林夕

牙醫(yī)教我刷牙的正確方法，我問他軟毛、硬毛牙刷有何分別，答案是刷牙方法最重要?！澳羌獾母g的刷頭有何分別？”答案也是刷牙方法最重要。“那牙膏呢，含什么成分的最有用？想讓牙齒看起來白一點(diǎn)，用可補(bǔ)充琺瑯質(zhì)的好還是能漂白的好？”牙醫(yī)這回給的答案實(shí)在太掃興了，他竟然說：“大多數(shù)牙膏都是一樣的，很多成分都可有可無。所有宣稱的功能都只是個(gè)說法，牙膏不過是刷牙時(shí)的潤(rùn)滑劑；而且刷牙后漱口漱得不干凈，牙膏殘留在牙縫，日久也會(huì)成為牙石。”

什么？原來刷牙可以不用牙膏！原來被這小玩意騙了這么多年！

且不論工夫茶的種種步驟有多少是多余的，單是喝紅茶的茶包，本身就是為方便而發(fā)明的玩意。所謂方便，其實(shí)也在于用茶包而不用散茶葉，在洗茶壺、茶杯時(shí)省點(diǎn)功夫罷了。至于茶包能夠方便不懂放茶葉分量的人這種說法，不知是從何說起。每個(gè)壺與杯的大小不一，用一樣大的茶包去泡，還講什么分量？既然不講究，又講什么傳統(tǒng)茶包讓熱水的滲透度不足，所以又有立體茶包的發(fā)明。說游泳選手的輸贏只差那零點(diǎn)幾秒沒錯(cuò)，說熱水的滲透角度會(huì)令茶味有差異也夠科學(xué)，問題是用茶包泡茶喝的人的舌頭能分辨出立體茶包與扁平茶包的不同嗎？分得出的人不會(huì)用茶包。這樣多余的發(fā)明還讓某茶商拿了專利。

我們喜歡用不必要的東西點(diǎn)綴生活中必要的情趣。在泡一壺茶的時(shí)候，看著那立體茶包滲出來的茶色，仿佛比以前更為濃艷。

（張秋偉摘自豆瓣網(wǎng)，123RF供圖）