文│張海良 錢強(qiáng)（浙江省平湖市畜牧獸醫(yī)局）

隨著生態(tài)農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展和對(duì)肉羊需求的日益增長(zhǎng)，近幾年塑料大棚養(yǎng)羊再次興起。傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法投入高，周轉(zhuǎn)時(shí)間長(zhǎng)，且傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法涉及土地資源等問題（磚瓦結(jié)構(gòu)屬于違章建筑）。因此，塑料大棚養(yǎng)羊受到越來越多的養(yǎng)殖戶歡迎。筆者就浙江省平湖市大棚平地養(yǎng)羊技術(shù)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了總結(jié)，供大家參考。

一、大棚養(yǎng)羊的優(yōu)點(diǎn)

1.成本低。取材方便，塑料大棚主要用竹竿框架和塑料薄膜構(gòu)成，棚面鋪稻草后用繩索固定，可以隨時(shí)建造；塑料鋼結(jié)構(gòu)蔬菜大棚通過平整，可以直接養(yǎng)羊，根據(jù)需要可以種植和飼養(yǎng)反復(fù)交替使用，養(yǎng)羊肥田，農(nóng)牧結(jié)合。

2.光照充足。塑料大棚養(yǎng)羊由于受光照面積大，且從日出到日落光照時(shí)間長(zhǎng)，光照充足不但有利于提高羊羔成活率，降低羊飼料消耗，加快羔羊生長(zhǎng)速度，而且節(jié)省電能，降低費(fèi)用。

3.恒溫性能好。塑料大棚具有“冬暖夏涼”的功能，冬季保暖性能好，不需要再投入加熱設(shè)備；夏季將大棚四周卷起，大棚頂上覆蓋稻草，既涼爽又通風(fēng)，空氣新鮮。

4.靈活性大。塑料大棚移動(dòng)、拆遷方便，若次年不再養(yǎng)羊，可拆除，有利于退耕還田。也可以保留大棚，根據(jù)市場(chǎng)行情，在養(yǎng)羊效益差的時(shí)候，塑料大棚內(nèi)可直接種植蔬菜等其他作物。

5.減少疾病。大棚采光、通風(fēng)性能好，空氣新鮮。同時(shí)，大棚清理糞便方便，有利于消毒，減少呼吸道疾病及各種細(xì)菌性疾病。

二、大棚養(yǎng)羊的缺點(diǎn)

1.潮濕。由于大棚建于農(nóng)田里，原來水田比較潮濕，塑料大棚與地面接觸面比較大，特別在梅雨季節(jié)，如果連續(xù)下雨，空氣濕度比較高，加上土壤水分向上蒸發(fā)，因此塑料大棚養(yǎng)羊比一般建筑更加潮濕。冬季，在連續(xù)低溫陰雨天氣，養(yǎng)殖戶為了保溫保暖，很少通風(fēng)，更易引起濕度高、氨氣重，因此要做好通風(fēng)換氣工作。

2.易受涼。塑料大棚和其他結(jié)構(gòu)不一樣，塑料大棚四周薄膜卷起后，通風(fēng)效果好，如果卷得太高或者晚上沒有及時(shí)放下，容易引起脫溫，造成羊羔受涼發(fā)病，甚至死亡。

3.易發(fā)生火災(zāi)。塑料大棚是由毛竹、塑料薄膜、稻草構(gòu)成，都是易燃材料，一旦發(fā)生火災(zāi)，后果不堪設(shè)想，因此需要注意防火。

4.易倒塌。由于塑料大棚比較輕，在田間沒有遮擋物，極易被大風(fēng)吹倒，特別在夏季臺(tái)風(fēng)季節(jié)，塑料大棚容易被風(fēng)刮走，因此要地面打樁，用繩索拴牢靠。

三、棚址選擇

棚址宜選擇在交通方便，管理方便，地勢(shì)高、干燥，水源衛(wèi)生，遠(yuǎn)離村莊、工業(yè)污染源的地方。田塊東西方向，大棚位置坐北朝南，避風(fēng)向陽(yáng)，東西向開門。

四、大棚的建造

1.塑料大棚。塑料大棚的建造以經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、方便靈活、就地取材為原則。根據(jù)田塊的實(shí)際情況，因地制宜選擇羊舍的大小。一般以毛竹、塑料薄膜、遮陽(yáng)網(wǎng)、稻草等為主要建筑材料。羊舍的長(zhǎng)度、跨度和高度應(yīng)根據(jù)所選擇建筑類型和面積確定。雙坡單列式羊舍為6米即可，雙列式為9～12米，舍內(nèi)中間走廊寬1.4米（根據(jù)實(shí)際情況而定）。羊舍大棚以毛竹做成支撐架，用塑料薄膜覆蓋，頂部鋪設(shè)一層稻草后用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋，門口上方安裝換氣扇，南北向開窗，頂部開3～4個(gè)可以關(guān)閉的換氣孔。

2.塑料鋼架大棚。塑料鋼架蔬菜大棚養(yǎng)羊，鋼管大棚頂部覆蓋稻草，然后蓋上遮陽(yáng)膜，保證冬暖夏涼。由于飼養(yǎng)在農(nóng)田里，地面具有較大潮氣，因此平整土地后，地面要鋪設(shè)塑料薄膜，表面再鋪上谷糠或者稻草，或者澆水泥地。大棚周圍要有排水溝，在下大雨時(shí)能夠及時(shí)排水，防止積水影響棚內(nèi)干燥度。周圍筑起30～50厘米的防水墻，必要時(shí)進(jìn)行抽水，以防水災(zāi)淹沒。

3.羊床建造。羊床尺寸根據(jù)大棚確定，一般寬3米，長(zhǎng)4米。羊床漏糞板：用寬4厘米，厚4厘米木條，或者用寬4厘米的毛竹片（長(zhǎng)度根據(jù)材料而定），木條間距2～3厘米，橫條間距30～50厘米做成地墊。整個(gè)羊舍有數(shù)塊地墊組成，距羊舍底部地面50～120厘米。羊床前欄高100～150厘米，用寬4厘米，厚4厘米木條或者用竹竿（長(zhǎng)度根據(jù)材料而定）做成。上下間距10～30厘米（根據(jù)羊群大小而定），豎桿間距50～100厘米。羊床前欄外部設(shè)飼料槽，一般為內(nèi)側(cè)高20厘米、外側(cè)高35厘米、內(nèi)寬20厘米左右的梯形狀飼料槽和飲水裝置。羊舍地墊下面底部水泥地有坡度，沿蓄糞池方向，羊糞尿可隨排糞溝排到舍外的積糞池或沼氣池中。

五、選擇品種

每個(gè)品種的羊都有其優(yōu)缺點(diǎn)，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求選擇飼養(yǎng)品種，一般選擇肉質(zhì)鮮美、體系中等、生長(zhǎng)速度快的品種。根據(jù)近幾年實(shí)踐，嘉興地區(qū)飼養(yǎng)湖羊比較合適。湖羊生長(zhǎng)速度快，10個(gè)月體重可以達(dá)到50千克，目前市場(chǎng)價(jià)格24元/千克，而山羊飼養(yǎng)10個(gè)月一般在20千克左右，價(jià)格30元/千克。目前，市場(chǎng)對(duì)湖羊需求大于山羊，因此比較適合大棚養(yǎng)殖湖羊。

六、湖羊飼養(yǎng)管理技術(shù)

1.羔羊飼養(yǎng)管理。

（1）吃足初乳。羔羊出生后要吃足初乳。1～3天的初乳中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和抗體，有抗菌和輕瀉作用。羊羔較多的，必須輪流喂母羊的初乳，并且讓體質(zhì)弱小的羔羊多吃母乳。

（2）提早補(bǔ)料。羔羊出生半個(gè)月后開始補(bǔ)料，應(yīng)飼喂易消化的精料，提高消化能力。冬季增加光照、運(yùn)動(dòng)量。20天后增加代乳料，同時(shí)喂一些干草等，盡快斷奶。

（3）提早斷奶。斷奶根據(jù)羔羊大小，一般在80～90日齡。斷奶后采用優(yōu)質(zhì)飼草，首選新鮮的牧草或豆科干草，其次利用農(nóng)作物秸稈制成的青貯飼料。單喂飼草不能滿足羔羊的營(yíng)養(yǎng)需要，必須補(bǔ)充一定量的精料。精料應(yīng)由豆餅、玉米、麥麩等原料，食鹽、礦物質(zhì)、維生素等添加劑根據(jù)羊的營(yíng)養(yǎng)需要配制而成。如混合精料蛋白質(zhì)不能低于16%，參考配方：玉米50%，豆餅28%或魚粉（根據(jù)蛋白質(zhì)含量），大麥12%，麥麩3%，食鹽0.5%，碳酸鈣0.5%～0.95%，磷酸鈣1.8%，礦物質(zhì)混合劑0.3%，維生素、抗生素等。要供給充足清潔的飲水，冬季最好供應(yīng)溫水。更換飼料適應(yīng)期一般為5～7天。

2.育肥羊飼養(yǎng)管理。根據(jù)當(dāng)?shù)仫暳蟻碓磁浔龋饕ㄇ嗔?、粗料和精料。青飼料的來源廣泛，是湖羊養(yǎng)殖中最主要的草料，常由鮮草、青貯料和青干草配制而成。粗料主要包括一些纖維素含量較高的紅薯藤、樹皮、豇豆莖，這類飼料投喂之前應(yīng)該切短以防止在胃內(nèi)形成草球。精料推薦配方：玉米30%、菜籽餅16%、麩皮30%、豆粕10%、青糠10%、鹽3%、礦物質(zhì)1%。湖羊飼喂的主要原則是根據(jù)湖羊的年齡、性別和用途來計(jì)算營(yíng)養(yǎng)需求，并通過合理地搭配青料、粗料和精料來滿足湖羊生產(chǎn)需求。總的來說，既要滿足不同湖羊的營(yíng)養(yǎng)需求，又要注意經(jīng)濟(jì)性。

3.種公羊管理。種公羊?yàn)?羊1圈，有足夠的運(yùn)動(dòng)空間，保持健康強(qiáng)壯的體格。母羊應(yīng)該按照配種前期、妊娠期、哺乳期不同生理狀況分圈飼養(yǎng)。飼料精料主要是輔助作用，不能大量飼喂，常常用于配種前和配種期公羊、斷奶小羊羔、妊娠和哺乳期母羊。

4.母羊管理。

（1）配種期、妊娠期管理。母羊養(yǎng)殖關(guān)系到羊場(chǎng)的繁殖率，對(duì)羊場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益至關(guān)重要，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)的供給關(guān)系到湖羊的排卵量。配種前1個(gè)月應(yīng)該注意供給母羊充足的營(yíng)養(yǎng)，主要飼喂蛋白質(zhì)含量高的飼料和青飼料。妊娠后由于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，應(yīng)該逐漸增加飼喂量。每天可以添加精料飼喂，注意飼料是否發(fā)霉、腐敗，日糧推薦使用50%青料、40%青貯料、10%精料。妊娠期的母羊應(yīng)該飼養(yǎng)在安靜的環(huán)境中，避免受到驚嚇，羊舍飼養(yǎng)密度要低、保持干燥。

（2）哺乳期管理。哺乳期母羊的科學(xué)飼喂和管理有助于羔羊的存活和健康生長(zhǎng)。在分娩后的1個(gè)月內(nèi)，應(yīng)該逐漸增加營(yíng)養(yǎng)全面的精料和青料來滿足羔羊的營(yíng)養(yǎng)需求。1個(gè)月后，由于羔羊已能自己采食，日糧中應(yīng)該逐漸減少精料，促進(jìn)干奶。種公羊在配種前應(yīng)增加營(yíng)養(yǎng)供給，特別注意增加含蛋白質(zhì)的飼料。羊舍的環(huán)境在配種期應(yīng)保持安靜。天氣晴朗時(shí)，可以驅(qū)趕種公羊至運(yùn)動(dòng)場(chǎng)增加運(yùn)動(dòng)量。

5.通風(fēng)換氣。根據(jù)大棚內(nèi)氨氣刺激強(qiáng)度、溫度、濕度決定，如棚舍內(nèi)的溫度較高，所以要進(jìn)行通風(fēng)換氣，這樣一方面可促進(jìn)棚內(nèi)通風(fēng)降低氨氣濃度，另一方面又可維持正常濕度及溫度。夏季白天南北兩側(cè)卷起塑料薄膜，打開通風(fēng)孔進(jìn)行換氣。冬季，可以卷起南側(cè)一邊塑料薄膜通風(fēng)換氣，時(shí)間為10：00～12：00與14：00～15：00。

換氣的時(shí)候要注意保持溫度，一般通風(fēng)時(shí)間控制在10～20分鐘。羔羊飼養(yǎng)階段會(huì)產(chǎn)生較少的水汽與有害氣體，所以通風(fēng)換氣時(shí)間保持10分鐘即可，隨著羔羊逐漸成長(zhǎng)，逐漸增加換氣時(shí)間。大棚內(nèi)偏高的飼養(yǎng)密度，容易產(chǎn)生和升高棚內(nèi)濕度與氨氣，所以這一時(shí)期必須不定時(shí)地通風(fēng)換氣。若在多雨高濕的季節(jié)，需要加強(qiáng)大棚飼養(yǎng)管理，做好通風(fēng)換氣和保暖工作，控制密度，減少呼吸道引起的多種并發(fā)癥。白天溫度高，兩側(cè)塑料薄膜卷起，通風(fēng)性能很好。如果有天氣突變，如下大雨、刮大風(fēng)，一定要及時(shí)放下塑料薄膜，一旦羔羊受涼后，生長(zhǎng)速度慢，死亡率升高。同時(shí)，做好滅鼠滅蠅工作，防止獸害。

七、疫病防治

1.加強(qiáng)消毒。大棚內(nèi)養(yǎng)羊由于濕度相對(duì)較高，容易孳生各種致病菌，因此要做好日常衛(wèi)生工作。做好羊舍衛(wèi)生，能提高羊群的健康水平，增強(qiáng)免疫力。要嚴(yán)格執(zhí)行消毒措施，羊出欄后，將大棚內(nèi)的墊料與糞便徹底清除，糞便堆放發(fā)酵處理，表面噴灑消毒液。大棚地面、用具、籠架、地墊、墻壁及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地徹底消毒，可用5%消毒威或者漂白粉，或10%～20%石灰水噴灑。如果大棚被病毒污染，大棚周圍、地面、薄膜墻壁、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、污染物、運(yùn)輸車、船等，使用1%～2%氫氧化鈉水溶液噴灑，8～12小時(shí)后用清水沖洗干凈，然后關(guān)閉通風(fēng)口，用甲醛熏蒸法消毒（7～21克高錳酸鉀加入14～42毫克/立方米的福爾馬林）。此方法對(duì)空氣中傳播的一些呼吸道疫病有很好的效果，能夠徹底消滅空氣中的病原微生物。

2.減少應(yīng)激。減少各種應(yīng)激，提高羊群的健康水平，增強(qiáng)免疫力，特別是在羔羊時(shí)期，由于適應(yīng)性差，抗病力弱，容易受外界環(huán)境的刺激而發(fā)生應(yīng)激。開展科學(xué)防控。喂料要定時(shí)、定量，切忌突然換料，禁止使用霉變飼料，夏季控制能量飼料，增加青飼料，提供充足的飲水。冬季羊群要通風(fēng)保溫、干燥，增加光照。夏季降低羊群飼養(yǎng)密度，做好降溫工作，如在羊棚窗、門外搭建種植的絲瓜、苦瓜棚一類，防止強(qiáng)光直射到羊棚內(nèi)?？刂圃胍?，創(chuàng)造安靜、衛(wèi)生、舒適的環(huán)境，減少羊群防疫、治療注射，提高羊群的抗病力。

威脅湖羊的主要疫病有口蹄疫、小反芻獸疫、羊痘、羊快疫、羊猝狙、羔羊痢疾等?？刂粕鲜鲆卟〉闹饕椒ㄊ歉鶕?jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，制定科學(xué)的免疫程序。另外，由于湖羊經(jīng)常在草場(chǎng)采食，容易感染肝片吸蟲等寄生蟲，應(yīng)該定期做好驅(qū)蟲工作。

3.加強(qiáng)免疫。必須以綜合防治、防重于治為原則，根據(jù)實(shí)際情況制定免疫程序，按免疫程序免疫，并結(jié)合當(dāng)?shù)匾咔榘l(fā)生的情況注射疫苗。羔羊出生12小時(shí)內(nèi)注射破傷風(fēng)抗毒素。出生1周注射肺炎疫苗，21日齡肺炎疫苗二免。30日齡要注射一次“三聯(lián)四防”疫苗，45日齡二免。50日齡注射口蹄疫疫苗，65日齡二免。80日齡注射小反芻疫苗。90日齡注射羊痘疫苗。

4.定期驅(qū)蟲。30日齡以后進(jìn)行體內(nèi)、外驅(qū)蟲。體內(nèi)驅(qū)蟲藥一般采用敵百蟲或者可選用伊維菌素、碘硝酚等藥物注射。體內(nèi)寄生蟲一般用伊維菌素，也可以用丙硫咪唑，按每千克體重5～20毫克口服。左旋咪唑，按每千克體重5～10毫克，混飼給藥或皮下、肌內(nèi)注射。體外寄生蟲，用碘酊或除癩靈，按說明涂擦患部。

八、檔案管理

羊養(yǎng)殖場(chǎng)必須建立檔案管理制度。

1.生產(chǎn)檔案記錄，記錄湖羊的來源、進(jìn)出場(chǎng)日期、繁殖情況等。

2.飼料、添加劑使用檔案，記錄動(dòng)物飼料和飼料添加劑使用情況，主要包括飼料及添加劑的來源、飼料及添加劑生產(chǎn)日期、使用量、使用時(shí)間和停用時(shí)間。

3.防疫檔案，應(yīng)該包括動(dòng)物治療及獸藥用藥記錄、疫苗免疫記錄。

4.消毒檔案記錄，日常消毒記錄消毒藥物生產(chǎn)日期、使用消毒濃度等信息。

5.獸藥使用記錄，記錄使用獸藥名稱，有效期，休藥期等情況。

6.無害化處理記錄，記錄病死羔羊、胎盤處理情況。檔案記錄有利于建立責(zé)任制和可追溯制度，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖規(guī)范化。