最近，電視劇《急診科醫(yī)生》正在熱播，劇中一位大叔令我印象特別深刻，大叔患重癥急性胰腺炎被送進(jìn)急診室，得知大叔“天天喝酒、天天喝大”以后，醫(yī)生直接問(wèn)他“喝酒和死選一樣吧”！

不知道你們身邊有沒(méi)有這樣的人，一提起喝酒就兩眼冒光，逢飯必喝、逢喝必大……醫(yī)生告誡大家，大量酗酒很容易導(dǎo)致急、慢性胰腺炎、胃炎、潰瘍病等消化道疾病。

重癥急性胰腺炎死亡率超10%

重癥急性胰腺炎死亡率達(dá)10%～15%，70%～80%的重癥急性胰腺炎是由膽道疾病、酗酒和暴飲暴食所引起，導(dǎo)致胰酶激活而把胰腺本身組織分解、消化，從而胰腺水腫、壞死，胰腺壞死過(guò)程中釋放的壞死毒素中含有心肌抑制因子和休克肺因子，可引起心肺功能的損害?！按罅匡嬀苹蜻^(guò)量飲食都會(huì)導(dǎo)致胰腺管內(nèi)的壓力增大，并釋放出游離脂肪酸，對(duì)胰腺造成損害?！崩顒佘娬f(shuō)。

暴飲暴食、過(guò)量飲酒是主因

過(guò)量飲酒、暴飲暴食以及膽道疾病是引起胰腺炎的重要原因。在我國(guó)，2/3的胰腺炎是因?yàn)槟懙酪蛩?，稱為膽源性胰腺炎。但隨著生活水平的提高，飲食因素導(dǎo)致的胰腺炎發(fā)病越來(lái)越多。暴飲暴食，尤其是高脂、高蛋白食物的大量攝入，促使胰液大量分泌，特別是酒精進(jìn)入十二指腸會(huì)引起乳頭水腫和奧狄氏括約肌痙攣，導(dǎo)致胰管內(nèi)的壓力升高，胰液不能順利到達(dá)腸腔消化食物。膽汁逆流激活沒(méi)有“出路”的胰液，對(duì)胰腺進(jìn)行“自我消化”，就形成了化學(xué)性的炎癥。膽結(jié)石患者是胰腺炎的高危人群，如果膽囊里的結(jié)石掉到膽管里，堵住了胰腺和膽囊交匯小腸的共同開(kāi)口，石頭堵在這里，膽汁不能正常流入小腸，逆流進(jìn)胰管后將胰液激活，就會(huì)引起急性胰腺炎。

胰腺炎的典型癥狀是上腹部疼痛

據(jù)了解，胰腺炎的典型癥狀是上腹部出現(xiàn)疼痛，疼痛程度輕重不一，可為鈍痛、刀割樣痛、鉆痛或絞痛，呈持續(xù)性，有時(shí)疼痛感還會(huì)向腰背部呈束帶狀放射，取彎腰抱膝位可減輕疼痛，一般胃腸解痙藥不能緩解。胰腺炎多為突然急性發(fā)作，主要癥狀為劇烈腹痛，多來(lái)勢(shì)洶洶，一般止痛劑不能緩解，且伴顯著而持久的惡心、嘔吐。多數(shù)病人會(huì)有發(fā)熱。10%左右的病人會(huì)發(fā)生胰腺壞死，即重癥胰腺炎，必須立即實(shí)施搶救

預(yù)防酒后胰腺炎有三步

醫(yī)生建議，若不得已飲酒過(guò)量，為避免急性胰腺炎的發(fā)生，喝完酒后要做好以下三步：

第一，喝酒后一定要大量飲水，沖淡體內(nèi)酒精的濃度，幫助身體盡早將酒精稀釋并排出體外。

第二，酒精對(duì)消化道的刺激較大，喝酒后建議吃一些保護(hù)胃黏膜的藥物，如奧姆拉唑、果膠鉍等，減輕胃酸程度，減少酒精對(duì)胃黏膜的損害。

第三，喝酒后盡量不要睡覺(jué)，可以和家人、朋友聊會(huì)天，保持站著或坐著，但不建議躺著，以免胰液倒流，引發(fā)急性胰腺炎。