王齊云
(江蘇 宜興 214221)
紫砂壺的制作是一門技藝。而紫砂壺的創(chuàng)新又是一道藝術(shù)的歷程。紫砂壺不同于其他藝術(shù)品,它是實用的工藝美術(shù)品之一,一件好的作品,它必須有美好的形象構(gòu)造、精湛的制作技巧和優(yōu)良的實用功能。
所以,要創(chuàng)作一把好的紫砂壺,首先要打好扎實的基本功。歷代的工藝品,浩如煙海,有的以獨特的形狀而著稱,有的以優(yōu)雅的色澤而取勝。然而,最能顯示意匠之美的莫過于占盡天時地利的宜興紫砂陶了,它溫澤如玉,素心素面,它質(zhì)樸典雅,靈氣橫生。
了解一件紫砂壺的內(nèi)涵,必須具備三個主要因素:美好的結(jié)構(gòu),精湛的制作技巧和優(yōu)良的使用功能。所謂形象結(jié)構(gòu),是指壺的嘴。精湛的技藝,是評審壺藝優(yōu)劣的準則。優(yōu)良的實用功能,是指容積和重量的恰當,壺扳的便于執(zhí)握,壺的周圓和縫,壺嘴的出水流暢。在紫砂陶產(chǎn)品中最具代表性的作品是紫砂壺,它不僅造型別致,而且具有獨一無二的保健功能。三是手工操作,不借助現(xiàn)代科技。當時很多傳統(tǒng)工藝品的產(chǎn)生主要是為了滿足人的生活需要,功能效用為主要考慮因素。在此基礎上人們通過口手相傳,制作技術(shù)也不斷提高,使之既具有良好的實用性,又具有了一定的藝術(shù)性,成為獨特的實用、鑒賞兼顧的作品,而宜興紫砂壺正是將實用性與藝術(shù)性完美結(jié)合的中國傳統(tǒng)工藝品的代表。因此紫砂壺更是中國傳統(tǒng)文化中不可缺少的一部分。
眾所周知,宜興紫砂的真正起源在宋代,宋代的提梁壺是宜興紫砂壺的傳統(tǒng)產(chǎn)品之一,宋代大文豪蘇東坡就很喜歡提梁壺。相傳宋代蘇東坡在宜興辦學時曾在宜興買地,現(xiàn)在丁蜀地區(qū)的蜀山這個地名據(jù)說就是他所取的,因為此地風景、地形與他的老家四川眉山甚為相似,為解思鄉(xiāng)之情,便稱此地為蜀山。
到了清末,宜興人為了紀念蘇東坡,稱這種提梁壺為“東坡提梁壺”了。明后期,由于從業(yè)人員的擴大和技術(shù)水平的提高,藝術(shù)壺開始與日用陶并存,但在造型及功能上有所區(qū)別,適應著不同層次、區(qū)域、習俗的需要。如北方地區(qū)的大壺,長江中下游的中壺,南方一帶的小壺(泡茶方法不同,大多是功夫茶)。宜興紫砂茗壺始終和生活相聯(lián)系在一起,促進茶文化的演變與發(fā)展。用活水、江流深水煎茶,味道會不同凡響,更加清醇清遠。
到了明代飲茶的方法發(fā)生了很大的變化,1595年張源撰寫的《茶錄》對沏茶的程序,做了詳盡的介紹:“探湯純熟便取起,先注少許壺中,祛湯冷氣,傾出,然后投茶,茶多寡宜酌,不可過中失正……兩壺后又用冷水湯滌,使壺涼潔,不則減茶香矣?!边@與今天的沏茶方法沒有什么不同。烹茶演變?yōu)槠悴?,對茶壺的質(zhì)地要求就相對高了,通過千百年來的實踐,人們發(fā)現(xiàn),用紫砂壺泡茶,茶味雋永醇厚,由于紫砂壺能吸收茶葉汁,用的時間愈長,泡出的茶水味道就愈好。
紫砂壺的制作工藝為泥片成型,與陶瓷的手拉坯不同,是將天然陳腐加工好的泥料,用木搭子敲打成厚薄均勻的泥片,再拍打成身筒,鑲泥片等等工序,接著做壺的嘴、把、蓋鈕等,組合在一起,之后就進窯燒造,便是一把成型的壺了。好的泥料,應該質(zhì)感豐富,色澤謙和,不招搖,應該含蓄,內(nèi)斂。許多壺在泥料上做文章,因為說法不一,所以很容易混淆視聽。不管怎么說,面對“噱頭”,只要不被花言巧語迷惑,堅持原礦料,在沒有明白之前不玩雜料,就會少犯錯誤。如今的社會上有機械壺、灌漿壺、模具壺、半手工、全手工成型等,我們紫砂業(yè)界尤以全手工成型技法為最,全手工是脫空成型和坯件表面的精加工,這既是對藝人手上活的一個考驗。
要做好一把壺必然要從幾點考慮,一是選題,從針對的制作對象上選擇合適的題材,光貨、花貨、筋紋還是其他品類的壺,有了明確的制作對象方可開始進行選料,選料是制壺中極為重要的一環(huán),選擇適合的泥料、泥種、泥色、、泥質(zhì)、泥性等才可制作出有特點的壺。其次就是制作工藝,傳統(tǒng)壺型的制作工序和要求都有著其師承和風格,而創(chuàng)新型的壺式則多為現(xiàn)代藝人自創(chuàng)的壺式,此類壺型在制作工藝上則要依壺型而定。
紫砂壺的介紹在當今設計發(fā)展的潮流中,作為傳統(tǒng)造型藝術(shù)之一的紫砂壺,其設計蘊含了美學、文化等多學科的知識,結(jié)合國內(nèi)外優(yōu)秀的設計理念,使自身具有更好的發(fā)展,更高的品質(zhì)?;臃倍嗟淖仙皦?從造型特點上主要分為幾何形體造型、自然形體造型和筋紋類造型等三類。紫砂壺如按造型分類,可分為幾何形體造型、自然形體造型、筋紋器造型及水平壺和茶器造型四類。
紫砂藝術(shù)的美學表現(xiàn)形式,首先是具有良好的理化性能,具有豐富柔和的質(zhì)感,以其古樸典雅的風格著稱于世,為世人喜愛嗜好。紫砂的造型千變?nèi)f化,千姿百態(tài),是紫砂藝術(shù)的具體表現(xiàn)特征。