對于蘋果的說法有很多，其中有一個叫做“早上吃蘋果是金,晚上吃蘋果勝似吃砒霜”。

首先我們先說一下，為什么說早上吃蘋果是金的道理：

一般來說，從早餐到前一天的晚餐之間，一共差不多有十小時左右的時間，我們的身體是處于未進食的狀態(tài)。在這種情況，我們體內(nèi)的肝糖原基本上已經(jīng)被身體消耗殆盡了，所以通常有些朋友在起床的時候，會存在一定的身體疲勞感。在這種情況，空腹的狀態(tài)下吃一個蘋果，就會讓蘋果內(nèi)的果糖，快速的被轉(zhuǎn)化為葡萄糖，從而被身體所吸收，補充身體所需要的能量。另外，早上空腹吃上一個蘋果，還能夠促進我們膽汁的分泌以及流動，避免膽汁在膽囊當(dāng)中滯留的時間太長，從而避免出現(xiàn)膽結(jié)石的風(fēng)險。

其次，晚上吃蘋果勝似吃砒霜？營養(yǎng)專家： 這只不過是一個謠言而已。

這個謠言一開始的表達：晚上人們在吃完食物之后，就會滯留在肚子當(dāng)中，晚上我們的腸胃不會進行劇烈的運動，這就會導(dǎo)致肚子里的食物得不到充分的消化，從而堆積大量的毒素，大大給身體內(nèi)的肝臟以及腸胃帶來極大的負擔(dān)。從而毒蘋果的說法就由此誕生了。

其實，這種晚上吃蘋果對身體有害的說法，并沒有任何的科學(xué)依據(jù)。其實，蘋果還是那個蘋果，即使你在晚上食用，它也不會產(chǎn)生毒素，除非你吃的是一個已經(jīng)壞掉的蘋果。其實，我們的身體只要吃進了東西，我們身體的消化系統(tǒng)就會開始慢慢的運作起來，而我們身體內(nèi)的吸收功能以及消化功能并不會受制于我們的睡眠生物鐘限制，所以并沒有所謂的積攢、滯留一說。

晚上吃蘋果沒有早上吃蘋果效果好？

營養(yǎng)專家表示：我們從營養(yǎng)學(xué)的角度上來說，晚上吃蘋果的效果的確是不如早上吃蘋果。特別是對于本身腸胃吸收就比較差的朋友來說，在早上吃一個蘋果，能夠避免腸胃的負擔(dān)加重，并且能夠大大的減少吸收消化問題的影響。而在晚上我們吃蘋果，需要注意一下，最好是在睡前的一個小時前吃蘋果，這個時間吃一個蘋果，不僅僅能夠幫助我們消除口腔內(nèi)的細菌，同時還能夠幫助改善身體內(nèi)的腎臟功能。另外，由于在蘋果當(dāng)中含有一定的鋰、溴元素以及糖分，所以它能夠起到一定程度上的鎮(zhèn)靜作用，并且全天然無副作用，對于具有失眠、難以入睡的朋友來說，可以有效的改善一下睡眠問題。

但是，對于本身腸胃功能就不是很好的朋友來說，如果在睡覺之前吃上一個蘋果，那么就會大大增加腸胃的負擔(dān)，不利于睡眠。另外，腸胃功能不好的朋友在睡覺時，加上腸胃蠕動變慢，就會大大增加食物在胃部的滯留，甚至還可能誘發(fā)分泌大量的胃酸問題。所以，大家需要注意的是，晚上吃蘋果，千萬不要等快睡覺之前才吃蘋果。對于本身腸胃不是很好或是有某些疾病的朋友，早上和晚上吃蘋果一定要注意，最好是早餐之后的兩小時后、睡前的兩小時之間；不然很容易會導(dǎo)致胃部出現(xiàn)不適。