李曄

三亞保利瑰麗酒店是瑰麗酒店于中國的第一家度假酒店，坐落于海南三亞海棠灣，并同時擁有占地16公頃的秀麗花園，環(huán)繞著三亞市內規(guī)模最大的會議中心“三亞財經國際論壇永久會址”，有著豐富的會議設施和優(yōu)美的自然環(huán)境。

今年，酒店先后榮獲時尚先生“2017年度最佳設計酒店”、三亞市會展行業(yè)協(xié)會“2017年度最佳會展場地獎”等11個獎項。本期雜志記者有幸專訪了三亞保利瑰麗酒店董事總經理羅密歐，共同探討酒店面臨的發(fā)展和新機遇。

《旅游會展》：相比于瑰麗酒店中國區(qū)其他三家酒店，三亞保利瑰麗酒店的定位和服務特色有哪些？

羅密歐： 作為度假型酒店，我們擁有246間全海景客房，面積由68平米至680平米不等，其中45間客房的陽臺上還設有獨立泳池。值得一提的是，酒店整體傳承了瑰麗品牌的A Sense of Place概念，力求與其他酒店不同，即整體室內設計巧妙運用木頭元素、民族圖騰以及海洋元素等，配以現(xiàn)代手法詮釋充滿格調的風格，以非嶄新的視角贊頌宏偉海洋的寧謐。

服務方面，我們采用“一站式一對一”的服務，力求為客人帶來舒適的服務體驗。尤其是商旅客戶，我們安排了專員全程全方位的進行一對一的跟蹤服務。無論是餐飲，客房還是會議，我們都以賓客的需求為首進行量身定制，“敏銳、優(yōu)雅、投入”是我們追求的工作方式。

《旅游會展》：貴酒店曾接待過哪些大型會議？請介紹一下符合商旅活動的設施和相關服務。

羅密歐： 自酒店開業(yè)以來，三亞保利瑰麗酒店為許多國際知名品牌承辦大型活動，其中包括泰德制藥、阿瑪尼、路易十三及奧迪等眾所周知的企業(yè)。酒店憑借著優(yōu)秀的宴會管理、服務團隊及先進的場地設備獲得了諸多有影響力的獎項。

我要特別介紹的是，由三亞保利瑰麗酒店管理的三亞財經國際論壇中心融合極致美學的設計風格和深厚地方人文色彩，為各種大型會議、產品發(fā)布會和私享宴會增添獨特韻味。論壇中心座落在16公頃秀麗花園中，其展覽廳面積逾2，700平方米，可細分為5個展覽空間，可進車式設計配有大尺寸LED屏及同聲傳譯設備適合各式展覽活動。

此外，其他會議及活動場地總面積超過3，425平方米（36，866平方英尺）， 其中包括可同時容納1，600名賓客的可分隔無柱式大宴會廳、6間配備最新影音設備的貴賓廳以及擁有戶外露臺和開放式廚房獨具瑰麗經典住宅式場地-麗府等豪華會議及活動場地，適合企業(yè)會議、產品發(fā)布會、大型晚宴、夢幻婚禮等各類活動。

《旅游會展》：對于MICE團隊的菜品選擇、餐品的精細化方面，您有何建議？

羅密歐：對于團隊的菜品選擇，酒店遵循瑰麗集團的餐飲文化“味覺鑒嘗”（A Sense of Taste）探索三亞本地豐富的飲食文化?！懊朗程剿鳌笨梢宰屬e客體驗酒店之外的美食歷險，于探索三亞特色景觀之時，發(fā)掘當地風味無限的獨特佳肴。酒店烹飪團隊亦奉行“發(fā)掘本土風味”與當地農場和食材生產商精誠合作，倡導采用本地培植、可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)質食材，以烹制能突顯地方特色的佳肴美味。

《旅游會展》：在中國，高端酒店市場競爭異常激烈，您認為三亞保利瑰麗酒店的核心競爭力在哪里？

羅密歐：我們始終秉承著“以心為本”的文化精髓和核心理念，與客人維系穩(wěn)固與長久的關系。我們通過對彼此的認可和尊重，理解個性化的特質及尊重差異性來表現(xiàn)以心為本。我們了解客人的個性化需求，帶著激情和熱忱，隨時隨地用熱情和真誠的服務吸引客人，致力于使客人賓至如歸，創(chuàng)造獨特的瑰麗體驗。我想以上這些“用心”就是我們的核心競爭力所在。

在酒店宣傳方面，我們會在各類專業(yè)酒店會展雜志上投放相關廣告，隨著移動互聯(lián)網的飛速發(fā)展，我們在酒店官網、官方微信、微博平臺以及各大主流會展預定網站等平臺也會多角度宣傳推廣酒店品牌，并通過優(yōu)質的服務、口碑的傳送在客戶間推廣我們的品牌知名度。