的牛病進(jìn)行分析，然后結(jié)合養(yǎng)殖戶的具體情況和管理水平，制定科學(xué)的牛病防治方案。

1 常見(jiàn)牛病的主要特點(diǎn)

各種疑難雜癥較多。在牛病防治過(guò)程中，雖然相關(guān)的技術(shù)人員不斷地對(duì)防治技術(shù)進(jìn)行更新和改進(jìn)，但由于引起牛病的病源相對(duì)較多，而且不同病原的混雜會(huì)產(chǎn)生形式多樣，而且在不斷的升級(jí)和改變的細(xì)菌和病菌，這無(wú)疑大大的提升了牛病防治的整體難度。例如，能夠引起牛子宮內(nèi)膜炎的真菌和細(xì)菌多達(dá)20余種，而不同的細(xì)菌和真菌在要求的過(guò)程當(dāng)中還會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的混合感染，進(jìn)而會(huì)使得子宮內(nèi)膜炎的病程不斷的加深，想要治愈該病狀相當(dāng)困難。而且病癥累計(jì)發(fā)展到臨界值之后，無(wú)法采用任何的藥物和手段來(lái)根治該疾病。

容易引發(fā)人畜共患病。除了較為常見(jiàn)的多種牛病之外，還有相對(duì)較多的流行性牛病，某些病毒和細(xì)菌甚至能夠使其他哺乳動(dòng)物也患病，這也就意味著長(zhǎng)期接觸牛的試驗(yàn)員和管理人員也有可能感染該疾病。其中，傳播速度和感染率相對(duì)較高的是牛結(jié)核病，還有其他的炭疽病和布氏桿菌病也有可能感染人體。特別是在規(guī)模相對(duì)較大的養(yǎng)殖場(chǎng)，頻繁接觸牛的養(yǎng)殖人員數(shù)量相對(duì)較多，從而更容易導(dǎo)致人畜共患病的發(fā)生。

2 加強(qiáng)牛病防治的有效措施

?？谔阋摺Ｅ？谔阋咧饕怯煽谔阋卟《径l(fā)的，該病毒能夠快速的通過(guò)空氣進(jìn)行傳播，而且不受季節(jié)和氣候的影響，也就是說(shuō)牛在任何時(shí)間段都有可能感染該疾病。因此養(yǎng)殖人員需要加強(qiáng)對(duì)?？谔阋叩臋z測(cè)，一旦發(fā)現(xiàn)患病牛必須需要立刻進(jìn)行有效的隔離并采取有效的方式治療。如遇到無(wú)法徹底治療的現(xiàn)象，則要集中地對(duì)牛進(jìn)行銷毀和屠宰，然后利用無(wú)害化的方法來(lái)對(duì)其進(jìn)行處理，這樣能夠有效的杜絕?？谔阋叩膫鞑ズ吐?。養(yǎng)殖人員還要對(duì)同圈舍的其他牛進(jìn)行詳細(xì)的檢驗(yàn)檢疫工作，并采取有效的防護(hù)方法避免出現(xiàn)人畜共患病的現(xiàn)象。

流行熱病。流行熱病病毒具有繁殖迅速和感染力較強(qiáng)的特點(diǎn)，病牛的血液和呼吸道分泌物當(dāng)中包含的病毒能夠通過(guò)不同的形式快速的傳播。特別是在蚊蟲(chóng)繁多的夏季，叮咬過(guò)病牛的蚊蟲(chóng)繼續(xù)叮咬其他牛就會(huì)導(dǎo)致健康牛也患病。因此相關(guān)的養(yǎng)殖人員需要全面的加強(qiáng)牛圈舍的驅(qū)蚊消毒，盡可能地使牛圈舍保持通風(fēng)和衛(wèi)生整潔，這樣能夠大大的降低流行作品出現(xiàn)的幾率。除此之外，如果出現(xiàn)患有流行熱病的病牛，必須要及時(shí)的進(jìn)行隔離和消毒，然后根據(jù)病癥的不同情況采取有效的治療手段。

牛結(jié)核病。牛結(jié)核病是一種較為典型的人畜共患病，而且本身具有傳染力較強(qiáng)和傳播速度較快的特點(diǎn)，能夠通過(guò)病牛的生殖器、呼吸道等的方式進(jìn)行傳播。患病牛會(huì)表現(xiàn)出較為嚴(yán)重的食欲不振、咳嗽、低熱等現(xiàn)象，該病癥防治困難且死亡率相對(duì)較高。因此相關(guān)的管理人員必須要定期的對(duì)牛結(jié)核病進(jìn)行檢測(cè)，只要發(fā)現(xiàn)患病牛就必須要立刻的進(jìn)行隔離并采用抗生素進(jìn)行治療，還需要對(duì)牛圈舍進(jìn)行消毒處理。養(yǎng)殖人員可以利用綜合防治的方法對(duì)牛結(jié)核病進(jìn)行預(yù)防，除了要定期的按照相關(guān)的要求進(jìn)行牛結(jié)核病的檢驗(yàn)檢疫，利用有效手段杜絕結(jié)核病毒的出現(xiàn)，并且采取高效的方法切斷結(jié)核病的傳播途徑，從而避免出現(xiàn)較為嚴(yán)重的人畜共患病現(xiàn)象。

3 結(jié)束語(yǔ)

相關(guān)部門不僅要指導(dǎo)養(yǎng)牛專業(yè)戶利用科學(xué)合理的方法來(lái)進(jìn)行日常的管理，也必須要求專業(yè)戶加強(qiáng)對(duì)牛健康、安全的重視。不僅要注意養(yǎng)殖過(guò)程當(dāng)中的衛(wèi)生管理，也要對(duì)牛的具體情況進(jìn)行全面觀察，這樣能夠在第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)患病的牛。養(yǎng)殖戶需要采取有效的手段對(duì)牛進(jìn)行隔離，然后再根據(jù)不同病癥采取有效的防治方法，這樣不僅能夠使患病牛快速的康復(fù)，同時(shí)也能最大限度地杜絕流行性牛病的擴(kuò)散和蔓延。進(jìn)而為我國(guó)流行性牛病的防治水平的不斷提高奠定良好的基礎(chǔ)。