看曉玲 陸海波 劉素芳

【摘要】目的 分析新疆少數(shù)民族高血壓致死患者膳食營(yíng)養(yǎng)及飲食習(xí)慣。方法 對(duì)2015年5月至2017年5月我院收治的高血壓致死患者30例的臨床資料進(jìn)行回顧性分析。結(jié)果 新疆少數(shù)民族高血壓致死患者30例中，膳食營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)來(lái)源主要為醫(yī)院宣傳，占總數(shù)的83.3%；其次為社區(qū)宣傳、書籍、電視，分別占總數(shù)的30.0%、26.7%、23.3%；再次為網(wǎng)絡(luò)，占總數(shù)的16.7%。新疆少數(shù)民族高血壓致死患者30例中，在膳食營(yíng)養(yǎng)常識(shí)方面，認(rèn)為白菜膳食纖維含量高、認(rèn)為芹菜膳食纖維含量高、認(rèn)為不需要控制主食攝入量、認(rèn)為魚油有害、每天有規(guī)律地補(bǔ)鈣、每天有規(guī)律地補(bǔ)充維生素、每天吃水果、偶爾吃水果的患者分別占總數(shù)的70.0%、53.3%、56.7%、46.7%、23.3%、10.0%、70.0%、30.0%；在飲食習(xí)慣方面，不刻意選擇食物、特意選擇有益食物、注意選擇和限量的患者分別占總數(shù)的46.7%、30.0%、23.3%。結(jié)論 新疆少數(shù)民族高血壓患者膳食營(yíng)養(yǎng)及飲食習(xí)慣保健常識(shí)缺乏。

【關(guān)鍵詞】新疆少數(shù)民族；高血壓致死患者；膳食營(yíng)養(yǎng)；飲食習(xí)慣

【中圖分類號(hào)】R544.1 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】B 【文章編號(hào)】ISSN.2095-6681.2018.6..02

在全球范圍內(nèi)，原發(fā)性高血壓均是一項(xiàng)重大的公共衛(wèi)生問(wèn)題，中老年人是高發(fā)人群[1]。合理營(yíng)養(yǎng)在防治原發(fā)性高血壓的過(guò)程中發(fā)揮著極為重要的作用，通過(guò)膳食對(duì)血壓進(jìn)行調(diào)節(jié)控制也能夠?qū)⑤^高的治療率及控制率獲取過(guò)來(lái)[2]。本研究分析了新疆少數(shù)民族高血壓致死患者膳食營(yíng)養(yǎng)及飲食習(xí)慣，現(xiàn)報(bào)道如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

隨機(jī)選取2015年5月至2017年5月我院收治的高血壓致死患者30例，納入標(biāo)準(zhǔn)：所有患者均符合世界衛(wèi)生組織（WHO）高血壓的診斷標(biāo)準(zhǔn)；排除標(biāo)準(zhǔn)：將不符合診斷標(biāo)準(zhǔn)等患者排除在外。其中男24例，女6例，年齡45～85歲，平均（65.3±10.2）歲。在文化程度方面，4例為小學(xué)及以下，9例為初中，17例為高中及以上。

1.2 方法

將新疆少數(shù)民族高血壓致死患者膳食營(yíng)養(yǎng)及飲食習(xí)慣調(diào)查問(wèn)卷自行設(shè)計(jì)出來(lái)，共分為八個(gè)部分，即膳食營(yíng)養(yǎng)常識(shí)、飲水習(xí)慣、烹調(diào)方法、維生素類食品等。指導(dǎo)患者認(rèn)真填寫，如果患者無(wú)法填寫，則對(duì)其進(jìn)行詢問(wèn)后幫助其填寫。共發(fā)放60份調(diào)查問(wèn)卷，收回60份，達(dá)到了100%的回收率。

2 結(jié) 果

2.1 新疆少數(shù)民族高血壓致死患者膳食營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)來(lái)源分析

新疆少數(shù)民族高血壓致死患者30例中，膳食營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)來(lái)源主要為醫(yī)院宣傳，占總數(shù)的83.3%；其次為社區(qū)宣傳、書籍、電視，分別占總數(shù)的30.0%、26.7%、23.3%；再次為網(wǎng)絡(luò)，占總數(shù)的16.7%，見(jiàn)表1。

2.2 新疆少數(shù)民族高血壓致死患者膳食營(yíng)養(yǎng)常識(shí)及飲食習(xí)慣分析

新疆少數(shù)民族高血壓致死患者30例中，在膳食營(yíng)養(yǎng)常識(shí)方面，認(rèn)為白菜膳食纖維含量高、認(rèn)為芹菜膳食纖維含量高、認(rèn)為不需要控制主食攝入量、認(rèn)為魚油有害、每天有規(guī)律地補(bǔ)鈣、每天有規(guī)律地補(bǔ)充維生素、每天吃水果、偶爾吃水果的患者分別占總數(shù)的70.0%、53.3%、56.7%、46.7%、23.3%、10.0%、70.0%、30.0%；在飲食習(xí)慣方面，不刻意選擇食物、特意選擇有益食物、注意選擇和限量的患者分別占總數(shù)的46.7%、30.0%、23.3%，見(jiàn)表2。

3 討 論

本研究結(jié)果表明，新疆少數(shù)民族高血壓致死患者30例中，膳食營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)來(lái)源主要為醫(yī)院宣傳，占總數(shù)的83.3%；其次為社區(qū)宣傳、書籍、電視，分別占總數(shù)的30.0%、26.7%、23.3%；再次為網(wǎng)絡(luò)，占總數(shù)的16.7%。新疆少數(shù)民族高血壓致死患者30例中，在膳食營(yíng)養(yǎng)常識(shí)方面，認(rèn)為白菜膳食纖維含量高、認(rèn)為芹菜膳食纖維含量高、認(rèn)為不需要控制主食攝入量、認(rèn)為魚油有害、每天有規(guī)律地補(bǔ)鈣、每天有規(guī)律地補(bǔ)充維生素、每天吃水果、偶爾吃水果的患者分別占總數(shù)的70.0%、53.3%、56.7%、46.7%、23.3%、10.0%、70.0%、30.0%；在飲食習(xí)慣方面，不刻意選擇食物、特意選擇有益食物、注意選擇和限量的患者分別占總數(shù)的46.7%、30.0%、23.3%，說(shuō)明高血壓患者相對(duì)缺乏膳食營(yíng)養(yǎng)及飲食習(xí)慣常識(shí)。因此，臨床應(yīng)該對(duì)指導(dǎo)該類患者并宣傳膳食營(yíng)養(yǎng)及飲食習(xí)慣的保健常識(shí)進(jìn)行強(qiáng)化，醫(yī)院與社區(qū)應(yīng)該將相關(guān)知識(shí)小冊(cè)子整理并印刷出來(lái)，向高血壓患者及其家屬分發(fā)，督促其在日常生活中實(shí)施，從而有效保證高血壓患者的健康[3]。

總之，新疆少數(shù)民族高血壓患者膳食營(yíng)養(yǎng)及飲食習(xí)慣保健常識(shí)缺乏，值得臨床充分重視。

參考文獻(xiàn)

[1] 孫 勇.高血壓的癥狀與危害[J].健康人生，2017，10（8）：17-18.

[2] 黨愛(ài)民，呂納強(qiáng).迎接挑戰(zhàn)，優(yōu)化老年高血壓的管理[J].中國(guó)循環(huán)雜志，2017，32（10）：937-939.

[3] 范煥英，賈建峰.健康教育在高血壓防治中的重要性[J].中西醫(yī)結(jié)合心血管病電子雜志，2017，5（24）：16.

本文編輯：吳宏艷