林萱 繆武 劉榮云

湘辣翠劍是湖南湘研種業(yè)有限公司選育的順直細長線椒新品種，應(yīng)湖南消費者對細長線椒熟性及品質(zhì)的要求，我們在保持湘辣16號原有的豐產(chǎn)、抗病及耐儲運等品種優(yōu)點基礎(chǔ)上，以中早熟、豐產(chǎn)、風(fēng)味佳、順直長線椒為目標(biāo)，選育了新類型淺綠色更長更順直的線椒品種，并于2013年配組，篩選了一個豐產(chǎn)潛力大、品質(zhì)優(yōu)良、耐儲運且抗炭疽病及疫病、耐病毒病、味更辣的長線椒組合——湘辣翠劍，2015年完成選育。該品種植株生長勢強，分枝多，葉片小，葉色綠色；果實順直，光亮，前后期果實一致性好，連續(xù)坐果能力強。目前湘辣翠劍已在湖南、江西、廣西、海南、廣東、河南、山西、貴州等部分地區(qū)試種推廣，受到當(dāng)?shù)胤N植戶和消費者的一致好評，種植面積也不斷在增加，推廣發(fā)展趨勢顯著。

1 選育過程及特征特性

1.1 選育過程

湘辣翠劍是以胞質(zhì)雄性不育系1297A為母本，RX15-482為父本配制而成的一代雜交種，母本1297A是以河西牛角椒中的不育株為不育源轉(zhuǎn)育而成的胞質(zhì)雄性不育系，屬于花粉敗育型，在不同生態(tài)環(huán)境和氣候條件下不育性穩(wěn)定，不育率和不育度均達100%；母本中熟，植株生長勢中等，果實牛角形，果長 20～22 cm，果寬 2.5 cm，味辣，雜交授粉坐果率高，抗病和抗逆性強，適應(yīng)性廣。父本RX15-482是從湖南寧鄉(xiāng)地方品種中選育出的細長線椒，其特征特性與原地方品種有顯著的差異，生長勢較強，株型高大，分枝均勻，葉綠色，果實細長線形，順直，色綠，果長29～33 cm，抗性好，恢復(fù)力強。

該品種2013年配組，2014-2015年在湖南、山西、廣東、海南、新疆等地參加品比試驗，2014-2015年參加湖南湘研種業(yè)有限公司組織的區(qū)域試驗。品比試驗和區(qū)域試驗中，湘辣翠劍在早熟性、掛果力、果實顏色、果實一致性、果實商品性、豐產(chǎn)性、辣味品質(zhì)、外觀品質(zhì)以及辣椒的綜合抗性上均比對照品種湘辣16號和湘辣4號有優(yōu)勢。2016年在湖南、江西、廣西、海南、廣東、河南、山西、貴州、四川、江蘇等地進行推廣，客戶反映該品種表現(xiàn)適合市場需求。

1.2 特征特性

中早熟綠色順直長線椒品種。植株生長勢強，分枝多，葉片小，綠色；果長29～31 cm，果寬 2.0～2.2 cm；青果亮綠色，老熟果鮮紅色，果實順直，光亮，前后期果實一致性好，單果質(zhì)量25～29 g，味辣；連續(xù)坐果能力強。綜合抗性好，適宜鮮椒上市或醬制加工。

1.3 適種區(qū)域與季節(jié)

適宜在嗜辣的丘陵、山區(qū)或平原地區(qū)作中早熟大棚或露地豐產(chǎn)栽培，也可以在黃河流域及長江流域種植。春提早栽培9～10月播種，春季栽培過年前后播種，秋延后栽培7月中旬播種。

2 栽培要點

2.1 定植前的準(zhǔn)備

①定植地塊除草 移栽前半個月（至少一個星期）全園打一遍除草劑。

②定植地塊施基肥 每667 m2施用三元復(fù)合肥 65～75 kg、腐熟有機肥1 500～2 000 kg、鉀肥 10～15 kg或草木灰100～150 kg、鈣鎂磷肥50 kg或過磷酸鈣40 kg。還可以利用沼氣渣代替部分有機肥，但要求沼渣需從產(chǎn)氣3個月以上的沼氣池中取用。

③定植地塊地下害蟲的預(yù)防 地塊蓋膜及移栽定植前，可用殺蟲雙、敵百蟲、速滅殺?。ㄇ栉炀挣ィ┑葰⑾x劑在種植地塊的全園中集中噴施一次。

④定植地塊蓋膜 合理整地，要求畦寬（包溝）1.3～1.4 m，畦長20 m左右，畦間溝深20 cm以上，腰溝及圍溝深25 cm以上。再將整出來的地塊上層整平、整碎，注意下層地塊不需要整碎，全部工作整合完畢之后可以在畦面上覆蓋地膜。要求將黑膜覆蓋平整，白膜要蓋嚴(yán)實，也可以在定植一星期后覆蓋稻草或者雜草。

⑤移栽苗的準(zhǔn)備 移栽前的一周施用一定的復(fù)合肥澆灌移栽苗，要求濃度為0.2%～0.3%的復(fù)合肥（即100～150 g復(fù)合肥對50 L水），由于該復(fù)合肥較難溶解，可提前幾天開始操作，等要澆灌時再配比指定的濃度復(fù)合肥。也可用沼氣液代替，要求該沼氣液從產(chǎn)氣3個月以上的沼氣池中取用。同時，在移栽前一周需對所有移栽苗集體噴施廣譜性殺菌殺蟲劑，如噴施百菌清、多菌靈及吡蟲啉或功夫（高效氯氟氰菊酯），再及時揭膜煉苗。

2.2 定植要求

①定植時間 適時定植，當(dāng)苗有6～8片真葉，夜溫在15℃以上即可定植到大田。一般選擇晴天下午定植 （提前定植容易遭遇倒春寒致辣椒凍死，定植過遲辣椒苗過大不容易成活；上午定植容易因為水分蒸發(fā)死苗），黃河流域定植時間一般在4月底5月初。

②定植密度 在寬1.3 m壟的行間定植2行，株距40 cm。

③定植后的澆灌 定植完后，當(dāng)天一定要馬上澆足、澆透定植水。

④定植后的扶苗 定植后的第二天及時扶苗，避免辣椒苗因溫度過高而倒伏，導(dǎo)致其貼膜燒死。

2.3 種植管理

①及時補肥 a.第一次補肥時間應(yīng)選擇幼苗定植成活一個星期后，因為幼苗剛定植，還不能及時從底肥中吸收養(yǎng)分，這時應(yīng)及時補充0.3%的復(fù)合肥液（由于復(fù)合肥較難溶解，所以在施用前應(yīng)提前溶解，施用時再調(diào)配好至所需比例）；或補充沼氣液澆灌 （沼氣液從產(chǎn)氣3個月以上的沼氣池中層取用最為適宜）。補充肥料時還可以搭配廣譜性殺菌殺蟲劑，可以有效防治病蟲害。需要注意的是，第一次補肥不能施用尿素、碳酸氫銨，因為尿素、碳酸氫銨等肥料會直接影響辣椒的坐果率。

b.第二次補肥時間應(yīng)選在開花結(jié)果初期時，因為這次肥料既要供給植株開花結(jié)果，又要促進植株的生長，補肥措施同上，濃度可以增加至0.5%，施用時加入鉀肥，每667 m2用量3～4 kg，以保證花果掛住的植株生長需要。

c.第三次補肥時間應(yīng)選在開花結(jié)果盛期，追施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀液或沼氣液 （用沼氣液則從產(chǎn)氣3個月以上的沼氣池中層取用）2～3次，以減少落花落果，提高秋后辣椒產(chǎn)量。澆了2次肥水后用土封嚴(yán)實定植孔。

②及時除草 植株生長階段，會不斷孳生雜草，即使覆蓋地膜也不能完全阻礙雜草的生長，必須及時除草，避免雜草泛濫，消耗養(yǎng)分。

③及時檢查 受天氣影響，地膜覆蓋處容易松動蓋不穩(wěn)，需要及時檢查，做好相關(guān)防御措施，用土壓膜邊及破損處。

2.4 病蟲害防治

辣椒長勢旺盛時，正是病蟲害多發(fā)期。因此，要隨時觀察，一旦發(fā)現(xiàn)有病蟲為害，及時采取措施防治，具體如下。

①灰霉病 易發(fā)生在苗期與開花期，為害苗、葉、花、果實；發(fā)病初期，及時噴灑25%咪鮮胺乳油2 000倍液或50%異菌脲可濕性粉劑1 000倍液，每隔5～7天防治1次，連續(xù)2～3次；同時清除病株，生石灰消毒，全園藥劑預(yù)防。

②疫病 易發(fā)生在苗期至成株期整個階段，為害幼苗莖、果實；發(fā)病初期，及時噴灑25%瑞毒霉可濕性粉劑700倍液或施用58%雷多米爾 （甲霜·錳鋅）可濕粉劑，每667 m2施用60～100 g。病情嚴(yán)重時，可適當(dāng)增加用藥量和噴霧次數(shù)，用藥間隔期9～13天。

③根腐病 易發(fā)生在幼苗期至成長期，為害幼苗根莖、莖基及維管束；發(fā)病初期可用農(nóng)用鏈霉素、多菌靈、50%甲基托布津（甲基硫菌靈）可濕性粉劑500倍液灌蔸，嚴(yán)重時清除病株，生石灰消毒，全園藥劑預(yù)防。

④炭疽病 易發(fā)生在成熟期，為害成熟的辣椒果實與葉片；在發(fā)病初期或果實著色時，開始噴灑炭疽康（30%苯甲·嘧菌·溴菌）15 g對水 15～20 kg，病情嚴(yán)重時，可適當(dāng)增加用藥量和使用次數(shù)，7～10天噴施1次。

⑤瘡痂病 易發(fā)生在成熟期，為害葉片、莖蔓、果實；在發(fā)病初期，應(yīng)及時噴施72%農(nóng)用鏈霉素100～150 mg/L或47%加瑞農(nóng)（春雷·王銅）可濕性粉劑800倍液，每隔5～7天1次，連續(xù)2～3次。

除了以上描述的幾種病害，還有病毒病、綿腐病、黑斑病、日灼病、白絹病、白星病、菌核病、黑根病等，及時觀察，在發(fā)病初期及時對癥噴藥防治。

⑥蚜蟲 及時噴施10%吡蟲啉可濕性粉劑10 g/667 m2或3%避蚜霧可濕性粉劑3 000倍液進行防治。

⑦紅蜘蛛和茶黃螨 及時噴施10%瀏陽霉素乳油1 000倍液或15%噠螨靈乳油1 000～1 500倍液進行防治。

⑧煙青蟲 易發(fā)生在植株現(xiàn)蕾開花期，應(yīng)重點在這個時期防治；可施用2.5%功夫（高效氯氟氰菊酯）乳油400倍液、2.5%天王星（聯(lián)苯菊酯）乳油3 000倍液或10%一遍凈（吡蟲啉）可濕性粉劑2 000倍液進行防治。

除此之外，植株在生長過程中還會遇到小地老虎、蠐螬、金針蟲等害蟲為害。應(yīng)及時觀察，對癥下藥，噴施90%敵百蟲可溶性粉劑1 000倍液等藥劑防治，或拌毒餌誘殺。值得注意的是，以上防治藥劑應(yīng)交換使用，并注意安全間隔期。

2.5 適時采收

辣椒采收應(yīng)選在晴天早晚進行。中午因水分蒸發(fā)多，果柄不易脫落，采收時要注意力度，不可左右翻，避免傷及植株。下雨天也不宜采收，采收后的植株傷口不易愈合，病菌易從傷口侵入引起病害；采收盛期時，每次采收需間隔3～5天。辣椒采收后及時保鮮，以免脫離植株后的辣椒因失水過多而皺縮。湘辣翠劍適宜鮮椒上市或醬制加工。