（安徽城市管理職業(yè)學院 安徽 合肥 230036）

0.引言

當前時期,鮮花產(chǎn)業(yè)在安徽省的發(fā)展處于整合的關(guān)鍵時期。苗木、花卉產(chǎn)業(yè)在安徽省發(fā)展是有基礎(chǔ)、優(yōu)勢、機遇的，但也具有挑戰(zhàn)性。本項目研究內(nèi)容著重提出繼承開發(fā)我們傳統(tǒng)中國花藝文化，來發(fā)展安徽地區(qū)花卉產(chǎn)業(yè)提供新的路徑和新的亮點，開發(fā)新的鮮切花卉種類，啟用新的花卉銷售方式，為進一步的搶抓機遇,加快推進安徽省鮮花產(chǎn)業(yè)的跨越式發(fā)展,推進整個產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)升級和增長方式的轉(zhuǎn)變。

1.安徽花卉行業(yè)現(xiàn)狀

截止目前統(tǒng)計情況表明，安徽省花卉產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)發(fā)展,全省花卉種植總面積約計10萬hm2,花卉產(chǎn)品的總銷售額也達到約80億元的產(chǎn)值。根據(jù)目前產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析，整體上我省花卉產(chǎn)業(yè)有如下特點:

1.1 科技型花卉產(chǎn)業(yè)重視程度高

近年來,花卉行業(yè)的科技實力得到迅猛發(fā)展,越來越多的花卉企業(yè)開始側(cè)重于花卉優(yōu)良新品種的引種栽培、花卉生產(chǎn)示范區(qū)的建設(shè)和新配套生產(chǎn)技術(shù)的推廣,推進了配套技術(shù)的研究與應(yīng)用的整體進程。

1.2 區(qū)域化、特色化已現(xiàn)雛形

以食用藥用花卉為例，該類型花卉在安徽省內(nèi)主要集中在皖南部分區(qū)域,約有85%以上的地域面積種植有以食用、藥用為主的花卉品種；在我們的皖南山區(qū)等地逐步形成了很多盆景類產(chǎn)品的生產(chǎn)基地，尤其是徽派盆景的生產(chǎn)越來越大；沿江、沿淮等區(qū)域已經(jīng)形成了蘭花生產(chǎn)的雛形，出現(xiàn)了一些地域特色的品牌。

1.3 通過多種活動途徑進行宣傳

目前，雖安徽省內(nèi)花卉產(chǎn)業(yè)取得了一定的成績,但和其他發(fā)達省份相比差距還是很大,在安徽省各類花卉市場上有特色、價格高的花卉產(chǎn)品仍是沿海發(fā)達地區(qū)的產(chǎn)品為主導(dǎo)，占據(jù)很大的市場比例,。在一些傳統(tǒng)節(jié)假日等鮮花產(chǎn)品的傳統(tǒng)銷售季，安徽省本地的花卉產(chǎn)品市場占有率依然很低只達到15%，所以我省的花卉企業(yè)利潤一直比較低，很多企業(yè)只能生產(chǎn)一些附加值低的產(chǎn)品。

1.4 以行業(yè)協(xié)會為紐帶架起橋梁

以各類花卉生產(chǎn)企業(yè)為主在省內(nèi)成立組建行業(yè)協(xié)會、建設(shè)各類型的交易市場的方式，為我們的花卉生產(chǎn)者提供各類型的服務(wù)包括技術(shù)、信息等等,幫組他們解決一些很實際的困難。

2.目前安徽花卉產(chǎn)業(yè)存在的問題

2.1 影響生產(chǎn)的自然因子差

安徽省地處北緯30度左右，氣候上屬于大陸氣候，終年溫度適宜，但冬季低溫現(xiàn)象比較明顯，尤其北方地區(qū)更加明顯，這些制約因素都對花卉的生產(chǎn)有影響，所以我省各類市場銷售的花卉類產(chǎn)品都以省外產(chǎn)品供應(yīng)為主。

2.2 花卉產(chǎn)業(yè)以個體為主受限多

以苗類產(chǎn)品生產(chǎn)舉例,生產(chǎn)投入資金約為3到5萬元/hm2,相對于花卉生產(chǎn)來說這些資金明顯捉襟見肘了，目前投資一些簡單花卉生產(chǎn)溫室大約需要40萬元而一些高科技的產(chǎn)品需要的更多這對經(jīng)濟發(fā)展相對落后的我省人民來說投資數(shù)額明顯過大經(jīng)濟壓力過重；另外在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，水肥管理技術(shù)要求高強、溫度濕度控制要求嚴,這些對于大多數(shù)知識水平偏低農(nóng)民的來說，更加難把控。

2.3 生產(chǎn)的專業(yè)性、產(chǎn)品的市場屬性都呈現(xiàn)較低水平

在省內(nèi)地區(qū)，花卉從業(yè)者思想觀念陳舊,松散式的管理、種植模式小，產(chǎn)品的商業(yè)化、生產(chǎn)技術(shù)的水平較低，所以目前我省沒有高精尖的高附加值花卉類產(chǎn)品出口。

2.4 資金投入嚴重不足

目前資金的投入是影響我省花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展主要為限制因素。明顯存在省內(nèi)行政資金投入不足，實際政策不夠重視的現(xiàn)象，只能由企業(yè)和農(nóng)戶等經(jīng)營者來投入,沒有了資金的投入生產(chǎn)環(huán)節(jié)又導(dǎo)致了科研水平低下。整個產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模上不去，產(chǎn)品的特色化發(fā)展不足，生產(chǎn)的科技水平不夠等等都表現(xiàn)出與其他花卉生產(chǎn)大省的落差。比如花卉生產(chǎn)大省浙江省每年都會為各類花卉生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)戶提供很多產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，這些資金與政策都為該省花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強勁的動力支持；而我省的產(chǎn)業(yè)扶持弱，發(fā)展政策少，資金投入小,這些與發(fā)達省份相比還有很大落差。為了發(fā)展我省的花卉產(chǎn)業(yè)，吸引企業(yè)落戶我們必須加快產(chǎn)業(yè)政策的推出，研究產(chǎn)業(yè)扶持資金的投放。

3.實際意義

3.1 打造民族和地方特色,突出花藝發(fā)展風格

我國花卉文化發(fā)展歷史悠久，插花花藝事業(yè)不僅是民族性、群眾性的,也是時代性的。安徽省插花花藝事業(yè)的發(fā)展,應(yīng)做到繼承傳統(tǒng)文化，傳播和普及傳統(tǒng)花藝，緊跟時代步伐在花藝技藝、花藝觀念和理論方面創(chuàng)新發(fā)展，這樣才能弘揚安徽省的區(qū)域特色,創(chuàng)立屬于地方的插花花藝特色和風格，打造地方花卉企業(yè)品牌，大力發(fā)展區(qū)域花卉文化交流。

3.2 開發(fā)區(qū)域特色花材、花器

我國觀賞花卉多為我國原產(chǎn)的木本和經(jīng)濟應(yīng)用品種，各地都有特色的名花、名樹。宿根花卉種資資源多、培養(yǎng)繁殖方法簡易、長勢快、地方特色化突出、適應(yīng)性強、觀賞效果好，一直以來都是優(yōu)良的插花材料。我省可以利用豐富的綠化種植形式來生產(chǎn)多種的宿根花卉,豐富現(xiàn)有的宿根切花類型,同時針對安徽省不同地區(qū)發(fā)展花卉區(qū)域化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),實現(xiàn)不同類型宿根切花的周年供應(yīng),并開展調(diào)控對木本花卉的花期、鮮切花的運輸保鮮等技術(shù)研究,形成完整的花卉產(chǎn)業(yè)鏈。

3.3 推進花卉產(chǎn)業(yè)標準化建設(shè)，制定花卉生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃

要想使安徽花卉產(chǎn)業(yè)得到發(fā)展擴大，組織編制安徽省花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃、科學確定產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標，已迫在眉睫。為此，安徽省花卉協(xié)會正致力于聯(lián)系組織花卉企業(yè)和業(yè)內(nèi)專家，一起協(xié)商討論完善和制定花卉產(chǎn)品生產(chǎn)的相關(guān)標準體系，并在標準化生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，推進花卉知名品牌評選工作的規(guī)范和進程，讓花卉產(chǎn)業(yè)在標準化中做大做強。

3.4 辦好傳統(tǒng)花藝文化活動，努力開拓產(chǎn)業(yè)市場

在省內(nèi)舉辦各種傳統(tǒng)花藝比賽、花藝專題研討會、花藝相關(guān)論壇等，在花藝行業(yè)間，大力開展國內(nèi)外專題交流與項目合作，幫助中小型開拓國內(nèi)市場，幫助大型企業(yè)將市場拓寬到國際。特別是通過舉辦大規(guī)模關(guān)于花文化的各類活動，以期在全國能夠形成一定的影響力，通過在國內(nèi)外花藝市場展開各項專項調(diào)查、拓寬所涉及到的各項政策咨詢、法律援助等服務(wù)，牢牢把握國家日前加快生態(tài)建設(shè)投入、擴大內(nèi)需的主旋律以及貼近安徽省政府在推進建設(shè)“森林安徽”的有利步伐，力爭拓寬省內(nèi)花卉市場，促進安徽花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的整體進程。

傳統(tǒng)花藝文化活動不僅僅在平臺搭建、生產(chǎn)者服務(wù)、消費大眾吸引、花藝市場開拓等方面扮演著重要的角色，更是一個花藝藝術(shù)展示、傳統(tǒng)文化弘揚、花藝交流學習的人文舞臺，因此“以花為媒，辦展會、搭平臺，促發(fā)展”的發(fā)展思路有利于安徽省花藝市場的發(fā)展，我們更要以此為契機，通過弘揚中國傳統(tǒng)花藝文化、開展各項特色傳統(tǒng)花藝活動、總結(jié)先進花藝產(chǎn)銷經(jīng)驗等多種形式，促進安徽省花卉產(chǎn)業(yè)秩序化、平穩(wěn)化、特色化發(fā)展。

4.提供思路、探索新的方法

（1）組建團隊，拜訪傳統(tǒng)花藝大師、名師及中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)花藝繼承人學習、研究、開發(fā)出適合市場需求的中國傳統(tǒng)花藝樣式，開拓出新的市場需求，引領(lǐng)安徽省花卉零售業(yè)的新發(fā)展。

（2）聯(lián)系安徽省花卉協(xié)會及各花卉生產(chǎn)大型企業(yè)及各花卉研發(fā)生產(chǎn)單位，根據(jù)中國傳統(tǒng)花藝樣式所需的花材，研發(fā)培育出新的花卉品種推向市場。中國傳統(tǒng)花藝的花材與現(xiàn)代式、西方式花藝的花材種類有很大的不同，相信研發(fā)出新種類花材肯定更加適合中國本地的市場需求，帶領(lǐng)安徽花卉生產(chǎn)行業(yè)走向新的發(fā)展方向。

（3）聯(lián)系政府相關(guān)部門及各類花卉單位，舉辦各類型的傳統(tǒng)花藝比賽和傳統(tǒng)花藝培訓(xùn)班，利用比賽和培訓(xùn)培育出傳統(tǒng)花藝的愛好者和受眾，開拓出新市場，達到愛好者也及消費者，拓展花卉行業(yè)發(fā)展的新亮點。讓花卉盡可能多地貼近普通老百姓生活，并向普通大眾示范插花技術(shù)，讓他們能真正了解、掌握。安徽花卉市場在原有發(fā)展的基礎(chǔ)上，應(yīng)該想方設(shè)法擴大花卉愛好者的群體，這才是開拓市場的關(guān)鍵所在。通過不定期地舉辦各種與花卉相關(guān)的有意義活動，并配以媒體的大力宣傳，這樣可以使我省花卉產(chǎn)業(yè)得到健康持續(xù)發(fā)展。同時，要注重大眾化與創(chuàng)新發(fā)展的關(guān)系，在保持傳統(tǒng)特色中，實現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展。

（4）發(fā)展、創(chuàng)新花藝新技藝。由于現(xiàn)代信息的高速傳播量，導(dǎo)致借鑒乃至仿制的渠道與手法相對容易，換言之，學習并提升精髓到繼承就相對困難許多！所以，我們要不斷的吸收各類藝術(shù)風格并將中國傳統(tǒng)花藝文化與之融會貫通，經(jīng)過不斷的總結(jié)與交流學習，一步一步的發(fā)展我國的花藝技術(shù)！尤其是抓住每年安徽合肥苗交會的花藝比賽的機會,與一些著名花藝大師的研討、花卉零售商的商貿(mào)活動、花藝表演活動,以帶動我省整個行業(yè)的完善和發(fā)展,提升花卉零售行業(yè)的服務(wù)水平,從而促進安徽省花藝事業(yè)和花卉產(chǎn)業(yè)的大繁榮和大發(fā)展。

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