鄧華興

摘 要：隨著國家農(nóng)業(yè)不斷地發(fā)展，新型出現(xiàn)的果蔬型食品超甜玉米成為很多國家重要的種植農(nóng)作物。栽培優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的超甜玉米可以在一定程度上改變種植業(yè)的結(jié)構(gòu)，進(jìn)而對提高種植業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益具有重要意義。本文章以美國金銀粟一號超甜玉米為例，對超甜玉米的高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行探討，希望能對超甜玉米的栽培種植提供參考。

關(guān)鍵詞：超甜玉米；高產(chǎn)；栽培技術(shù)；研究

超甜玉米因含有多種營養(yǎng)物質(zhì)、味道較為獨(dú)特深受人們的喜愛，其特點(diǎn)在于風(fēng)味比較正、甜爽，進(jìn)而逐漸地成為一種高效的經(jīng)濟(jì)作物。超甜玉米渾身都是可以食用的，鮮穗既可以生吃也可以當(dāng)作熟食吃；筍和籽?？梢约庸ぷ龉揞^，也可以做湯、炒菜；玉米的花絲可以降血壓、穗軸與苞葉可以清火利尿、花粉可以開發(fā)為保健品；莖葉中含有維生素，是牲畜飼料的良好選擇。

一、種植美國金銀粟一號超甜玉米存在的問題

美國金銀粟一號是從國外引進(jìn)我國的優(yōu)質(zhì)超甜玉米品種，其甜度比較高、籽粒比較金黃、黃白相間，果皮比較薄并且口感比較清甜，進(jìn)而深受消費(fèi)者和種植戶的喜愛。但是超甜玉米的植株含糖量比較高，容易受到病蟲的危害，而且超甜玉米是分期進(jìn)行播種的，進(jìn)而病蟲時常是交替出現(xiàn)的。除此之外，超甜玉米的生育周期比較短，在栽培管理上具有一定的難度，進(jìn)而下面對超甜玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)做出進(jìn)一步研究。

二、提高超甜玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)的對策

1.選地方面。超甜玉米需求的水量比較多，既怕干旱又怕水澇，因而在選擇土地時要優(yōu)先選擇灌溉方便、肥力比較好的沙壤土田地，同時將種植普通玉米和超甜玉米的田塊相互的隔離開來，兩者之間相隔的距離保持在大約250m，或者在種植時錯過抽穗期或授粉期，有效地防止超甜玉米和普通玉米之間相互的串粉。除此之外，選擇種植的地塊時盡量要選擇酸堿度比較適中、土層比較深厚并且光照條件充足的良好土塊，進(jìn)而讓甜玉米處于一種良好的種植環(huán)境。在選擇種植的區(qū)域還要保證種植區(qū)域的空氣比較清潔，在種植區(qū)大約3km不能有污染源，并且大氣的質(zhì)量要達(dá)到無公害的標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)而防止對超甜玉米的品質(zhì)產(chǎn)生影響。

2.播種方面。超甜玉米在發(fā)芽期對溫度有比較高的要求，如果時間比較長會出現(xiàn)爛種的現(xiàn)象，因而選擇的溫度應(yīng)該穩(wěn)定在14℃以上才可以進(jìn)行播種。在分期進(jìn)行播種時，春季播種應(yīng)以3月底到4月初進(jìn)行播種；秋季播種應(yīng)選擇在8月中下旬最為合適。要想讓超甜玉米提前的上市，需要提早的進(jìn)行播種，即可以采取拱棚和覆蓋地膜的方式，促進(jìn)玉米品種的發(fā)育。種植戶常用的播種方法有育苗栽培和直播兩種方式。在利用直播的方式時，超甜玉米的頂土能力與普通雜交玉米相比是比較低的，如果播種太深的話是很難出苗的，進(jìn)而需要注意覆土?xí)r要保持適中，厚度保持在2-3cm為佳，同時覆土的厚度也需要保持一致。在直播后遇到干旱的情況下要及時地灌溉適量的發(fā)芽水，以半溝水為度，切記不能超過畦面，進(jìn)而保證全苗的出芽率。除此之外，超甜玉米的根系與普通玉米相比比較薄弱，進(jìn)而對肥水反應(yīng)也比較敏感。因此要想提高超甜玉米的產(chǎn)量，在播種時就需要施用有機(jī)肥料作為底肥，比如牛糞、雞糞，或者垃圾肥等和復(fù)合肥混合在一起使用，需要注意在施肥時要與種子相互隔離開來，以免造成燒種的現(xiàn)象發(fā)生。

3.田間管理方面。在玉米的幼苗生長到4-5葉時需要進(jìn)行查苗處理，及時將缺苗的問題補(bǔ)上，將行間提前預(yù)備的苗栽培過去，最好是在傍晚或者陰天進(jìn)行移栽。在補(bǔ)苗后要及時施用一些速效肥，保證幼苗能夠順利長齊。超甜玉米在抽穗后植株地上的節(jié)間葉腋處會分長出一些大小不一的苞，為了在大苞上集中更多的養(yǎng)分，小苞出現(xiàn)時就要及時的除去。除此之外要對超甜玉米抽穗時進(jìn)行去雄處理。當(dāng)雄穗抽出還未開花散粉時對植株去雄，進(jìn)而減少消耗更多的養(yǎng)分，讓籽粒更能生長的飽滿，在一定程度上提高玉米的產(chǎn)量，其次人工授粉的方式也能使籽粒的飽滿度得到增加，從而避免出現(xiàn)缺粒禿頂?shù)默F(xiàn)象發(fā)生。在進(jìn)行人工授粉時要盡量選擇在晴天上午、露水干后進(jìn)行，如果花絲比較長就要在授粉之前將其中一部分減除，以保留3cm左右為佳，進(jìn)而更方便于授粉。當(dāng)玉米植株達(dá)到大喇叭時期時，要根據(jù)植株具體生長情況補(bǔ)施一些追肥，以尿素為主要肥料。進(jìn)而保持植株上部的綠葉期。超甜玉米對水分比較敏感，美國金銀粟喜歡濕潤的環(huán)境，對澇漬和干旱避之不及。如果遇到澇漬就會導(dǎo)致玉米的生長停滯不前，葉片呈現(xiàn)發(fā)黃甚至枯萎的現(xiàn)象，過于干旱就會導(dǎo)致玉米植株生長比較弱小，產(chǎn)量也不夠高。因此要合理控制玉米在各個時期的水分供應(yīng)，在多雨天及時排出積水，在秋天雨水比較少，在土地表面比較干旱時及時的供水，從而保證玉米對水分的需要。一般情況下，美國金銀粟生長的各個時期土壤需要的水分如下：苗期的需水量為田間持水量的50%-60%左右；拔節(jié)期為70%；吐絲、抽雄和灌溉期為80%，在采收的前幾天進(jìn)行適當(dāng)?shù)目厮?，進(jìn)而提高超甜玉米的質(zhì)量。

4.防治病蟲害方面。在超甜玉米栽培的過程中時常會受到病蟲害的危害，對其的產(chǎn)量和質(zhì)量都會造成影響，因而為保證超甜玉米的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)就需要從多個角度防治病蟲害的發(fā)生。在選擇種子時就需要將已霉變的種子挑除，其次在排水溝將栽培過程中產(chǎn)生的積水及時進(jìn)行排除。防治地下的害蟲就需要在播種時撒一些辛硫磷顆粒在種子旁邊，進(jìn)而有效防治蛾子、地老虎等害蟲的出現(xiàn)。與普通玉米相比較，超甜玉米主要采收的是青苞，如果青苞受到病蟲的危害將會直接對產(chǎn)品等級造成影響，使得產(chǎn)品等級下降，進(jìn)而導(dǎo)致銷量不高。因此，針對不同的病蟲害要采用不同農(nóng)藥品種，比如在防治葉斑病和紋枯病可以用百菌清、甲基硫菌靈、井岡霉素等，防治青蟲、黏蟲、玉米螟等害蟲，通常情況下使用蘇云金桿菌、阿維菌素、氯蟲苯甲酰胺等農(nóng)藥。在使用農(nóng)藥時需要注意的是要將農(nóng)藥合理的混用以及要交替進(jìn)行使用，進(jìn)而防止會對超甜玉米產(chǎn)生副作用。在防治鼠害方面，在播種前就需要將溴敵隆或者是敵鼠鈉鹽拌著稻谷等方法進(jìn)行誘殺老鼠。

5.采收方面。超甜玉米在成熟的后期到蠟熟初期的鮮苞果穗是超甜玉米采收的部分，一般情況下，當(dāng)植株下部葉片有轉(zhuǎn)黃的跡象，80%的籽粒已成熟或者呈現(xiàn)淡黃褐色，玉米苞籽粒飽滿有光澤，玉米苞頂部的籽粒擠壓無漿汁流出即可為最佳的收獲期。如果采收期比較晚，玉米的甜度就會降低而且皮比較厚，渣也比較多。采收后的鮮苞穗要及時地進(jìn)行加工，不能將其放置到過夜，從而導(dǎo)致玉米的甜度不夠，鮮苞果穗在冷庫中可以存放很長時間，進(jìn)而供應(yīng)第二年市場的需求。

三、結(jié)語

綜上來看，要想提高玉米的產(chǎn)量和質(zhì)量，需要將美國金銀粟一號超甜玉米的品種特征在田間進(jìn)行試驗(yàn)，結(jié)合種植成功的經(jīng)驗(yàn)，嚴(yán)格地控制在選地、選擇良好品種、適時播種、田間管理、收取等環(huán)節(jié)，進(jìn)而保證玉米的品質(zhì)得到全面提高。

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