陳志健

從1954年到西安體育學院成立時開始在學校任教，到1987年以田徑專業(yè)教授身份退休，郭潔可謂是將一生奉獻給了體育事業(yè)。退休后的郭潔一邊研究健康長壽理論，一邊也身體力行的實踐著。每天早上他都要堅持跑步，而且35年從來沒有間斷過。

郭潔曾在百歲壽辰時透露自己長壽做到的兩點：要懂，要堅持。要懂就是要科學養(yǎng)生，懂得養(yǎng)生的知識，郭老介紹自己看了中外養(yǎng)生的書不下100本。要堅持就是不論刮風下雨、不論什么情況都要堅持養(yǎng)生習慣。而在很多人看來，老人堅持鍛煉的秘訣就是堅持正確的鍛煉方法，堅持科學的飲食習慣，堅持良好的心態(tài)。96歲高齡時，郭潔才在兒女們勸阻下停止了爬山運動。與運動相比，郭潔在飲食方面則更加“講究”。每天必吃的蔬菜就是南瓜。在他看來，南瓜可以幫助人體排泄新陳代謝產(chǎn)生的許多毒素，這樣的飲食習慣會讓自己更加健康。

郭潔在潛心鉆研健康長壽之道，融合幾十年的經(jīng)驗，總結出來了“一少二多三保證四不要”的養(yǎng)生方法：一少就是少吃高能營養(yǎng)素、油和碳水化合物；二多就是多吃蔬菜、水果、粗糧和多運動；三保證就是保證每天的運動營養(yǎng)收支平衡、保證蔬菜水果主食平衡、保證吃多少消化多少的營養(yǎng)平衡；四不要就是不要長坐久坐、不要抽煙、不要喝酒、不要生悶氣。