劉洪濤　吳畏

珠海格力電器股份有限公司　廣東珠?！?19070

1　引言

隨著人們生活水平的不斷改善，電飯煲已成為日常生活必備家電之一，國內市場上除了本土品牌之外，其他的主要是日韓品牌；中日韓三個國家的電飯煲在標準上究竟存在什么差異，本文將針對我國及日本、韓國的電飯煲標準進行差異解讀。

2　電器安全標準

中國、日本、韓國的電飯煲電器安全標準見表1。

2.1　中國電器安全標準

當前我國電飯煲使用的電器安全標準為GB 4706.19-2008《家用和類似用途電器的安全第2-15部分：液體加熱器的特殊要求》，該標準配合GB 4706.1-2005《家用和類似用途電器的安全 第1部分：通用要求》使用，分別等同采用IEC 60335-2-15:2005和IEC 60335-1：2004，即我國的電飯煲安全標準與IEC對應版本的標準是一致的，與新版IEC標準的差異僅僅是版本的差異。

2.2　日本電器安全標準

日本電飯煲電器安全標準則是在參考IEC 60335的同時加入了本國自己的要求，差異化體現較為明顯。

（1）注水試驗

JIS C 9335-2-15日本液體加熱器安全標準特殊要求的15.201有如下要求：

15.201裝卸容器的時候，在拆下了容器的狀態(tài)下，不應受水的影響；

通過下述試驗檢查其符合性；

在拆下了容器的狀態(tài)下，用以下的方法給該部分注入100ml的水。

水平放置電飯煲，利用如圖1所示的裝置給電飯煲的中心注水。此時，在機身冷卻了的狀態(tài)下進行試驗。

在進行了以上處理之后，器具有可能無法經受16.3規(guī)定的電氣強度試驗，而且爬電距離、電氣間隙無法確保29章規(guī)定值的絕緣部分，通過目視檢查確認不應有水跡。

IEC 60335-2-15及EN 60335-2-15也有類似要求：15.103電飯煲內部不應受水的影響。

通過下述試驗檢查其符合性：

將電飯鍋放在水平面上，取出盛米容器，用約含有1%氯化鈉的溶液30mL，通過內徑8mm、長30mm、低端高于電飯煲底部200mm的管子，在2s內倒入電飯鍋內底部中心。

電飯煲應能承受16.3的電氣強度試驗。

與日本安全標準的試驗方法略有不同，溶液為1%的氯化鈉30mL，試驗高度為200mm，如圖2所示。

現行國標GB 4706.19-2008對電飯煲暫無此要求，2008版安全國標GB 4706.19-2008將會根據新版的IEC標準進行修訂。

（2）電源插頭

JIS C 9335-2-15日本電飯煲安全標準特殊要求的25.22有如下要求：

25.22除了JIS C 9335-1之25.22之外，增加：

若器具在給電源線施加過度張力時，會導致燙傷等傷害，也可使用磁石式插頭，如圖3所示。

2.3　韓國電器安全標準

韓國電飯煲電器安全標準適用情況與我國較為類似，都等同采用IEC標準，差異也僅為與新版IEC標準的版本差異。對應的KS C IEC 60335-2-15：2013《家用和類似用途電器的安全 液體加熱器的特殊要求》等同IEC 60335-2-15:2008，KS C IEC 60335-1:2013《家用和類似用途電器的安全 第1部分：通用要求》等同IEC 60335-1:2010。

2.4　小結

中日韓電飯煲安全標準基本一致，只是日本電飯煲安全標準稍有差異，主要體現在注水試驗及電源插頭方面。

3　性能標準

中國、日本、韓國的電飯煲性能標準見表2。

3.1　中國性能標準

我國現行電飯煲性能標準QB/T 4099-2008《電飯鍋及類似器具》，此標準適用于額定電壓不超過250V，額定功率不超過2000W，額定容積不超過10L的電飯煲及類似器具。

QB/T 4099-2008中主要要求如下：

（1）與食品接觸材料的衛(wèi)生要求；

（2）蒸煮容器的容積偏差要求，實際容積不小于額定容積的95%；

（3）防粘涂層的附著力、耐磨性、防粘性；

（4）保溫溫度，對于具有保溫功能的電飯煲，其保溫溫度應在65℃～80℃范圍之間。測量進入保溫狀態(tài)后4h、4.5h、5h溫度的平均值，測溫點僅一個點，距離鍋底中心20mm的位置；

（5）蒸煮均勻性；

（6）時間偏差，對于具有時鐘功能的電飯煲，計時偏差應不大于120s/30d；

圖1　注水試驗

圖3　磁石式插頭

圖5　保溫溫度測量點

圖7　日本說明書

圖8　日本節(jié)能標簽

圖2　30mL溢出試驗示圖

圖4　注水示圖

圖6　中國能效標識

圖9　韓國能效標簽

表1　安全標準

表2　性能標準

表3　能效標準

表4　電飯煲能效等級

（7）氣密性。

2017年我國發(fā)布了QB/T 5129-2017《電磁加熱電飯煲技術要求及試驗方法》，規(guī)定了電磁加熱電飯煲的要求及試驗方法。

QB/T 5129-2017中主要要求如下：

（1）與食品接觸材料的衛(wèi)生要求；

（2）防注水性能，1%氯化鈉溶液100mL，如圖4所示進行注水，2s完成注水，注水1min后，容器加40%容積的水進行烹飪到結束；

（3）小物件不啟動性能；

（4）底部防水性能；

（5）電磁輻射，加權值不應超過30%；

（6）無容器識別；

（7）容器取放性能；

（8）保溫溫度，對于具有保溫功能的電飯煲，其保溫溫度不應低于60℃。方法同QB/T 4099-2008；

（9）蒸煮容器的容積偏差要求；實際容積不小于額定容積的95%；

（10）防粘涂層的附著力、耐磨性、防粘性、耐久性、冷熱沖擊；

（11）耐潮性能，在溫度（40±2）℃，相對濕度95%的試驗箱中，額定電壓供電，取出容器并保持蓋子在打開狀態(tài)下保持至少2h；

（12）耐低溫性能，在溫度（-10±2）℃的試驗箱中，額定電壓供電，取出容器并保持蓋子在打開狀態(tài)下保持至少2h；

（13）噪聲，電飯煲工作時在非排氣狀態(tài)下產生的噪聲（聲功率級）不大于55dB(A)。

3.2　日本性能標準

日本現行電飯煲性能標準JIS C 9212-1993《電飯鍋及電子保溫鍋》，此標準適用于最大煮飯容量3.6L以下，額定功率2kW以下，并主要用于家庭的電飯鍋及電子保溫鍋，以及最大保溫容量3.6L以下，額定功率100W以下的家用電子保溫鍋。

JIS C 9212-1993中除了性能要求外，還有結構、材料的要求，絕大部分屬于安全方面的要求，屬產品綜合性標準。下面主要介紹性能方面的相關要求：

（1）電源波動的影響；

（2）絕緣要求（常態(tài)絕緣電阻、耐壓、溢流絕緣電阻、注水絕緣電阻）；

（3）溫升要求（正常工作、非正常工作）；

（4）限溫裝置要求；

（5）溫度調節(jié)器要求；

（6）煮飯性能；

（7）保溫性能，對于具有保溫功能的電飯煲，其保溫溫度應在67℃～78℃范圍之間，無明顯的燒焦、異味臭味以及明顯的顏色變黃現象。最大做飯容量做飯，保溫12小時后測試米飯溫度，測量點如圖5的內鍋3處。各測量部位的最高溫度和最低溫度的平均值與各測量值之差應在1.5℃范圍內；

（8）電熱線耐久性；

（9）鍋蓋開合耐久性：通電狀態(tài)下1分鐘10次的頻率，開合30000次，無使用障礙；

（10）拖線盤耐久性；

（11）電源線折彎；

（12）跌落沖擊；

（13）保溫、隔熱材料耐燃性；

（14）內鍋涂層耐磨性；

（15）定時、預約時間偏差。

3.3　韓國性能標準

韓國現行電飯煲性能標準KS C 9310-2013《電飯煲及保溫桶》，此標準適用于單相交300V以下，2kW以下的家用電飯煲和300V以下，1kW以下的家用保溫桶。

JIS C 9310-1993中主要要求如下：

（1）煮飯性能；

（2）保溫性能，同日本標準；

（3）鍋蓋開合耐久性，通電狀態(tài)下1分鐘10次的頻率，開合20000次，使用無障礙；

（4）電磁適合性；

（5）標識及使用說明書。

3.4　小結

我國電飯煲性能標準，目前現行有兩份標準，對于電磁飯煲單獨有一份標準，日韓無單獨的電磁加熱電飯煲性能標準；中日韓三個國家的電飯煲性能標準的差異比較大，尤其是日本電飯煲性能標準，其屬于產品綜合性標準，其中包括性能、可靠性、安全等方面的要求，韓國電飯煲性能標準比較簡單，基本上就是煮飯性能及保溫性能的要求，與日本標準基本一致。

中日韓三個國家的電飯煲性能標準主要差異：

（1）保溫性能的保溫溫度及測試方法不同，日韓國家標準是一致的，我國電飯煲性能標準中無保溫溫度均勻性的要求；

（2）日韓國家的電飯煲性能標準中有鍋蓋開合耐久性要求，日本標準要求30000次，韓國標準要求20000次，我國的電飯煲性能標準無此要求；

（3）我國的電飯煲性能標準中對內鍋涂層有附著力、耐磨性、防粘性的要求，日本標準只有耐磨性的要求，測試方法也不同，我國標準要求是用二分之一最大煮飯量的生米，攪拌轉動26000次，日本標準要求是用海綿施加20N負荷，轉動20000次，韓國標準中無內鍋涂層的相關要求。

4　能效標準

中國、日本、韓國的電飯煲能效標準見表3。

4.1　中國能效標準

我國現行電飯煲能效標準GB 12021.6-2017《電飯鍋能效限定值及能效等級》，能效等級分為5等，具體要求見表4。

熱效率計算公式：

式中：

η——熱效率；

1.16——常數；

λ——修正系數，電磁感應加熱的產品，取1.15，電熱元件加熱的產品取1.0；內鍋材質為非金屬類的產品，取1.13，對于電磁感應加熱的非金屬內鍋類的產品，取1.15；

G——試驗前水量，kg；

t2——試驗后最高水溫，℃；

t1——試驗前初始水溫，℃；

E——耗電量，W?h。

對于內鍋材質為金屬類的電飯煲，其能效限定值為表4中能效等級的4級；對于內鍋材質為非金屬類的電飯煲，其能效限定值為表4中能效等級的5級。對于有兩種或兩種以上內鍋的產品，均應滿足表4中對應的能效限定值。

能效標識應體現熱效率值、待機功率、保溫能耗、內鍋材質，如圖6所示。

表5　電飯煲基準能源消耗功率

表6　韓國電飯煲能效等級

表7　MEPS和MEPS實施日期　　?。▎挝唬篧?h/人）

4.2　日本能效法規(guī)

日本電飯煲能效法規(guī)要求，年能源消耗功率不能低于表5的基準值，從加熱方式及煮飯容量進行了區(qū)分。

年能源消耗功率由以下公式計算：

E={(A×NA)+(B×HB)+(C×HC)+(D×HD)}/1000

式中：

E——能源消耗功率（kw?h/年）；

A——煮飯1次所需的耗電量（W?h/次）；

NA——1年煮飯的次數（次/年）；

B——保溫1小時所需的耗電量（W?h/小時）；

HB——1年保溫的時間（h/年）；

C——預約1小時所需的耗電量（W?h/小時）；

HC——1年的預約時間（h/年）；

D——待機1小時所需的耗電量（W?h/小時）；

HD——1年待機時間（h/年）。

日本電飯煲能效法規(guī)要求說明書應標注：最大煮飯容量、區(qū)分名、蒸發(fā)水量、年耗電量（年能源消耗功率）、1次煮飯耗電量、保溫1小時耗電量、預約1小時耗電量、待機1小時耗電量，如圖7所示。

日本領跑者計劃規(guī)定了節(jié)能項目、節(jié)能標簽樣式及標簽內容，需標注節(jié)能標志、年能源耗電量、節(jié)能基準達成率、預計年度電費，如圖8所示。

4.3　韓國能效法規(guī)

韓國電飯煲能效等級分為5級，其中1級為最高，各等級產品的能效值應不低于表6的規(guī)定。

能效等級指標計算公式：

TEPS目標能耗標準按照表7。

1次做飯及保溫耗電量計算公式：

E1=EC+Eh×6

式中：

E1——1次做飯及保溫耗電量（W?h）；

EC——做飯時耗電量（W?h）；

Eh——保溫1小時的耗電量（W?h）；

6——保溫6小時。

1人份耗電量計算公式：

ET=E1×150/M

式中：

ET——1人份耗電量（W?h/人份）；

E1——1次做飯及保溫耗電量（W?h）；

M——做飯的大米重量（g）；

150——1人份做飯的大米重量（g）。

使用1h的CO2排放量折算公式：1小時耗電量（W?h）×0.425；

年耗電量折算公式：1次做飯及保溫耗電量（W?h）×438。

韓國電飯煲能效標識應標注：1人份耗電量、1次做飯及保溫耗電量、使用1h的CO2排放量、年能源費用、能效能級。標簽樣式如圖9所示。

4.4　小結

我國電飯煲能效主要從熱效率、保溫能耗及待機能耗三個指標進行考評，分為5個等級，韓國電飯煲能效則是從能效等級指數及待機功率兩個指標進行考評，也分為5個等級，日本電飯煲能效未分等級，規(guī)定了不同煮飯容量的電飯煲年能源消耗功率的限值。日本領跑者計劃規(guī)定了電飯煲節(jié)能標簽，我國及韓國電飯煲的也有能效標識要求。

中日韓電飯煲能效測定方法上有差異，我國電飯煲能效測定主要是加熱水的熱效率，日韓兩國的測定方式比較接近，考慮實際煮飯耗電量，日本電飯煲側重的是年能源消耗功率，韓國則是1人份耗電量與1人份目標耗電量進行比較分級。

5　結束語

本文通過對中日韓三個國家的電飯煲安全、性能、能效標準內容的剖析，對三個國家的電飯煲產品標準差異進行了解讀。中日韓三個國家的電飯煲產品標準，在安全標準上要求基本一致，日本標準稍有差異，性能及能效標準上三個國家的差異較大，尤其是能效標準，本文有詳細解讀，供相關工程技術人員或檢測人員參考，希望能有所幫助。

[1] GB 4706.1-2005《家用和類似用途電器的安全 第1部分：通用要求》.

[2] GB 4706.19-2008《家用和類似用途電器的安全 第2部分：液體加熱器的特殊要求》.

[3] QB/T 4099-2010《電飯鍋及類似器具》.

[4] QB/T 5129-2017《電磁加熱電飯煲技術要求及試驗方法》.

[5] GB 12021.6-2017《電飯鍋能效限定值及能效等級》.

[6] JIS C 9335-1：2014《家用和類似用途電器的安全 第1部分：通用要求》.

[7] JIS C 9335-2-15：2004《家用和類似用途電器的安全 第2部分：液體加熱器的特殊要求》.

[8] JIS C 9212-1993《電飯鍋和電子保溫鍋》.

[9] TOP RUNNER PROGRAM日本《領跑者計劃》.

[10] 日本電飯煲能效法規(guī)（平成25年12月27日經濟產業(yè)省告示第269號）.

[11] KS C IEC 60335-1：2010《家用和類似用途電器的安全 第1部分：通用要求》.

[12] KS C IEC 60335-2-15：2008《家用和類似用途電器的安全 第2部分：液體加熱器的特殊要求》.

[13] KS C 9310-2013《電飯煲及保溫桶》.

[14] MKE’s Notification2016-137韓國《能效標簽及標準法規(guī)》.