張欣瑞

前不久我到英國旅游，順便看望了在德文郡托特尼斯小鎮(zhèn)定居的好友曉勇。短暫的相聚期間，曉勇提出帶我去當?shù)氐囊患页修D(zhuǎn)轉(zhuǎn)。出門前，他找出一個大玻璃罐子。見我滿臉疑惑，他便解釋說：“咱們?nèi)サ氖怯准摇憷速M超市，必須自帶容器?！蔽译S曉勇步行到一個社區(qū)的大門前，見到了這家超市。通過超市門前的宣傳欄我了解到，超市是由理查德·?？怂估驄D于2017年6月創(chuàng)辦的，致力于向顧客傳遞綠色低碳的生活理念。超市主要出售谷類、面食和楓樹糖漿等健康的有機食品，并以個性化堅果醬等吸引顧客。

從外觀看，這個超市與其他超市毫無區(qū)別，但是走進超市，你就會發(fā)現(xiàn)它的與眾不同。曉勇介紹說，超市的所有商品都沒有塑料袋和便當盒包裝，也不提供一次性水杯和餐具。如果顧客在這里消費，必須自備非塑料、可循環(huán)使用的瓶瓶罐罐或購物袋，才能把購買的東西帶走。帶著探究的心理，我環(huán)顧超市。

果然，在這里面看不到任何的塑料制品。除了把蔬菜、干果、調(diào)味品、香料、麥片等天然食物裝在玻璃容器里以外，卷紙、狗糧也都采用紙質(zhì)的包裝。據(jù)理查德的妻子尼可拉介紹，為了踐行低碳生活理念，摒棄浪費，超市的貨架用的都是復古的木質(zhì)陳列柜，這些二手物件不僅沒有破壞店鋪形象，反而營造出了一種高級的質(zhì)感。地磚是由工業(yè)廢渣和玻璃碎片重新凝固以后制作而成的，具有十分濃厚的藝術(shù)氣息。

店內(nèi)的光線很柔和，因為他們采用的是太陽能照明，再配以新式LED燈，既經(jīng)濟環(huán)保，又能保護視力。在超市空調(diào)通風口下方的墻壁上面，還掛滿了各種各樣的綠色植物。這堵綠色植物墻完全替代了空氣凈化器，能夠極大地改善室內(nèi)空氣質(zhì)量。除此之外，屋頂還安裝了雨水收集設(shè)備，收集起來的雨水可以用于沖洗超市衛(wèi)生間。與其他超市不同的還有經(jīng)營理念，這個超市不提倡顧客大量購物，而是鼓勵顧客適量購物。

為此，墻上掛了許多有關(guān)于理性購物的溫馨提示牌。我好奇地打量著這個“零浪費”超市，不禁為它種種的低碳節(jié)能舉措嘖嘖稱贊。我們在超市里面挑選了一些食物和日常用品，結(jié)賬的時候，收銀員先為我們自帶的大玻璃罐子稱了重，計費時再將它的重量扣除。結(jié)賬后，收銀員還連聲感謝我們自帶容器。目前，“零浪費”超市已經(jīng)受到了許多人的關(guān)注。理查德說，“零浪費”超市是未來的一個趨勢，他要在倫敦和伯明翰等地開更多的分店，引導人們養(yǎng)成健康綠色的消費習慣，共同保護我們的生存環(huán)境。