陜西省合陽(yáng)縣甘井鎮(zhèn)是有名的蘋果種植鎮(zhèn)，曾因暑期持續(xù)高溫少雨，又缺乏抗旱技術(shù)，導(dǎo)致蘋果果實(shí)小、產(chǎn)量低，果農(nóng)心急如焚。得知西北農(nóng)林科技大學(xué)教授服務(wù)團(tuán)要來(lái)指導(dǎo)，果農(nóng)們紛紛點(diǎn)名蘋果專家李丙智教授。

李丙智教授到來(lái)后，村民們爭(zhēng)先恐后、踴躍發(fā)問，從果樹的培植、修剪，到今年蘋果市場(chǎng)價(jià)格，再到下一步需要發(fā)展什么品種，等等，李丙智教授一一耐心解答，隨后和果農(nóng)們一起走進(jìn)果園實(shí)地察看，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。

在長(zhǎng)期的研究與實(shí)踐中，李丙智認(rèn)識(shí)到，阻礙中國(guó)蘋果生產(chǎn)的關(guān)鍵在于落后的栽培管理技術(shù)。1999年，李丙智牽頭建立蘋果科技專家大院，首次系統(tǒng)研究出黃土高原地區(qū)的蘋果套袋時(shí)間和取袋時(shí)間，研制出蘋果套袋時(shí)間和去袋時(shí)間果實(shí)比色卡，并引進(jìn)創(chuàng)新出國(guó)際先進(jìn)的蘋果矮砧密植栽培新技術(shù)模式，這種新模式后來(lái)被業(yè)界認(rèn)為是“蘋果栽培制度的一場(chǎng)革命”。

他每年有近300天的時(shí)間呆在這里，可以說(shuō)是以站為家。妻子起初不太理解，但李丙智鄭重其事地對(duì)妻子說(shuō)，自己就是為蘋果而生。這份熱愛深深地打動(dòng)了妻子，她也從西安來(lái)到千陽(yáng)，全力支持李丙智。

蘋果試驗(yàn)示范站在當(dāng)?shù)赜辛硗庖粋€(gè)名稱，叫“田間大學(xué)”。近年來(lái)，李丙智和同事們?cè)凇疤镩g大學(xué)”每年都組織幾十場(chǎng)培訓(xùn)，為數(shù)千名農(nóng)民培訓(xùn)蘋果栽培技術(shù)。

這些努力深刻改變了當(dāng)?shù)厝说臓顩r和面貌。比如貧困戶景彥榮，家里的蘋果產(chǎn)量過(guò)去每畝只有1000多斤，短短幾年就提升到4000多斤，收入十分可觀。

一邊扎根于果園為果農(nóng)答疑解惑，一邊思索著中國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)的問題挑戰(zhàn)。比如，李丙智認(rèn)為農(nóng)村勞動(dòng)力短缺是蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)難題，“這就要選擇一個(gè)省工的栽培模式，矮化自根砧的用工量比傳統(tǒng)果園至少節(jié)省50%”；農(nóng)藥殘留也是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難題，“今后果品的銷售，安全是第一位的，同時(shí)還要考慮成本問題。通過(guò)試驗(yàn)園里的探索，目前也看到了希望?！睋?jù)《科技日?qǐng)?bào)》