林泓任

本周（3月10日—16日）市場蔬菜價格總體微漲。在市場統(tǒng)計的52種蔬菜中，總的綜合平均價為4.5元/公斤，比上周4.11元/公斤上漲9.49%；總的加權(quán)平均價為4.95元/公斤，比上周上漲8.85%，其中有42種蔬菜價格上漲，7種蔬菜價格下降，2種蔬菜價格持平。

平均價上漲原因：一是天氣轉(zhuǎn)暖，各地應季春菜也陸續(xù)成熟準備上市，調(diào)入量還較少，未來將逐漸增加，價格將逐漸回落。二是隨著氣溫上升，儲存蔬菜銷售壓力加大，商家多選擇減少蔬菜調(diào)入量來減少耗損，整體價格有所上漲。

本周價格上漲的蔬菜主要有：莧菜、茼蒿、大白菜、空心菜、西紅柿、平菇、生菜、油菜、冬瓜、芥藍菜等，價格分別比上周同期上漲了145.45%、42.97%、41.46%、37.12%、28.3%、26.42%、25.81%、23.76%、21.71%、20%；本周價格下跌幅度較大的蔬菜是絲瓜、小蔥、南瓜、蔥頭、豆角、菠菜、芋頭，價格分別比上周同期下跌了9.09%、6.74%、3.45%、 2.35%、2.19%、1.96%、1.24%；同比上周價格持平的蔬菜是香菇和白蘿卜。

未來汕頭市天氣晴好，適合蔬菜生長收貨，蔬菜將維持穩(wěn)定上市，隨著春季菜的大量上市，蔬菜價格將出現(xiàn)下滑。

（作者單位：廣東省汕頭市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)中心市場）