李明聰 金良 王安平 馮順 張蜀敏 湯世才 任茂智

摘 要 2012—2017年，在重慶市巫溪縣的試驗(yàn)表明，馬鈴薯生產(chǎn)全程機(jī)械化模式比傳統(tǒng)模式每667 m2降低成本299.7元，增產(chǎn)增收269元，兩項(xiàng)共增加收入568.7元。由于山區(qū)田塊面積偏小，各家各戶的田塊之間有邊界，多年機(jī)耕道路失修甚至沒(méi)有留機(jī)耕道，這些因素嚴(yán)重制約著機(jī)械化操作。因此，首先需加強(qiáng)農(nóng)田適應(yīng)機(jī)械化作業(yè)改造，留出機(jī)耕道，利于機(jī)械化作業(yè)。實(shí)際生產(chǎn)中，還應(yīng)統(tǒng)一馬鈴薯種植品種或者幾個(gè)村社用生育期相近的品種，以有利于機(jī)械化操作，避免馬鈴薯生育期不一致造成機(jī)手效益低的局面。

關(guān)鍵詞 馬鈴薯；凈作；生產(chǎn)；全程化機(jī)械；傳統(tǒng)模式

中圖分類號(hào)：S232.9；S532 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.7.016

馬鈴薯又名土豆、地豆、山藥蛋、地蛋、番芋、洋芋、荷蘭薯、爪哇薯等，是茄科多年生草本植物，以地下塊莖為主要食用部分，莖葉可作飼料和肥料。馬鈴薯是世界上繼小麥、玉米、水稻之后第四大主要糧食作物，其單位面積和單位時(shí)間的產(chǎn)量高于其他3種作物[1]。馬鈴薯常用塊莖無(wú)性繁殖，栽培容易，可以周年生產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效益較好[1]。而且糧菜兼用，加工性強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)，馬鈴薯生產(chǎn)在歐美乃至世界上許多國(guó)家深受重視[2]。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)，世界常年栽培馬鈴薯的總面積為1 848萬(wàn)hm2，平均667 m2產(chǎn)量為1 013.3 kg，單產(chǎn)最高的國(guó)家是荷蘭[3]。歐美經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家非常重視馬鈴薯的生產(chǎn)與科研，育成了適宜本國(guó)栽培的各種專用優(yōu)良品種，并根據(jù)品種特征實(shí)行一整套規(guī)范化的栽培管理技術(shù)和完整的良種繁育體系[3]。我國(guó)目前種植馬鈴薯470萬(wàn)hm2，總產(chǎn)6 600萬(wàn)t，是世界最大生產(chǎn)國(guó)，占全球種植面積的20%以上，占亞洲種植面積60%左右[2]；在消費(fèi)中，鮮食占總產(chǎn)量的50%，淀粉等初加工占15%，出口及飼料占14%，種薯占10%，損耗占10%以上[3]。

重慶位于中國(guó)內(nèi)地西南部、長(zhǎng)江上游地區(qū)，地跨東經(jīng)105°11′～110°11′、北緯28°10′～32°13′之間的青藏高原與長(zhǎng)江中下游平原的過(guò)渡地帶。重慶市年平均氣溫16～18 ℃；年平均降水量較豐富，大部分地區(qū)在1 000～1 350 mm，降水多集中在5—9月，占全年總降水量的70%左右，年平均相對(duì)濕度多在70%～80%；年日照時(shí)數(shù)1 000～1 400 h，日照百分率僅為25%～35%，為中國(guó)年日照最少的地區(qū)之一，冬、春季日照更少，僅占全年的35%左右。氣候溫和，屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候。多霧。重慶市馬鈴薯生產(chǎn)常年種植面積33.4萬(wàn)hm2，在全國(guó)排第六 ，約占旱糧的18.2%，總產(chǎn)量為608.16萬(wàn)t，平均667 m2產(chǎn)量為1 086 kg，主要分布在三峽庫(kù)區(qū)和武陵山區(qū)14個(gè)區(qū)縣?？茖W(xué)技術(shù)飛速發(fā)展的今天，農(nóng)村勞動(dòng)力不斷減少，如何發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，讓農(nóng)民減輕繁重的體力活，是當(dāng)前很重要的問(wèn)題，因此，大力發(fā)展機(jī)械全程化作業(yè)，提高效益，具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 材料與方法

1.1 材料

馬鈴薯品種選擇脫毒種薯費(fèi)烏瑞它，地點(diǎn)在重慶市巫溪縣尖山鎮(zhèn)大包村，海拔950 m，沙壤土，前作甘薯。試驗(yàn)設(shè)計(jì)為凈作，脫毒種薯+起壟栽培+有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥+晚疫病預(yù)警與綜防+全程機(jī)械化。

使用機(jī)械：動(dòng)力機(jī)械型號(hào)為黃海金馬354、黃海金馬354D；播種機(jī)型號(hào)為2MB-2，開(kāi)溝、播種、施肥、復(fù)土、起壟、復(fù)膜一次性完成；收獲機(jī)型號(hào)為4U-60，產(chǎn)地山東青島。手扶式小型收獲機(jī)。其余還有旋耕機(jī)、機(jī)動(dòng)噴霧器。

1.2 方法

全程機(jī)械化模式：機(jī)耕—機(jī)播（開(kāi)溝、播種、施肥、覆土起壟、覆膜一次完成）—機(jī)防—?jiǎng)x青—?dú)埬せ厥铡獧C(jī)收。1.0 m寬開(kāi)廂，雙行馬鈴薯，窩距33 cm。每667 m2植4 000株，用種200 kg，施馬鈴薯專用復(fù)合肥總養(yǎng)分含量30%（13-8-9）、有機(jī)質(zhì)含量≥20%有機(jī)無(wú)機(jī)緩釋復(fù)混肥80 kg，使用地膜6 kg。試驗(yàn)地面積為3.33 hm2。

傳統(tǒng)模式（CK）：每667 m2用種160 kg，施農(nóng)家肥1 500 kg、馬鈴薯專用復(fù)合肥50 kg。1.0 m寬開(kāi)廂，雙行馬鈴薯，窩距40 cm。每667 m2植3 333株。面積3.33 hm2。

1.3 田間管理

在馬鈴薯出苗時(shí)及時(shí)引苗出膜，同時(shí)每667 m2追施尿素15 kg。晚疫病按預(yù)警系統(tǒng)信息用代森錳鋅、福帥得、銀法利防治3次。機(jī)械化試驗(yàn)采用機(jī)動(dòng)噴霧器防治，傳統(tǒng)生產(chǎn)方式用手動(dòng)噴霧器防治。

2 結(jié)果與分析

馬鈴薯生產(chǎn)全程機(jī)械化模式與傳統(tǒng)模式的生產(chǎn)資料投入見(jiàn)表1。由表1可見(jiàn)，全程機(jī)械化模式比傳統(tǒng)模式生產(chǎn)資料投入每667 m2多90元。

馬鈴薯生產(chǎn)全程機(jī)械化模式與傳統(tǒng)模式的勞動(dòng)力投入見(jiàn)表2。由表2可見(jiàn)，全程機(jī)械化模式比傳統(tǒng)模式勞動(dòng)力投入每667 m2減少389.7元。

由表3可知，馬鈴薯生產(chǎn)全程機(jī)械化模式比傳統(tǒng)模式每667 m2降低成本299.7元，增產(chǎn)269 kg，馬鈴薯按2元/千克計(jì)算，增加收入269元，兩項(xiàng)共增加收入568.7元。

3 討論

本試驗(yàn)表明，馬鈴薯生產(chǎn)全程機(jī)械化模式比傳統(tǒng)模式每667 m2降低成本299.7元，增產(chǎn)增收269元，兩項(xiàng)共增加收入568.7元。

由于山區(qū)田塊面積偏小，各家各戶的田塊之間有邊界，多年機(jī)耕道路失修甚至沒(méi)有留機(jī)耕道，這些因素嚴(yán)重制約著機(jī)械化操作。因此，首先需加強(qiáng)農(nóng)田適應(yīng)機(jī)械化作業(yè)改造，留出機(jī)耕道，利于機(jī)械化作業(yè)。實(shí)際生產(chǎn)中，還應(yīng)統(tǒng)一馬鈴薯種植品種或者幾個(gè)村社用生育期相近的品種，以有利于機(jī)械化操作，避免馬鈴薯生育期不一致造成機(jī)手效益低的局面。

通過(guò)廣泛應(yīng)用和推廣新型農(nóng)機(jī)具，不僅能夠降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高農(nóng)業(yè)效率，而且能夠促使地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展[4]。

參考文獻(xiàn)：

[1] 劉海河，王麗萍主編.馬鈴薯安全優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2013.

[2] 胡達(dá)理，宋勇，何長(zhǎng)征，等.發(fā)展能源型馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，構(gòu)筑國(guó)家糧食與能源安全體系[A]//.陳伊里，屈冬玉.馬鈴薯種植與加工進(jìn)展2006[M].哈爾濱：哈爾濱工程大學(xué)出版社，2006：18-20.

[3] 田再民主編.馬鈴薯高效栽培與儲(chǔ)運(yùn)加工一本通[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2013.

[4] 吳最先.云陽(yáng)縣山區(qū)發(fā)展農(nóng)業(yè)機(jī)械化的思考[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)信息，2015（17）：78.

（責(zé)任編輯：丁志祥）