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        良知讓“寶罐”永續(xù)發(fā)展

        2018-05-06 09:56:18張山梁
        閩南風 2018年2期
        關鍵詞:蜜柚罐頭良知

        張山梁

        說到“寶罐”,我不敢說在平和縣域里家喻戶曉,婦孺皆知,但我肯定地說,每一戶平和人都曾經(jīng)跟“寶罐”發(fā)生過這樣那樣的關系。只因為這家企業(yè)在發(fā)展過程中,始終跟蹤平和大宗農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)態(tài)勢,不斷依勢變化產(chǎn)品,從生產(chǎn)蒜頭、蘑菇罐頭到麻筍、蜜柚罐頭,再到加工醬菜、筍絲小菜。如果是平和農(nóng)民,都曾經(jīng)將自家生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品賣給“寶罐”;如果是平和居民,都曾經(jīng)買過、吃過“寶罐”生產(chǎn)的產(chǎn)品。

        平和人口中的“寶罐”就是創(chuàng)辦于2001年的福建平和寶峰食品罐頭有限公司,年生產(chǎn)罐頭、飲料5萬噸,產(chǎn)值超3億元。在今天食品罐頭市場競爭異常激烈的大環(huán)境下,究竟是什么法寶讓“寶罐”得以永續(xù)發(fā)展。

        前些年,因為我的工作性質(zhì),對“寶罐”企業(yè)的發(fā)展歷程并不陌生,也跟企業(yè)董事長黃澤生有所接觸,但卻從未到過企業(yè)一線。趁這次走訪活動,我便選擇到“寶罐”走走,探個究竟……

        有人說,做大做強企業(yè)最為關鍵是要有自主的核心技術、過硬的產(chǎn)品質(zhì)量、完善的銷售網(wǎng)絡等等,可我認為,無論是技術、產(chǎn)品還是銷售……都離不開人。員工才是企業(yè)最為關鍵的核心所在,離開了人這一要素談發(fā)展,那就是空談。當我走進“寶罐”廠區(qū),給我的第一個印象是,企業(yè)樸實無華,沒有那些華麗、壯志的標語口號。此時,我心里不免有些嘀咕,企業(yè)是用什么形式去凝聚員工?當接待我的公司副總陳雨斌帶我到生產(chǎn)車間轉(zhuǎn)遛一圈,介紹了企業(yè)員工的情況后,我心里已經(jīng)有了答案,那就是“以人發(fā)展為中心”的企業(yè)良知去煥發(fā)490名全體員工的良心。針對90%的“寶罐”員工是企業(yè)周邊的“泥腿子”這一特殊情況,公司實行“彈性上班”制度,即可照顧好自家的農(nóng)活,又可安心在企業(yè)上班,解決了員工“兩頭著急”的問題,成為名副其實的“亦農(nóng)亦工”的特殊就業(yè)群體。

        公司還為每一位員工繳納“五險一金”,每年組織員工到外旅游一次……企業(yè)就是用這樣“ 以人為中心”的人文關懷去凝聚員工的心。企業(yè)文化不是掛在墻上,而是浸透在每一位“寶罐”人的心里,流淌在每一位“寶罐”人的血里,讓每位員工時時刻刻觀照自己內(nèi)心的靈明,隨時隨地檢討自己的行為是否違背企業(yè)的發(fā)展。“寶罐”也正是有了這樣的企業(yè)良知,才鍛造了一支“以企為家、以企為榮”的員工團隊。據(jù)了解,目前“寶罐”公司員工的平均在職時間超過15年,許多員工的人生經(jīng)歷與“寶罐”發(fā)展已然融為一體。怪不得,當我走進車間、生產(chǎn)線,雖然一派繁忙,手頭忙著剝果皮、削果肉……但臉上始終洋溢著會心之笑容,快樂地工作……正是這樣一種“以人發(fā)展為中心”的企業(yè)良知, 讓“寶罐”得以永續(xù)發(fā)展。

        以敏銳的洞察力,跟蹤市場的變化,是企業(yè)生存、發(fā)展的保證。“寶罐”的前身是平和罐頭廠,至今已有20多年的經(jīng)營歷史。之前,主要生產(chǎn)竹筍、蘑菇、荔枝、馬蹄、豆芽、枇杷罐頭等產(chǎn)品,產(chǎn)品通過美國FDA注冊、IFS、BRC、HACCP、KOSHER、JAS有機認證,主要銷往美國、加拿大、日本、歐洲、澳大利亞、東南亞等60多個國家和地區(qū)。應該說,企業(yè)的主打產(chǎn)品,銷售是沒問題的。但是,企業(yè)的掌舵人時刻關注食品、飲料市場風云變幻,持續(xù)研發(fā)新產(chǎn)品,確保能夠在瞬息萬變的市場中贏得先機。

        是什么樣的機緣讓企業(yè)在產(chǎn)品產(chǎn)銷兩旺的情況下,投資2500萬元開發(fā)果粒柚飲料罐頭的呢?“寶罐”掌舵人黃澤生口中給出的答案是:企業(yè)良知的社會責任所致?!皩毠蕖笔瞧胶屯辽灵L的本土企業(yè),“寶罐”人深知平和琯溪蜜柚的銷售情況乃是平和政界、商界、百姓心頭的一件大事。因此,開發(fā)蜜柚深加工產(chǎn)品,“寶罐”責無旁貸。平和琯溪蜜柚是著名的中華名果,至今已有500多年的栽培歷史,清乾隆年間被列為朝廷貢品,現(xiàn)榮獲中國馳名商標、中國名牌農(nóng)產(chǎn)品、中國地理標志認證等殊榮。平和是全國最大的琯溪蜜柚生產(chǎn)基地,全縣蜜柚種植規(guī)模65萬畝,年產(chǎn)量超過120萬噸,深受國內(nèi)外消費者的喜愛,但大多以鮮果出售,存在一定銷售風險。近年來,平和縣委、縣政府始終將開發(fā)蜜柚深加工作為提升蜜柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展一項重要舉措?!懊裰煤弥裰鶒簮褐??!薄皩毠蕖惫緩?006年開始時就組織科技人員,研發(fā)柚類產(chǎn)品深加工產(chǎn)品,通過上千次去皮、去苦味反復實驗于2013年底成功研制出果粒柚。果粒柚飲料罐頭一問世就倍受國內(nèi)外消費者的青睞,北京、湖北、新疆等地的客商紛紛前來訂貨,市場反映良好。2015年1月還順利在美國FDA通關面市,成為我國柚類飲料首次出口美國的產(chǎn)品。目前,“寶罐”公司已經(jīng)建成3條果粒柚飲料罐頭生產(chǎn)線,生產(chǎn)3種不同風味的柚類飲料罐頭,年生產(chǎn)1萬噸的蜜柚飲料罐頭,成為平和蜜柚加工企業(yè)的佼佼者和蜜柚深加工產(chǎn)業(yè)鏈條中的重要環(huán)節(jié),減輕了蜜柚鮮果的銷售壓力,助推了蜜柚產(chǎn)業(yè)十年如一日 “銷暢價揚”。

        生產(chǎn)合格的產(chǎn)品是企業(yè)良知的底線,尤其是食品、飲料行業(yè)?!皩毠蕖惫h诛嬃瞎揞^在產(chǎn)品研發(fā)時,曾經(jīng)對蜜柚原材料的選擇進行初試,進行數(shù)據(jù)分析對比,發(fā)現(xiàn)蜜柚鮮果對飲料罐頭的質(zhì)量、口感有一定影響。為此,公司在原材料的采購上,實行可追溯制度,建立蜜柚產(chǎn)地、批次、時間的臺帳,嚴格把好柚果的色、香、味,杜絕木質(zhì)化、開裂等次果流入車間,從源頭把控進貨關。正是“寶罐”人始終如一堅守“質(zhì)量為上”的企業(yè)良知底線,讓“寶罐”得以永續(xù)生存、壯大……

        目前,福建平和寶峰罐頭食品有限公司已成為國內(nèi)生產(chǎn)的蘑菇、荔枝、竹筍罐頭的領軍企業(yè),被評為“中國工業(yè)先進集體”“ 省級重點龍頭企業(yè)”……

        良知一致促發(fā)展。當我走出企業(yè)大門時,初冬的太陽讓我感到溫暖,讓人更溫暖的是“寶罐”人的那種企業(yè)良知,同時也讓我解讀了企業(yè)生存、發(fā)展之道。

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