文 / 圖_當(dāng)代貴州融媒體記者 / 楊剛 韋倩

“這個(gè)是發(fā)往重慶的，這個(gè)是到內(nèi)蒙古，這個(gè)是發(fā)往貴陽小河的……”

10月12日，在息烽縣石硐鎮(zhèn)貴州中康農(nóng)業(yè)科技有限公司獼猴桃冷鏈配送中心，近40名工作人員正在對(duì)剛采摘的獼猴桃進(jìn)行入庫、分揀、包裝、發(fā)貨。

同一時(shí)間，在配送中心不遠(yuǎn)處4800余畝的獼猴桃園區(qū)，100余名工人正在高興地采摘鮮果。

“果實(shí)大顆，很飽滿！”

“采摘一天有80元收入，在家門口找到了工作！”

“有了專家的技術(shù)支持，有公司的帶動(dòng)，發(fā)展獼猴桃也信心十足了！”……

豐收的喜悅，不時(shí)從獼猴桃架下傳來。

54歲的石硐鎮(zhèn)大洪村村民汪世彬，早年發(fā)展玉米、水稻，年收入不到千元。

產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整后，汪世彬?qū)⒆约业耐恋亓鬓D(zhuǎn)到中康公司發(fā)展獼猴桃，自己也通過技術(shù)培訓(xùn)后成為了公司的產(chǎn)業(yè)工人。

看到獼猴桃產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展勢(shì)頭，汪世彬動(dòng)員在外務(wù)工的妻子回鄉(xiāng)就業(yè)。現(xiàn)在，兩口子都在基地上班，家庭月收入達(dá)5000余元。

“大洪村現(xiàn)在基本上家家戶戶大變樣，有的人家甚至蓋起了小別墅?！蓖羰辣蛘f。

站在石硐鎮(zhèn)中康獼猴桃園區(qū)的觀景臺(tái)遠(yuǎn)眺，從一個(gè)山頭到另一個(gè)山頭，綿延數(shù)公里綠油油一片。

園區(qū)于2015年被命名為省級(jí)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。中康公司總經(jīng)理米小永告訴記者：“園區(qū)種植的4800余畝獼猴桃，今年掛果的有2000余畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量150萬斤，目前已吸納當(dāng)?shù)?758戶7766人參與發(fā)展?！?/p>

相比市場(chǎng)上5元一斤的獼猴桃，息烽獼猴桃均價(jià)8元一斤。即便高出了3元，銷售仍然很“火爆”——每天訂單近3萬件。

“息烽獼猴桃的口感和品質(zhì)是我們選擇的主要原因！”到現(xiàn)場(chǎng)考察的蘇寧易購(gòu)集團(tuán)蘇寧小店采銷部部長(zhǎng)王飛說。

果實(shí)的良好品質(zhì)，離不開技術(shù)的指導(dǎo)和產(chǎn)業(yè)工人的培訓(xùn)。息烽獼猴桃“叫座”又“叫好”的背后，是貴州大學(xué)教授龍友華團(tuán)隊(duì)日復(fù)一日的技術(shù)“護(hù)航”。

一有空，龍友華便會(huì)到基地，“基本上一周一次”。

“除了平時(shí)上課，其余時(shí)間我都在獼猴桃園里，周末的時(shí)候就帶著學(xué)生搞科研，給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶傳授獼猴桃種植技巧。”

從病蟲害防治到栽培技術(shù)的開發(fā)，從品種的選育到后期的貯藏保鮮，龍友華與團(tuán)隊(duì)分工合作，深入田間地頭、對(duì)種植戶手把手進(jìn)行指導(dǎo)。

“很多我們培訓(xùn)指導(dǎo)的種植戶，成為了當(dāng)?shù)氐摹翆＜摇图夹g(shù)帶頭人，帶動(dòng)了更多群眾從事產(chǎn)業(yè)發(fā)展。”龍友華說。

貴州大學(xué)教授龍友華（右二）在息烽縣石硐鎮(zhèn)獼猴桃基地推廣種植技術(shù)。

“十三五”以來，貴州獼猴桃種植總面積近50萬畝。除息烽、修文外，六盤水、黔東南、黔西南，大方、松桃等地也開始種植獼猴桃。

“未來，我們團(tuán)隊(duì)還將在獼猴桃病蟲害防治、授粉、修剪以及冬季栽培管理等方面開展大量技術(shù)培訓(xùn)，讓新種植的區(qū)域掌握種植技術(shù)，更好地服務(wù)于產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！饼堄讶A信心滿滿。

在脫貧攻堅(jiān)一線把科技成果轉(zhuǎn)化為老百姓的生產(chǎn)力，龍友華和他的團(tuán)隊(duì)正用手中的“筆”“點(diǎn)石成金”。

2018年貴州“萬名農(nóng)業(yè)專家服務(wù)‘三農(nóng)’行動(dòng)”鎮(zhèn)寧專家團(tuán)的團(tuán)長(zhǎng)呂平（右）教農(nóng)戶種植冬蓀。（鎮(zhèn)寧自治縣服務(wù)“三農(nóng)”專家團(tuán)供圖）

【小故事】

鎮(zhèn)寧冬蓀養(yǎng)成記

“現(xiàn)在這段時(shí)間要特別注意把冬蓀蛋上的松針扯斷，好讓冬蓀能無障礙地破殼而出?！?0月，在鎮(zhèn)寧自治縣的冬蓀種植基地，呂平常常把這句話掛在嘴邊。

呂平是2018年貴州“萬名農(nóng)業(yè)專家服務(wù)‘三農(nóng)’行動(dòng)”鎮(zhèn)寧專家團(tuán)的團(tuán)長(zhǎng)。今年初，他帶領(lǐng)全團(tuán)114人來到鎮(zhèn)寧開展技術(shù)幫扶。很快，呂平和小組成員就在鎮(zhèn)寧選好了種植點(diǎn)，幫助鎮(zhèn)寧自治縣7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)戶一起種植冬蓀，種植面積達(dá)2000平方米。

“種植冬蓀需要在高海拔且能遮陰的斜坡上，鎮(zhèn)寧有很多地方都符合這個(gè)條件，這種菌子經(jīng)濟(jì)效益高?！眳纹浇榻B道。

選好了種植地點(diǎn)，呂平便協(xié)調(diào)團(tuán)里經(jīng)費(fèi)為大家買來菌種。但是大多數(shù)村民對(duì)冬蓀的種植一竅不通，呂平便帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員深入田間地頭，手把手地教授種植技術(shù)，有時(shí)候一天要跑好幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

“首先挖坑，底層一定要用濕木渣鋪上，上層可用小枝條，投入的菌種要先去掉老菌塊，按5斤/平方米放在菌坑里?！?/p>

“輔材需要樹枝、竹葉、玉米面與白糖，覆土為拱型，再蓋3—4公分的松針?！?/p>

“天干需要淋水，當(dāng)菌絲出白與松針相連后，輕輕將菌絲拉斷。”

在一遍又一遍的講解和示范下，村民們迅速掌握了冬蓀的種植技巧，看著一天天長(zhǎng)大的冬蓀，村民們喜上眉梢。

為了方便種植戶們提問與交流，呂平還專門建立一個(gè)微信群，把村民、專家團(tuán)成員和收購(gòu)商匯聚到一起，村民們種植積極性大增。年底，這批冬蓀將迎來豐收。