繆志金　高帆　陳躍

摘要 南華縣金珠河田園風光優(yōu)美，文化豐富。通過對南華縣金珠河村的實地調查及查閱相關文獻，結合南華縣野生菌文化及彝族文化的元素，依照自然性原則，兼顧季節(jié)因素原則以及當?shù)匚幕叵嗳诤显瓌t對金珠河進行休閑農莊的規(guī)劃，以期規(guī)劃出一個生態(tài)、環(huán)保、富有文化識別度的休閑農莊。

關鍵詞 金珠河；生態(tài)；彝族文化

中圖分類號 F304.1 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2018）17-0129-04

Abstract In Jinzhu River of Nanhua， there are several beautiful pastoral sceneries. Meanwhile， its also a place where is rich in culture. According to the field investigation and related literatures， Id like to combine the wild fungus culture of Nanhua with Yi culture elements and follow the principle of naturalness， seasonal factors principle as well as the principle of integration of the local culture elements to make a plan of leisure farm for Jinzhu River of Nanhua， aiming at planning out a leisure farm with ecology， environmental protection and distinct culture.

Key words Jinzhu River；Ecology；Culture of Yi Nationality

隨著我國社會、經(jīng)濟以及文化發(fā)展的速度穩(wěn)步加快，人們的生活水平不斷提高，人們生活方式也在悄然發(fā)生改變。在節(jié)假日里，空間有限的城市公園和風景區(qū)人滿為患，已經(jīng)不能滿足人們對休閑和旅游的心理要求。同時，隨著環(huán)境污染加劇，居住的舒適度大大降低。鑒于此，人們對親近大自然的渴望愈加強烈，欣賞田園風光，享受鄉(xiāng)村情趣，鄉(xiāng)村旅游正迎合了這些需求，達到回歸自然、陶冶情操、休養(yǎng)健身的效果。同時，現(xiàn)代社會對農產品的質量要求大大提高，很多傳統(tǒng)農業(yè)發(fā)展不能滿足生態(tài)環(huán)保的要求。于是就產生了將農業(yè)生產、生活與旅游相結合的一種高效農業(yè)發(fā)展模式——休閑農莊[1]。在我國，休閑農莊雖然近十年才開始走進人們視野，卻已吸引了越來越多人的關注。休閑農莊把農業(yè)旅游作為開發(fā)出路，是一種以農業(yè)為載體、集旅游購物、綠色消費、休閑娛樂、親近自然等功能于一體的新型生態(tài)旅游，是將生產、生活合為一體的旅游方式，是一種新興產業(yè)[2]。 隨著我國城市化、工業(yè)化的腳步加快，城市的生活環(huán)境愈發(fā)堪憂，工作壓力的不斷增大，在這種環(huán)境下新型的休閑農業(yè)旅游得到發(fā)展，且具有很強的生命力和發(fā)展?jié)摿Α?/p>

目前，南華縣的休閑農莊模式單一，沒有特色，且對周邊環(huán)境產生污染。在這種情況下，南華縣金珠河休閑農莊的建設便具有了很強的實踐意義。首先，作為一個生態(tài)環(huán)保的農莊，改變了以往的單一模式和對周邊環(huán)境的影響，對南華縣的休閑農莊規(guī)劃建設提供了參考依據(jù)。第二，能夠將附近的城市人口及一些過往人員吸引到這里消費，提供一些服務性質的崗位，為當?shù)厝私鉀Q就業(yè)問題，同時有利于提高當?shù)卮迕竦氖杖?。第三，讓游客到這里了解農業(yè)生產活動，體驗農家生活氣息，享受農業(yè)成果，普及農業(yè)基本知識，也能夠讓人們體會到勞動的艱辛，感受田園風光的美好，豐富城市居民的生活。最后，南華縣是一個具有濃厚彝族文化與野生菌文化的地方，而休閑農莊是一個可以表現(xiàn)彝族文化與野生菌文化的載體，對宣傳地方特色文化具有積極作用。

1 規(guī)劃背景

1.1 自然條件

金珠河村，屬于壩區(qū)，距離村委會2.50 km，距離南華縣城2.00 km，面積10.86 km2，海拔1 860.00 m，年平均氣溫14.90 ℃，年降水量873.50 mm，適宜種植水稻、玉米等農作物。現(xiàn)有耕地45.47 hm2，其中人均耕地0.055 hm2；有林地5.72 hm2。全村轄2個村民小組，有農戶209戶，有鄉(xiāng)村人口828人，其中農業(yè)人口631人，勞動力500人，其中從事第一產業(yè)人數(shù)355人。2014年全村經(jīng)濟總收入611.23萬元，農民人均純收入8 571.12元。 農民收入主要以第一、三產業(yè)為主[3]。規(guī)劃區(qū)位于金珠河村北部，現(xiàn)狀道路4 m寬，規(guī)劃區(qū)地形平坦。區(qū)內現(xiàn)存有樹林及2個蓄水水塘，位于地塊東南，由于其水質清澈，周邊植被茂盛，可予以保留開發(fā)；地塊中部偏西為一片荒地，需要建設開發(fā)；地塊西面為樹林，植被豐富，可保留開發(fā)；其余均為耕地，耕地大多數(shù)保留，一小部分建設開發(fā)。

1.2 人文條件

南華縣隸屬楚雄彝族自治州，有多個種屬的彝族人民聚居，既有本地世居的彝族人民，也有從古蒙化地區(qū)搬遷過來的蒙化彝族，具有豐富的彝族文化底蘊，早些時候的“岔河”彝族旅游區(qū)開發(fā)也讓南華縣的彝族文化小有名氣。同時南華土壤氣候等自然環(huán)境較為特殊，為野生菌生長提供了良好的環(huán)境，野生菌獨特的口味和豐富的產量也造就了其“野生菌王國”這一美稱。在這樣的環(huán)境下，設置一系列的文化宣傳和借助文化力量發(fā)展也是一條很好的道路。

2 規(guī)劃設計構思

2.1 規(guī)劃理念

2.1.1 以人為本。 注重人的感受、人的生理和心理需求，從人的尺度、生活習慣出發(fā)，設計舒適宜人的空間環(huán)境，從人的生理上、心理上出發(fā)來創(chuàng)造適合人的環(huán)境，把握好人和環(huán)境的情感關系。

2.1.2 人與自然和諧共生。

充分利用自然條件，建造同自然和諧相處的休閑農莊，從而表達自己獨特風格，合理利用自然資源的理念。這就要求人們轉變改造自然和利用自然的方式，改正以往對自然開發(fā)貪婪且自私的錯誤做法。利用自然資源要做到有度有序，開發(fā)的同時必須遵循自然規(guī)律，把對自然的改造、利用控制在自然可以承受的限度內。在農莊規(guī)劃中，其中一個最為重要的要求就是充分保留自然資源，在環(huán)境污染加劇、生態(tài)壓力加大的情況下，自然的東西更為人所愛，只有尊重自然，才能謀求長遠發(fā)展。

2.1.3 注重文化與民俗活動。

南華縣彝族文化和野生菌文化都頗為濃厚，在規(guī)劃中要融入這2種文化才能展現(xiàn)出其獨特的、吸引人的地方。

彝族是楚雄地區(qū)的世居民族，在發(fā)展中不斷融入外來文化發(fā)展至今，其文化風俗與體育項目別具特色。每當喜慶的日子，彝族人民喜歡用歌舞表達自己的情緒，于是便有了圍著篝火跳左腳舞和唱調子的風俗。彝族傳統(tǒng)體育是在與自然做斗爭中演變來的，略顯狂野，傳統(tǒng)體育競技有打陀螺、蕩秋千、扳手腕等，其中一些具有節(jié)慶宗教性質[4]。彝族人民最為崇敬喜愛的花為馬纓花和山茶花。彝族人民的手工藝品也是豐富多樣，其中彝族刺繡與編制竹制用品最為人熟知。農莊融入了彝族文化，設有陀螺場、秋千等娛樂場所和設施；同時，在進行綠化規(guī)劃中，運用山茶花及馬纓花元素；彝族手工刺繡和手編的竹制品精美實用，在文化宣傳中手工制品的銷售也十分重要。

彝族人民采集野生菌的生產方式也是由來已久，原先采集野生菌是用于充饑，但隨著經(jīng)濟發(fā)展，現(xiàn)在單純地用來充饑已經(jīng)很少了，多作為時鮮菜品自己烹飪食用或出售給城里人以增加家庭收入。而南華縣松茸采集在20世紀80年代發(fā)展勢頭旺盛，由于國際市場的打開，讓南華野生菌文化也得到了蓬勃的發(fā)展。近些年來，南華縣野生菌口感鮮美，味道獨特，贏得了廣大人民的認同，主要的食用野生菌有松茸、羊肚菌、虎掌菌、香菇、雞油菌、大紅菇等。 在農莊中，可加入一些菌文化，最直接的方式是進行野生菌的菜肴制作，建設香菇采摘園，售賣時鮮野生菌或經(jīng)干燥處理的野生菌等，也可在民居墻壁上進行常見野生菌的壁畫繪制，普及野生菌知識。

2.2 規(guī)劃原則

2.2.1 自然性原則。休閑農莊的規(guī)劃設計要盡可能保留原有的自然特色并充分利用現(xiàn)有的自然資源和地形地貌，尊重南華縣當?shù)厝宋奈幕虻刂埔说剡M行規(guī)劃[5]。 南華縣金珠河休閑農莊依靠有利的環(huán)境，保留現(xiàn)有的水域林地，結合耕地營造出合理自然的布局。

2.2.2 兼顧季節(jié)因素原則。由于農業(yè)生產及其活動具有極強的地域性和季節(jié)性，發(fā)展休閑農莊必須根據(jù)當?shù)氐募竟?jié)規(guī)律和農業(yè)資源發(fā)展特色主題，避免了休閑農莊一年四季重復同樣[6]。農莊在不同的季節(jié)，依據(jù)不同的作物設置了不同的體驗式活動，其景色風光也由此隨季節(jié)變換而變化，每個季節(jié)都能讓人耳目一新，趣味豐富，也保證了農莊的重游率。

2.3 規(guī)劃目標

結合南華縣彝族文化與野生菌文化，以人與自然和諧共生及以人為本為理念，依照自然性原則，兼顧季節(jié)因素原則以及當?shù)匚幕叵嗳诤显瓌t對金珠河進行休閑農莊的規(guī)劃。規(guī)劃出一個滿足現(xiàn)代人對田園生活向往的、有特色、生態(tài)、環(huán)保、有文化內涵、有教育意義的休閑農莊，為南華縣休閑農莊規(guī)劃提供參考依據(jù)。

3 休閑農莊規(guī)劃方案總體設計

規(guī)劃項目為南華縣金珠河休閑農莊，位于南華縣金珠河村，總占地面積21 167.95 m2，其中建筑用地面積2 110.00 m2，道路用地面積1 002.00 m2，耕地面積11 910.24 m2，綠地面積1 792.41 m2，林地面積1 925.69 m2，水體面積2 427.61 m2。劃分為服務接待區(qū)、勞作體驗區(qū)、民俗文化區(qū)、休閑娛樂區(qū)、田園觀光區(qū)（見圖1～4）。

3.1 功能分區(qū)規(guī)劃

3.1.1 服務接待區(qū)。該功能區(qū)位于地塊中心偏西的小院，建筑風格為彝族農家小院以及竹樓。小院共3幢建筑，大門一面為圍墻，主大廳為各項活動及服務的介紹咨詢，廳后主要為廚房，采摘的食物可在這里進行加工；側室及竹樓設有室內活動室，休息室進行接待服務，主要功能為接待來往人員，是人們休息就餐的地方，也是享受勞動成果的地方。服務接待是旅游中必不可少的一個環(huán)節(jié)，它代表了一個農莊的形象素質，通過服務接待區(qū)的建設及接待服務的規(guī)范，讓游客感受到親切舒適，同時也展示出農莊的良好形象。

3.1.2 勞作體驗區(qū)。

勞作體驗區(qū)位于地塊西部，是休閑農莊的極具生命力的地方。該功能區(qū)內，有著小塊稻田、玉米地，桃園、梨園、楊梅園及香菇木耳采摘園，還有瓜類、豆類園。在這里，游客可以進行牛耕、插秧、水果采摘、掰玉米以及蔬菜的擇取、野生菌拾取等活動。每年的2、3月份，游客可在香菇園進行木耳采摘；5、6月份可進行楊梅采摘；6、7、8月份可以在樹林中拾取野生菌及采摘白蕓豆、掰玉米；8、9、10月份是許多果實成熟的季節(jié)，農莊內有核桃、葫蘆、佛手瓜、梨可供采摘；11月份可進行冬桃的采摘。農莊內采摘的時鮮產品可到服務接待區(qū)加工成菜肴食用；同時，可以邀請當?shù)貙W校進行體驗式教育活動，讓學生到田間地頭進行勞作，讓學生了解到糧食的來之不易與勞作的辛苦。

金珠河有著得天獨厚的自然環(huán)境，不僅適宜各種農作物的生長，而且多種瓜果在這里生長良好，果實鮮美，人們逃離擁堵的城市，到山清水秀的地方采摘水果，在享受自然清涼的同時，心情也能得到放松。一邊進行采摘，一邊欣賞田園風光，而且可以享受自己的勞動成果。休閑農莊內，一系列的農事活動必不可少，豐富的體驗活動是吸引游客前來的重要部分。勞作體驗不僅能夠體驗到勞作的樂趣，也能讓游客在農業(yè)生產實踐中學習農業(yè)生產技術。主要采摘作物及習性見表1。

3.1.3 民俗文化區(qū)。

民俗文化區(qū)位于接待服務區(qū)門前小廣場及小院右側房間、地塊東南部區(qū)域中，內設野生菌售賣區(qū)，民族工藝品制作園及民俗活動場地，供人進行蕩秋千、跳左腳舞。南華縣民族文化底蘊豐厚，特色菌文化也讓人難忘，當?shù)匚幕懊褡屣L俗的弘揚宣傳，對游客具有很大的吸引力。在此基礎上，南華縣金珠河農莊充分地利用文化內涵，設計特色項目，讓人在有趣的活動和豐富的文化產品中了解當?shù)靥厣幕?/p>

3.1.4 休閑娛樂區(qū)。 修休閑娛樂區(qū)位于農莊東南，設有兒童室內游樂設施，為少年兒童提供一個安全的娛樂環(huán)境。利用原有的池塘，建設可供垂釣的魚塘，為喜歡釣魚、喜歡清靜的人提供一個垂釣的地方，讓人在環(huán)境優(yōu)美的地方安靜閑適地垂釣。打陀螺是一個彝族人民很喜歡的運動，很有趣味，該功能區(qū)內建設陀螺場，不僅提供了一個趣味性活動，同時又宣傳了彝族文化。在區(qū)內還建設了休息室，可以供人休息以及進行戶內娛樂活動。區(qū)內還提供燒烤休息的場地，為游客提供了豐富多彩的戶外活動。許多游客到農莊都進行一定的休閑娛樂活動，不僅讓人身心放松，也為農莊增添了幾分活力。

3.1.5 田園觀光區(qū)。

田園觀光區(qū)位于農莊東北。該農莊東北規(guī)劃大片農田，在田中設置了圓臺及涼亭供人們休息、賞景，圓臺有大樹遮陰。主要種植作物為水稻和油菜。云南水稻在2—3月育苗，4—5月插秧，7月上中旬收割，景觀期限長。景觀表現(xiàn)四季不一，春季育苗為嫩綠；夏季碧綠，夏末開花抽穗；秋季水稻成熟，顏色金黃，秋末收割，殘留秸稈堆垛，水稻根部留于田中；云南冬季均長低矮野草，收割后不久便長出，可于田間放牛牧羊[6]。云南油菜花秋末冬初播種，春季開花，花期約30 d，適宜性強。油菜花發(fā)育期間菜苗為墨綠色，到初春開始開花，花色金黃，而后發(fā)育出菜籽，收割后可榨油[9]。呼吸新鮮空氣，享受田園風光，是游客們到休閑農莊的一大動因。該區(qū)為游客提供了開闊的視野空間，讓人心曠神怡，走在田間地頭，呼吸新鮮空氣，是游客放松身心，享受風景的好地方。

3.2 道路交通規(guī)劃

3.2.1 車行道路。農莊設有2個出入口，正門位于西南角，側門位于東北方向，車行道由正門進入右轉直行到側門，在右轉處岔往西北方向到達接待服務區(qū)，車行道路寬6 m，主要材質為水泥。在休閑接待區(qū)設有2個停車場，車位長5.0 m，寬2.5 m，共35個車位。

3.2.2 步行道路。

步行道路以服務接待區(qū)的小院為發(fā)出點，覆蓋整個農莊，主要步行道路寬2.0 m，田間小路寬1.0 m，用鵝卵石及水泥進行硬化。

由小院廣場前發(fā)出，分為2個岔路，東方為去往休閑娛樂區(qū)，過娛樂區(qū)可往田園觀光區(qū)。南面為去往勞作體驗區(qū)及勞作體驗區(qū)，以及岔回休閑娛樂區(qū)。由小院西北角發(fā)出，往西去為勞作體驗區(qū)，往東北去為田園觀光區(qū)。由小院東北發(fā)出，直接前往田園觀光區(qū)。

3.3 景觀規(guī)劃 該農莊主要景觀節(jié)點位于田園觀光區(qū)，主要運用大片農田的開闊視野，營造出一個令人心曠神怡的風景；次要景觀節(jié)點位于民俗文化區(qū)，運用彝族文化元素及野生菌文化元素；以主干道及圍繞四合院的小路為景觀軸線，連接景觀。其中主要景觀節(jié)點中，在田間加設圓臺供人們休息，圓臺中，運用高大樹木進行遮陰和豐富景觀。次要景觀節(jié)點的景觀結合到墻體、地磚等，將文化韻味表現(xiàn)出來，讓游客第一時間感受到南華縣金珠河豐厚的文化底蘊，在美化景觀的同時，提升了農莊的文化內涵，宣傳了當?shù)匚幕?，同時利用彝族刺繡、竹制手工藝品打造出一個民族特色展示區(qū)。

4 結語

南華縣金珠河是一個有著自然優(yōu)勢、田園趣味且文化豐富的地方，在這里進行休閑農莊規(guī)劃十分具有活力。休閑農莊的基本功能是充分開發(fā)具有觀光、旅游價值的農業(yè)資源和農業(yè)產品，把農業(yè)生產、科技應用、藝術加工和游客參與農事活動等融為一體。該設計本著自然性原則，兼顧四季原則、與當?shù)匚幕嘟Y合原則，營造出趣味性強，令人放松，安逸舒適的環(huán)境，規(guī)劃出一個具有特色，讓人流連的農莊。

參考文獻

[1] 李繼承.休閑農業(yè)與休閑農莊[M]. 長沙：湖南科學技術出版社，2010.

[2] 任國柱，呂明偉，郭煥成.休閑農業(yè)園區(qū)規(guī)劃設計[M].北京：中國建筑工業(yè)出版社，2007.

[3] 云南省南華縣志編纂委員會.南華縣志[M].昆明：云南人民出版社，2002.

[4] 楊甫旺，李德勝. 楚雄彝族文化史[M].昆明：云南民族出版社，2011.

[5] 王云才.現(xiàn)代旅游規(guī)劃設計案例[M].青島：青島出版社，2004.

[6] 劉建.優(yōu)質水稻高產高效栽培新技術.[M].2版.北京：中國農業(yè)科學技術出版社，2013.

[7] 李自學.玉米育種與種子生產[M].北京：中國農業(yè)科學技術出版社，2010.

[8] 程須珍，王述民.中國食用豆類品種志[M].北京：中國農業(yè)科學技術出版社，2009.

[9] 陳鳳翔.油菜科學栽培[M].合肥：安徽科學技術出版社，2010.