“起死回生”的蔬菜
2018-05-14 12:34:27火星人俱樂部
東方少年·布老虎畫刊 2018年7期
火星人俱樂部
我們需要準備這些材料：綠葉蔬菜、裝有水的盆
將蔬菜放置幾小時，直到菜葉打蔫，好像死了一樣。
將打蔫的蔬菜放入水盆中浸泡。過一段時間再看，菜葉又變得生機勃勃了。
實驗大揭秘
蔬菜打蔫是因為細胞中的水分蒸發(fā)變少，而把它放入水中，細胞就會吸收周圍的水分，變得飽滿，蔬菜自然也就像以前一樣堅挺了。
動腦想一想
菜市場里賣菜的人經(jīng)常往蔬菜上噴水，這是為了什么？
煮熟的蔬菜再泡到水里，還能不能變得堅挺呢？
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