翟軍委 李進中

河南省濟源市大峪鎮(zhèn)寺郎腰大蔥從清朝發(fā)展至今，從無到有，從少到多，已成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟收入的一項重要來源。尤其近幾年，寺郎腰大蔥產(chǎn)業(yè)經(jīng)過不斷打造，很好地適應(yīng)了市場、科技等形勢的需求，并不斷創(chuàng)新品牌、提質(zhì)增效，取得了長足發(fā)展。

基本情況

寺郎腰大蔥生產(chǎn)地處于濟源市大峪鎮(zhèn)，因這里特殊的紅黏土質(zhì)，產(chǎn)出的大蔥蔥白長，肉質(zhì)厚，耐貯存，清爽可口，備受消費者青睞。

2008年8月，寺郎腰大蔥種植區(qū)成立了大峪鎮(zhèn)寺郎腰大蔥專業(yè)合作社，通過擴大規(guī)模，提高品質(zhì)，加強管理，扎實服務(wù)，使大蔥成為該鎮(zhèn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民收入的主要來源。

發(fā)展措施

以專業(yè)合作社為龍頭，完善專業(yè)合作社功能。采取合作社+基地+農(nóng)戶+標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的創(chuàng)新經(jīng)營模式，實行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化經(jīng)營和規(guī)模化管理。按照無公害綠色大蔥的生產(chǎn)要求，統(tǒng)一種苗、統(tǒng)一農(nóng)資、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售。

改進種植模式，提高種植戶效益。過去農(nóng)戶種植單一品種章丘大蔥系列，2011年以來引進寒蔥等品種，尤其是2013年，應(yīng)用富硒營養(yǎng)液生產(chǎn)“富硒大蔥”，每公斤大蔥硒含量46微克，進一步提升了寺郎腰大蔥的知名度和市場占有率。

強化培訓(xùn)，規(guī)范種植。制定大蔥種植技術(shù)規(guī)程，技術(shù)人員對基地生產(chǎn)進行全程技術(shù)跟蹤指導(dǎo)，每周到基地培訓(xùn)指導(dǎo)技術(shù)1～2次，隨時解決種植戶技術(shù)問題。在大蔥生產(chǎn)關(guān)鍵時期，聘請專家和技術(shù)人員現(xiàn)場辦公，提高農(nóng)戶管理種植水平。

主要成效

園區(qū)建設(shè)成效顯著。以寺郎腰大蔥特色園為依托，按照基礎(chǔ)設(shè)施完備、產(chǎn)品質(zhì)量保障、生產(chǎn)管理規(guī)范、科技應(yīng)用領(lǐng)先、標(biāo)志標(biāo)識明顯的建設(shè)理念，新建大蔥交易場所1處，觀景臺1處，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測室1個。園區(qū)建成后，將逐步實現(xiàn)病蟲害綜合防治、高效節(jié)水灌溉、機械耕作生產(chǎn)、產(chǎn)品統(tǒng)一包裝銷售等功能。

合作社引領(lǐng)闖市場。大蔥合作社有固定的銷售市場，在當(dāng)?shù)丶Q(mào)市場設(shè)立了直營站、代銷點，建立“互聯(lián)網(wǎng)+”大蔥網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)了銷售渠道穩(wěn)定。2017年，合作社帶動農(nóng)民平均增收5000元，成員收入高于當(dāng)?shù)赝袠I(yè)非成員農(nóng)戶1800元，在當(dāng)?shù)赜绊憳O大，起到示范帶動作用。

嘗試與探索

開展綠色大蔥加工保鮮技術(shù)探索。根據(jù)寺郎腰大蔥特有的品質(zhì)，合作社積極考察脫水大蔥、大蔥油、大蔥入藥等大蔥加工產(chǎn)品的生產(chǎn)利用，拓展大蔥產(chǎn)業(yè)鏈。

大蔥發(fā)展模式探索。采取“合作社自身基地建設(shè)”“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”“合作社+家庭農(nóng)場+大戶+農(nóng)戶”等多種發(fā)展模式，顯現(xiàn)品牌效益，增加收入，促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有序發(fā)展。

與休閑觀光農(nóng)業(yè)融合。2015年，寺郎腰村成為濟源市首個國家特色產(chǎn)業(yè)村。近年來，圍繞大蔥產(chǎn)業(yè)，該村舉辦“風(fēng)車—菜花節(jié)”“大蔥—油葵花節(jié)”等活動。寺郎腰大蔥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，有力推進了當(dāng)?shù)匾欢a(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。

（作者單位：河南省濟源市農(nóng)牧局）