曹 林，朱志付，周建雄，張 護(hù)，袁雪波，陳永軍，李紅偉，孔凡勇

（1.云南省紅河哈尼族彝族自治州畜牧技術(shù)推廣站，云南 紅河哈尼族彝族自治州 661100；2.云南省建水縣面甸鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，云南 紅河哈尼族彝族自治州 654316；3.云南省建水縣畜牧技術(shù)推廣站，云南 紅河哈尼族彝族自治州 654300）

紅河哈尼族彝族自治州位于云南省東南部，山區(qū)面積占85%，少數(shù)民族占總?cè)丝诘?8.52%，受土地、地理概貌、資金、環(huán)保壓力等影響，生豬規(guī)模養(yǎng)殖仍以飼養(yǎng)基礎(chǔ)母豬50～100頭、年出欄生豬800～1 500頭的適度規(guī)模場居多。由于受飼養(yǎng)規(guī)模、設(shè)施設(shè)備、飼養(yǎng)管理技術(shù)水平等影響，仔豬斷奶日齡參差不一，母豬的生產(chǎn)力水平也不盡相同。母豬年提供斷奶仔豬數(shù)是衡量母豬生產(chǎn)力水平的一個(gè)重要指標(biāo)，仔豬斷奶日齡直接影響著母豬的年提供斷奶仔豬數(shù)和直接經(jīng)濟(jì)效益，過早斷奶雖能縮短母豬的繁殖周期，但同時(shí)也降低了母豬的繁殖性能[1]，過早斷奶影響仔豬甚至肥育豬生長[2]。目前，斷奶日齡對母豬后期繁殖性能及仔豬生長性能影響研究較多，而對斷奶期間母豬繁殖性狀和仔豬的生長性能影響研究較少。本試驗(yàn)旨在研究21 d、28 d、35 d斷奶對母豬繁殖性狀和仔豬生長性能的影響，并確定最佳斷奶日齡，為實(shí)際生產(chǎn)提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間與地點(diǎn)

試驗(yàn)于2012年1月至2017年12月在云南省紅河州某母豬飼養(yǎng)場進(jìn)行。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物及分組

以正常分娩的2～8胎長大母豬為研究對象，測定1 275胎，按照不同的斷奶日齡分為3組，即21 d斷奶（438胎）、28 d斷奶（661胎）、35 d斷奶（176胎）。

1.3 飼養(yǎng)管理

母豬產(chǎn)前1周轉(zhuǎn)到產(chǎn)房母豬限位欄飼養(yǎng)，哺乳母豬飼糧按照美國NRC標(biāo)準(zhǔn)配制，日喂3餐，自由飲水。仔豬出生后2 h內(nèi)未吃初乳前稱重，哺乳仔豬以母乳為主，7日齡誘食教槽料，分別于21 d、28 d、35 d斷奶并空腹稱重，斷奶后趕走母豬，仔豬在產(chǎn)房1周后再轉(zhuǎn)入保育舍。

1.4 測定指標(biāo)

產(chǎn)仔數(shù)，產(chǎn)活仔數(shù)，初生窩重，初生個(gè)體重，21 d、28 d、35 d 斷奶窩重及斷奶個(gè)體重，21 d、28 d、35 d斷奶凈增重、日增重，21 d、28 d、35 d斷奶成活率。

1.5 統(tǒng)計(jì)分析

原始數(shù)據(jù)用Excel表格進(jìn)行整理，采用IBM SPSS 22.0統(tǒng)計(jì)軟件比較均值模塊中的One-Way ANOVA程序?qū)υ囼?yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析，差異顯著則進(jìn)行Duncan氏法多重比較分析，結(jié)果以平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示；利用相關(guān)分析計(jì)算斷奶日齡與各繁殖性狀間的相關(guān)系數(shù)，并利用線性回歸分析建立斷奶日齡與各繁殖性狀間的回歸方程。

因母豬斷奶時(shí)間存在一定差異，將斷奶日齡18～24 d校正為 21 d斷奶，25～30 d校正為 28 d斷奶，30 d以上校正為35 d斷奶。校正方法如下。

21 d（28 d、35 d）斷奶成活率（%）=1-（1-實(shí)際存活率%）/實(shí)際斷奶日齡×21（28、35）

21 d（28 d、35 d）斷奶窩重=（實(shí)際斷奶窩重-初生重）/實(shí)際斷奶日齡×21（28、35）+初生窩重

21 d（28 d、35 d）斷奶均重=21 d（28 d、35 d）斷奶窩重/斷奶活仔數(shù)

21 d（28 d、35 d）斷奶凈增重=21 d（28 d、35 d）校正斷奶窩重-初生窩重

21 d（28 d、35 d）斷奶日增重=21 d（28 d、35 d）校正斷奶凈增重/21（28、35）

2 結(jié)果與分析

2.1 不同斷奶日齡對母豬繁殖性狀影響

由表1可見，不同斷奶日齡間母豬產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、初生窩重隨著斷奶日齡的增加而減少，產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、初生窩重，21 d斷奶組極顯著大于35 d斷奶組（P＜0.01），顯著大于 28 d斷奶組（P＜0.05）；產(chǎn)活仔數(shù)、初生窩重，28 d斷奶組顯著大于35 d斷奶組（P＜0.05）。初生個(gè)體重，隨著斷奶日齡的增加而增加（P＞0.05），隨著產(chǎn)活仔數(shù)的減少而增加（P＞0.05）。斷奶窩重、斷奶個(gè)體重、斷奶成活率，隨著斷奶日齡的增加而增加，35 d斷奶組斷奶窩重、斷奶個(gè)體重、斷奶成活率極顯著大于21 d斷奶組（P＜0.01），35 d斷奶組斷奶個(gè)體重、斷奶成活率極顯著大于28 d斷奶組（P＜0.01）；28 d斷奶組斷奶窩重、斷奶個(gè)體重、斷奶成活率極顯著大于21 d斷奶組（P＜0.01）。

表1 不同斷奶日齡母豬繁殖性狀

2.2 不同斷奶日齡對哺乳仔豬生長性能影響

由表2可見，斷奶凈增重，隨著斷奶日齡的增加而增加，35d斷奶組極顯著大于21d斷奶組（P＜0.01），與28 d斷奶組差異不顯著（P＞0.05）；28 d斷奶組極顯著大于21 d斷奶組（P＜0.01）。斷奶日增重，隨著斷奶日齡的增加而減少，21 d斷奶組、28 d斷奶組、35 d斷奶組間差異極顯著（P＜0.01）。

表2 不同斷奶日齡仔豬生長性能

2.3 斷奶日齡與其他繁殖性狀的相關(guān)性

由表3可見，長大母豬斷奶日齡與斷奶窩重、斷奶個(gè)體重、斷奶凈增重呈極顯著正相關(guān)（P＜0.01），表明隨著斷奶日齡的增加，可極顯著提高斷奶窩重、斷奶個(gè)體重、斷奶凈增重；斷奶日齡與斷奶日增重呈極顯著負(fù)相關(guān)（P＜0.01），表明隨著斷奶日齡的增加，斷奶日增重反而極顯著降低；斷奶仔豬與斷奶成活率呈正相關(guān)（P＞0.05），表明隨著斷奶日齡的增加，一定程度上可提高斷奶成活率（P＞0.05）。

表3 斷奶日齡與其他繁殖性狀間的表型相關(guān)系數(shù)

2.4 斷奶日齡與其他繁殖性狀的回歸關(guān)系

為進(jìn)一步揭示其他繁殖性狀與斷奶日齡的定向變化關(guān)系，以斷奶窩重（Y1）、斷奶均重（Y2）、斷奶凈增重（Y3）、斷奶日增重（Y4）、斷奶成活率（Y5）為因變量，以斷奶日齡（X）為自變量，建立的回歸方程為：①Y1=24.225+0.026X；②Y2=19.836+0.889X；③Y3=24.115+0.037X；④Y4=29.777-2.03X；⑤Y5=25.024+0.01X。經(jīng)檢驗(yàn)，除方程⑤外，其余回歸方程的回歸系數(shù)均達(dá)到極顯著水平（P＜0.01），說明斷奶日齡對各繁殖性狀均有著真實(shí)的回歸關(guān)系。

3 討論

3.1 斷奶日齡對母豬產(chǎn)仔數(shù)影響

母豬的產(chǎn)仔數(shù)直接影響著豬的生產(chǎn)成績，而母豬產(chǎn)仔數(shù)是一個(gè)數(shù)量典型性狀，受很多因素影響，包括品種、胎次、疾病、圈舍環(huán)境和管理水平等[3]。郭金彪（1998）研究發(fā)現(xiàn)，哺乳期為 21、28、35 d 的經(jīng)產(chǎn)母豬下一情期的受胎率分別為93.09%、94.40%、93.26%（n=30），差異不顯著（P＞0.05），下一胎次的產(chǎn)仔數(shù)差異不顯著（10.19、10.30、10.23頭）。從郭金彪等的研究結(jié)果可見，35 d斷奶與28 d斷奶相比，母豬下一胎次的受胎率、產(chǎn)仔數(shù)有所降低。劉斌等[4]研究表明，哺乳期背膘差值與下一胎次的合格仔豬數(shù)、總產(chǎn)仔數(shù)以及初生窩重有負(fù)相關(guān)效應(yīng)，哺乳階段背膘下降得越多，下一胎次合格仔豬數(shù)越少，弱仔數(shù)越多，初生窩重越小。本試驗(yàn)中，隨著斷奶日齡的增加，21、28、35 d斷奶母豬的總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)隨之減少（P＜0.01、P＜0.05），結(jié)果與劉斌等的研究結(jié)果一致。主要原因是與上一哺乳期的延長，泌乳量較多，哺乳母豬背膘下降、失重較大，造成母豬偏瘦、體況變差有關(guān)。

3.2 斷奶日齡對初生窩重、斷奶窩重、斷奶個(gè)體重、斷奶成活率影響

窩產(chǎn)仔數(shù)直接影響著母豬的生產(chǎn)成績。本試驗(yàn)中，隨著斷奶日齡的增加，21、28、35 d斷奶窩重、斷奶個(gè)體重、斷奶成活率隨之增加（P＜0.01、P＜0.05），表明隨著斷奶日齡的延長，哺乳仔豬的消化器官逐漸發(fā)育，對乳汁、飼料的消化利用率逐漸提高，同時(shí)仔豬的免疫系統(tǒng)得到很好發(fā)育，至斷奶時(shí)的主動(dòng)免疫功能發(fā)育較健全，特異性免疫效率更高[2]。

3.3 斷奶日齡對哺乳仔豬生長性能影響

研究表明[5]，仔豬出生后1周內(nèi)，生長非常迅速，其絕對體重可增加1倍以上，至第2周相對生長速率急劇下降，從0～7日齡的100%降至20%左右。本試驗(yàn)結(jié)果可見，隨著斷奶日齡的增加，21、28、35 d斷奶仔豬的凈增重也隨之增加（P＜0.01、P＜0.05），但哺乳期間哺乳仔豬日增重隨之減少（P＜0.01、P＜0.05）。表明斷奶日齡延后雖可提高仔豬斷奶凈增重，但不利于仔豬日增重。生產(chǎn)上利用哺乳仔豬的這一生理特點(diǎn)，實(shí)施早期斷奶，可提高生產(chǎn)效益。

3.4 斷奶日齡與母豬繁殖性狀相關(guān)性

本研究結(jié)果表明，長大母豬斷奶日齡與斷奶窩重、斷奶均重、斷奶凈增重呈極顯著正相關(guān)（P＜0.01），與斷奶日增重呈極顯著負(fù)相關(guān)（P＜0.01），與斷奶成活率正相關(guān)（P＞0.05），表明延長斷奶日齡可提高斷奶窩重、斷奶個(gè)體重、斷奶凈增重、斷奶成活率，但不利于哺乳仔豬的日增重?；貧w分析結(jié)果也進(jìn)一步證實(shí)了這一結(jié)論。

4 小結(jié)

正常情況下，母豬的泌乳高峰期一般出現(xiàn)在產(chǎn)后第3周，此后逐漸降低。因此，仔豬斷奶應(yīng)在21 d后[6]。顧憲紅等[5]研究表明，斷奶日齡和日齡對仔豬采食量、日增重、體重和相對生長速度均有顯著影響（P＜0.05），并隨著斷奶日齡的提前，這些生長指標(biāo)在斷奶后的下降幅度增大。肖俊峰等[7]研究，哺乳時(shí)間越長（大于29 d），母豬失重越多，發(fā)情間隔期延長，從而影響母豬繁殖性能。歐盟2006年頒布新法規(guī)，規(guī)定斷奶日齡不得低于28 d。綜合上述研究結(jié)果，結(jié)合本試驗(yàn)，建議適度規(guī)模豬場母豬斷奶日齡以28 d（25～30 d）為宜。

[1]Xue J L,Dial G D,Marsh W E,et al.Livest Prod Sci[J],1993,34:253-265.

[2]肖俊峰，武書庚，溫慶琪.中國畜牧雜志[J]，2014，50（6）：57-60.

[3]曹林，周建雄，孔凡勇，等.養(yǎng)豬[J]，2014（6）：43-46.

[4]劉斌，石元，孫厚法.今日養(yǎng)豬業(yè)[J]，2016（5）：62-64.

[5]顧憲紅，張宏福，李長忠，等.動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)報(bào)[J]，2004，16（1）：23-29.

[6]謝世鋒，戶陸女.江西畜牧獸醫(yī)雜志[J]，2009（4）：23-24.

[7]肖俊峰，武書庚，溫慶琪.中國畜牧雜志[J]，2012，48（8）：47-50.