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“你看,鴨媽媽又帶著小鴨子在橫渡呢”,于是,男人和女人都停下手來,依偎到落地玻璃長(zhǎng)窗前,饒有興味地望著窗外——4只初春出生、羽毛漸豐的小野鴨正在湖面上撒歡……如今,在西子湖畔的“浮云堂”里欣賞這番景象的早已不是舊主人、畫《富春山居圖》的黃公望,而是將其改建為茶書院的支炳勝和Vicky夫婦?!俺Q缘溃呵缥骱蝗缬晡骱?,雨西湖不如夜西湖,夜西湖不如雪西湖。西湖每一日有每一日的美,每次看到灰鷺從天邊飛過,暴風(fēng)雨濺起一湖水花,夜里打雷照亮了湖邊樹叢……總是讓我特別感動(dòng)。”說話邏輯性特別強(qiáng)的男主人支炳勝也感性起來?!皠e說每一天,連一天里的晨昏都是不同的?!迸魅薞icky則元?dú)鉂M滿地補(bǔ)充道。
在Vicky的鏡頭里,西湖一直在四季輪轉(zhuǎn)中為中國(guó)人接續(xù)詩(shī)情。張岱所謂“小船輕幌,凈幾暖爐,茶鐺旋煮,素瓷靜遞,好友佳人,邀月同坐,或匿影樹下,或逃囂里湖”,便是他們?cè)谶@個(gè)花了3個(gè)多月從曾經(jīng)充滿酒肉氣的私人會(huì)所改裝而成的空間里見證的日常。《論語·述而》有句“不義而富且貴,于我如浮云”,李白則說“身將客星隱,心與浮云閑”,這對(duì)已然完成了初階段財(cái)富積累的夫婦之所以進(jìn)入茶的世界,想要求得的便是這份自由來去的云逸,順理成章,這方獨(dú)攬西湖風(fēng)光的茶空間得名“浮云堂”。
作為茶生活館的浮云堂茶書院稱得上小而精巧。100多平方米的空間被區(qū)隔為三個(gè)大小各異的茶室——最小的“容膝齋”從名字就可見其袖珍,有兩個(gè)格窗的“小閣橫窗”和臨湖的“丈室”則均取典自支炳勝愛看的書——揚(yáng)之水的《宋代花瓶》。“我欣賞宋代文人的氣質(zhì)——內(nèi)斂、含蓄,那是一種骨子里的格調(diào)。”穿著青色布衫、戴著徐志摩式眼鏡的支炳勝一邊注水一邊說。對(duì)他來說,以茶入道是一個(gè)漫長(zhǎng)的自修過程,“小閣橫窗”里的收藏——500多件古器敘述著故事的源頭?!爸?,我在茶器收藏上有十多年的資歷,我不像別人只收碗、壺等單一種類,而是更綜合地從杯、壺、罐,到茶席花瓶,乃至爐子都收。從日本回流的紅泥爐上,你能看到潮州工夫茶與日本煎茶之間的淵源,也有很多古茶器會(huì)透露給你古人習(xí)茶的習(xí)慣……”Vicky只消聽語氣就知道他又沉入了自己的茶世界里。
因迷醉于一盞茶湯入門,從杯飲龍井進(jìn)階到潮州工夫茶濕泡,從網(wǎng)絡(luò)到書籍自學(xué)問藝,又遠(yuǎn)赴臺(tái)灣踏上尋師之旅,支炳勝?gòu)拇藰返迷诓枥镉朴??!芭_(tái)灣茶文化的興起比我們?cè)?0多年,已經(jīng)將文人茶做到了一個(gè)高度,那我們?nèi)W(xué)習(xí),就要繼續(xù)再往前走一步?!边@也是他想借由浮云堂將茶的美學(xué)體系帶入當(dāng)下中國(guó)人生活的初衷。“當(dāng)年外地朋友來杭州這龍井之鄉(xiāng),除了或商務(wù)或扭捏的茶館之外,連一間有恰當(dāng)?shù)牟杵?、茶器、茶席相匹配的茶室都找不到。”去找別人的不如做自己的,于是這處“有景、有器、有茶”的浮云堂便出現(xiàn)了。
本頁 1.浮云堂所在的“子久草堂”一 帶原是黃公望的舊居所,曾經(jīng)一度 被充滿酒肉臭的會(huì)所占據(jù),后來被 支炳勝夫婦接手,恢復(fù)成茅草屋頂、 假山游魚、獨(dú)坐品茗的生活情態(tài)。 2.主人在內(nèi)院的小池中養(yǎng)了幾尾錦 鯉,很是生動(dòng)可愛。3.浮云堂里的獨(dú) 立茶室之一間,同樣擁有正對(duì)西湖 美景的“特權(quán)”。茶葉、茶器、茶空間、 茶精神在這里融為一體。
茶室的位置著實(shí)是“風(fēng)景這邊獨(dú)好”,但是空間中要用的器具總買不到“對(duì)”的,他索性去景德鎮(zhèn)建了個(gè)自己的窯。開始時(shí)常奔波在四個(gè)半小時(shí)的車程上,從午夜開市的鬼市上開賣的各時(shí)代茶器上研究學(xué)習(xí),“一根筋”地死燒窯的升溫曲線、泥沙配比、泥料收縮率等,又因?yàn)殓娗橛谒未扒?,他甚至自己去研發(fā)釉水和瓷土?!艾F(xiàn)在浮云堂的所有茶器都是我自己設(shè)計(jì)的,我從古書和宋畫中汲取靈感,注重線條、結(jié)構(gòu)、器形容量,追求一種簡(jiǎn)約而雋永的宋韻吧?!睘榇酥П兕H有些自豪:“做到工藝精良已屬不易,但最難的還是那個(gè)氣質(zhì),這就需要我這個(gè)茶人更提高自我修養(yǎng)了?!睂?duì)他來說,跟茶相關(guān)的一切,有功利心是做不好的?!八F(xiàn)在更多的是在‘自我表達(dá),把自己對(duì)茶的理解通過空間、器皿、服裝等多種方式表達(dá)出來,尋找知音?!盫icky自帶一股俏皮的活潑,但她對(duì)他懂得。
她稱丈夫是自己的“導(dǎo)師”,從忙里偷閑在茶中享受一刻放空,到放下每日奔忙的企業(yè)主身份,把茶奉為一種“精神信仰”,Vicky隨著習(xí)茶的深入,內(nèi)心也發(fā)生了質(zhì)變——“原先或許覺得只有積累物質(zhì)財(cái)富才能獲得安全感,現(xiàn)在即使財(cái)富停止增長(zhǎng)也不會(huì)感到害怕,鉆進(jìn)茶這浩瀚世界,反而使我變得無畏,能自在追尋自己的理想。”
此刻,西湖正在落雪,我們坐在浮云堂里臨湖的“丈室”內(nèi),在可移動(dòng)的落地玻璃窗前捧一杯曖茶,心隨視線走入了宋畫。院中修竹、垂柳、山石、窗格、白墻、黛瓦、游魚依傍浴鵠灣自然天成的風(fēng)景與霽虹橋渺渺相望;茶室內(nèi),我們摩挲著每一件用心用情的茶具,默不作聲有的美好就融在當(dāng)下那一刻,不能思考,無法言說,譬如現(xiàn)在。大家面對(duì)水墨色的西湖各自神往。從茶出發(fā),最終也將回歸到茶,茶人內(nèi)心的歷練從來都是一個(gè)“見山是山,見山不是山,見山還是山”的過程。究竟怎樣的茶才算好茶?究竟怎樣的生活才算好生活?究竟怎命才算圓滿?問題和答案都在茶里,它是一生的修行。
落雪的西湖美得如同宋代的水墨寫意畫,獨(dú)享如此美景的浮云堂則將茶意融入如此自然大化,令茶的形而上和形而下融會(huì)貫通于此。
對(duì)頁常言道:晴西湖不如雨西湖,雨西湖不如夜西湖,夜西湖不如雪? 西湖。拍攝這天巧遇西湖落雪,一切美得穿越了時(shí)空。從對(duì)面的霽虹橋遠(yuǎn)望掩映在竹林里浮云堂,與茶真是貼切。
本頁上圖 在臨湖的茶室里呵手品茗,盡享西湖落雪的水墨意境,美不勝收。下圖 浮云堂主人支炳勝也最爰在這個(gè)臨湖的茶室中靜靜泡茶、靜靜悟道。