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        淺談陽(yáng)臺(tái)菜園蔬菜栽培技術(shù)現(xiàn)狀與展望

        2018-05-14 12:19:37任水英
        山西農(nóng)經(jīng) 2018年13期
        關(guān)鍵詞:技術(shù)現(xiàn)狀蔬菜栽培

        任水英

        摘 要:伴隨著社會(huì)的發(fā)展,人們也對(duì)食品安全問(wèn)題提高了重視,現(xiàn)階段,我國(guó)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)上的果蔬產(chǎn)品中,都或多或少地有著農(nóng)藥殘留問(wèn)題。因此,人們對(duì)果蔬的購(gòu)買不得不抱著慎之又慎的心態(tài)。為了改變現(xiàn)狀,不少人把目光放在了陽(yáng)臺(tái)菜園蔬菜栽培技術(shù)上。本文從陽(yáng)臺(tái)菜園的存在意義上入手,對(duì)陽(yáng)臺(tái)菜園蔬菜培植技術(shù)現(xiàn)狀進(jìn)行具體的分析探討。

        關(guān)鍵詞:陽(yáng)臺(tái)菜園;蔬菜栽培;技術(shù)現(xiàn)狀

        文章編號(hào):1004-7026(2018)13-0078-02 中國(guó)圖書分類號(hào):S63 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A

        陽(yáng)臺(tái)菜園主要是指利用城市樓房中的陽(yáng)臺(tái)、天臺(tái)、以及院子對(duì)蔬菜進(jìn)行種植。陽(yáng)臺(tái)菜園不僅解決了社會(huì)對(duì)于純天然的綠色果蔬產(chǎn)品的需求,還能增加房屋面積的利用程度,為美化房屋,凈化空氣帶來(lái)新的選擇。

        1 陽(yáng)臺(tái)菜園的存在意義

        陽(yáng)臺(tái)菜園開(kāi)始只是一些人為了可以自給自足,吃到純天然綠色食品的產(chǎn)物,但是隨著陽(yáng)臺(tái)菜園的不斷發(fā)展,人們發(fā)現(xiàn)了陽(yáng)臺(tái)菜園的諸多好處:

        隨著現(xiàn)階段城市的發(fā)展,不少在城市中成長(zhǎng)的孩子缺乏對(duì)農(nóng)業(yè)知識(shí)的基本認(rèn)識(shí),陽(yáng)臺(tái)菜園的出現(xiàn)彌補(bǔ)了孩子在農(nóng)業(yè)種植概念上的空白[1]。

        一些人喜歡養(yǎng)花來(lái)點(diǎn)綴和裝飾房屋,陽(yáng)臺(tái)菜園為家庭的美化布置提供了新的選擇方案。

        眾所周知,植物在進(jìn)行光合作用時(shí)會(huì)吸收CO2,并排出O2。因此陽(yáng)臺(tái)菜園對(duì)于空氣的凈化有著極大的促進(jìn)作用。

        2 陽(yáng)臺(tái)菜園蔬菜栽培技術(shù)闡述

        2.1 陽(yáng)臺(tái)菜園的種植環(huán)境

        植物的生長(zhǎng)要有適宜的環(huán)境,受到陽(yáng)光、溫度、濕度、土壤養(yǎng)分等因素的影響,因?yàn)殛?yáng)臺(tái)菜園的環(huán)境和外界的農(nóng)田完全不同,陽(yáng)臺(tái)的封閉性和室內(nèi)的溫度給植物帶來(lái)了一種類似于溫室大棚的環(huán)境。因此,環(huán)境因素對(duì)于陽(yáng)臺(tái)菜園來(lái)說(shuō)影響較小,陽(yáng)臺(tái)菜園一年四季都可以進(jìn)行對(duì)植物的種植工作,但是隨著陽(yáng)臺(tái)的朝向不同,適合種植的農(nóng)作物也不同,要對(duì)喜光厭光等植物進(jìn)行分類種植。例如:朝南陽(yáng)臺(tái)因?yàn)楣庹蘸屯L(fēng)條件良好,是最適合種植蔬菜的環(huán)境。東西陽(yáng)臺(tái)屬于半日照陽(yáng)臺(tái),適合種植一些喜光耐陰的蔬菜,在夏季還要注意西陽(yáng)臺(tái)的陽(yáng)光較為毒辣,避免曬傷植物,做出合理的擋光措施。而北陽(yáng)臺(tái)幾乎沒(méi)有陽(yáng)光照射,對(duì)種植的蔬菜選擇范圍也是較少,只能種植耐寒的植物[2]。

        2.2 陽(yáng)臺(tái)菜園蔬菜栽培的容器選擇

        陽(yáng)臺(tái)菜園蔬菜栽培不同于農(nóng)田種植,需要有蔬菜栽培的容器,一般情況下,在栽培蔬菜時(shí),盡量選擇空間和排水通道好的容器。但是,在實(shí)際過(guò)程中,都是選用較為美觀的容器來(lái)點(diǎn)綴房屋?;ú凼骄褪瞧渲幸环N較為常見(jiàn)的類型,這種容器一般安有隔水網(wǎng),防止植物根須的腐爛。有時(shí)為了避免室內(nèi)栽培時(shí)排水孔排水對(duì)地面造成污染,有些容器還帶有水栓。對(duì)于容器的選擇方面還有懸垂式容器,這種容器對(duì)于陽(yáng)臺(tái)空間利用最大化有著很大的幫助。

        2.3 蔬菜栽培土壤栽培

        與傳統(tǒng)的土壤栽培不同,陽(yáng)臺(tái)菜園面臨著土壤栽培過(guò)程中存在細(xì)菌消毒處理麻煩、土壤帶出盆外不易清理等諸多問(wèn)題。因此,陽(yáng)臺(tái)菜園一般情況下進(jìn)行土壤栽培過(guò)程中,都會(huì)加入一些其他基質(zhì),已達(dá)到改善土壤質(zhì)量,提高土壤活力的目的,一般都是加入20%的蛭石或者碎草等有機(jī)物,這樣可以提高土壤肥力以及土壤通氣能力[3]。

        2.4 蔬菜栽培無(wú)土栽培

        所謂無(wú)土栽培主要是指離開(kāi)土壤的蔬菜栽培技術(shù),一般分為以下3種栽培方法:

        水培:水培是指讓植物離開(kāi)土壤的栽培技術(shù),將植物放入營(yíng)養(yǎng)液中,在實(shí)際操作過(guò)程中,要注意水要形成循環(huán),植物和魚有著共通性,在生活條件中需要氧氣。流水可以最大程度保障植物的氧氣以及根須不會(huì)發(fā)生腐爛。水培作為高新的技術(shù),與土壤栽培相比,有效的減少了細(xì)菌的滋生[4],提高蔬菜的質(zhì)量,節(jié)約了水分和營(yíng)養(yǎng)成分,在澆水的過(guò)程中完成了施肥,便于管理,節(jié)省時(shí)間和精力。

        氣霧栽培:氣霧栽培需要將植物懸掛在密封空間內(nèi),植物根系裸露在栽培裝置內(nèi)部,通過(guò)使用營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行氣霧栽培,噴射到根系表面,為植物提供生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分和水分,氣霧栽培與水培相比,節(jié)水節(jié)肥性有更進(jìn)一步的提升,而且由于氣霧栽培過(guò)程中環(huán)境封閉,對(duì)環(huán)境沒(méi)有影響。還可以通過(guò)計(jì)算機(jī)實(shí)現(xiàn)自主栽培,便于植物的管理。缺點(diǎn)是前期準(zhǔn)備工作太過(guò)于繁瑣,準(zhǔn)備時(shí)間長(zhǎng),成本較高。

        基質(zhì)栽培:基質(zhì)栽培是指利用基質(zhì)固定住植物的根系,植物根系通過(guò)基質(zhì)來(lái)吸收生長(zhǎng)過(guò)程中需要的養(yǎng)分和養(yǎng)料。無(wú)土栽培中基質(zhì)栽培的基質(zhì)有很多選擇空間,常見(jiàn)的有:巖棉、珍珠巖、草炭、蛭石等,將這些基質(zhì)加入營(yíng)養(yǎng)液中,為植物提供氧氣和水分的支持。同時(shí)相比于水培,能彌補(bǔ)單純水培中通氣不良等條件。

        3 陽(yáng)臺(tái)菜園的發(fā)展前景

        我國(guó)的土地資源屬于稀缺的、不可再生的資源,每一寸土地資源都應(yīng)該被合理利用,現(xiàn)階段隨著我國(guó)土地壓力的不斷提高,我國(guó)的農(nóng)作物產(chǎn)量也是每況愈下。陽(yáng)臺(tái)菜園蔬菜栽培技術(shù)這一新興技術(shù)的出現(xiàn),無(wú)疑在一定程度上緩解了我國(guó)農(nóng)業(yè)土地的壓力[5]。不但如此,陽(yáng)臺(tái)菜園蔬菜栽培技術(shù)提高了我國(guó)城市住房空間的利用率,還為純綠色衛(wèi)生的食品安全問(wèn)題提供了一份保障。雖然,現(xiàn)階段由于發(fā)展時(shí)間比較短,陽(yáng)臺(tái)菜園蔬菜栽培技術(shù)還不是特別成熟,在很多地方存在著缺陷。

        但是,陽(yáng)臺(tái)菜園蔬菜栽培技術(shù)無(wú)疑是一項(xiàng)高科技、高收益、高智能的陽(yáng)光產(chǎn)業(yè)。在陽(yáng)臺(tái)菜園蔬菜栽培技術(shù)的不斷成熟過(guò)程當(dāng)中,因?yàn)槠涞吞辑h(huán)保無(wú)公害的發(fā)展條件,和利國(guó)利民的行業(yè)優(yōu)勢(shì),決定了陽(yáng)臺(tái)菜園蔬菜栽培技術(shù)是一項(xiàng)陽(yáng)光產(chǎn)業(yè)。相信在不遠(yuǎn)的將來(lái),陽(yáng)臺(tái)菜園蔬菜栽培技術(shù)一定可以在保護(hù)環(huán)境、緩解土地壓力等方面大放異彩。

        4 結(jié)束語(yǔ)

        隨著媒體對(duì)于食品安全問(wèn)題的不斷曝光,人們對(duì)于純天然的綠色食品的渴望也在不斷增加,很多城市精英,不惜百里奔波,到農(nóng)村地區(qū)去購(gòu)買安全的綠色農(nóng)產(chǎn)品,城市中的孩子也缺乏對(duì)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)認(rèn)知。因此,很多人開(kāi)始著手,利用自家的陽(yáng)臺(tái)、或者門前的小院子等場(chǎng)所自己進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的種植,陽(yáng)臺(tái)菜園蔬菜栽培技術(shù)因此應(yīng)運(yùn)而生。陽(yáng)臺(tái)菜園蔬菜栽培技術(shù)的出現(xiàn),緩解了土地的壓力,提高了房屋的利用面積,還對(duì)蔬菜栽培技術(shù)有了新的創(chuàng)新。因此加強(qiáng)陽(yáng)臺(tái)菜園蔬菜栽培技術(shù)的探索,早日完善技術(shù),可以讓人們可以吃上安全放心的農(nóng)產(chǎn)品。

        參考文獻(xiàn):

        [1]何曉亮.陽(yáng)臺(tái)菜園關(guān)鍵栽培技術(shù)解析[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù),2014(5):148.

        [2]劉士勇.陽(yáng)臺(tái)搭建菜園農(nóng)業(yè)走進(jìn)城——北京市朝陽(yáng)區(qū)都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的思考與實(shí)踐[J].北京農(nóng)業(yè),2015(32):156-159.

        [3]雷雨,李樹和,楊建忠,等.我國(guó)家庭立體菜園的發(fā)展前景與趨勢(shì)[J].天津農(nóng)業(yè)科學(xué),2016,22(9):147-150.

        [4]水鈺.傳統(tǒng)農(nóng)耕的華麗轉(zhuǎn)身——陽(yáng)臺(tái)菜園[J].科學(xué)大眾(中學(xué)生),2016(1):79-81.

        [5]小菜,圖田丹.五月陽(yáng)臺(tái)菜園[J].食品與健康,2015(5):60-61.

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