羅 艷，杜 鵑，張 煊，汪嬌寧

(東華大學(xué) 化學(xué)化工與生物工程學(xué)院，上海 201620)

一、 紡織化學(xué)品系列課程概況及教學(xué)中存在的問題

中國是紡織化學(xué)品生產(chǎn)大國，也是消費(fèi)大國。未來幾年，我國紡織化學(xué)品出口比重將逐年增長(zhǎng)，特別是東南亞國家紡織服裝工業(yè)的迅速發(fā)展，將快速拉動(dòng)我國紡織化學(xué)品出口的增長(zhǎng)[1]。我校(東華大學(xué))應(yīng)用化學(xué)專業(yè)源于20年前的精細(xì)化工專業(yè)，當(dāng)時(shí)的精細(xì)化工專業(yè)圍繞紡織化學(xué)品開設(shè)了很多具有典型紡織品特色的課程，包括“助劑化學(xué)”“有機(jī)硅化學(xué)”“表面活性劑化學(xué)”等。目前開設(shè)的“表面活性劑化學(xué)及應(yīng)用”課程即起源于早期的“助劑化學(xué)”課程，并于20世紀(jì)90年代分離出來，獨(dú)立開設(shè)課程，成為精細(xì)化學(xué)品合成及其應(yīng)用方向的專業(yè)基礎(chǔ)課。1998年精細(xì)化工專業(yè)更名為應(yīng)用化學(xué)專業(yè)，由于學(xué)科發(fā)展多樣性的需要以及專業(yè)方向的增設(shè)，使該專業(yè)一度失去了原有的紡織特色。近年來，為了凸顯我校應(yīng)用化學(xué)專業(yè)在紡織及高端衍生產(chǎn)業(yè)相關(guān)紡織化學(xué)品方面的優(yōu)勢(shì)，培養(yǎng)能夠解決行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)相關(guān)問題且富有發(fā)展?jié)摿Φ膭?chuàng)新人才，對(duì)專業(yè)進(jìn)行了重新定位，并對(duì)相關(guān)紡織化學(xué)品系列課程進(jìn)行了重新設(shè)計(jì)，該系列包括兩門專業(yè)課“紡織助劑化學(xué)”“表面活性劑化學(xué)及應(yīng)用”以及一門專業(yè)實(shí)驗(yàn)課，建立了從課堂教學(xué)到實(shí)驗(yàn)教學(xué)、從理論到實(shí)踐的完整系統(tǒng)。

紡織化學(xué)品系列課程具有鮮明的紡織特色。但在課堂教學(xué)過程中，一般采用傳統(tǒng)的授課手段，按照教學(xué)大綱講授設(shè)定的教學(xué)內(nèi)容，授課內(nèi)容與形式未能緊跟紡織行業(yè)實(shí)際發(fā)展情況，使得知識(shí)體系相對(duì)陳舊。此外，教學(xué)時(shí)過于關(guān)注理論，忽視實(shí)際產(chǎn)品的發(fā)展、應(yīng)用和革新，導(dǎo)致學(xué)生只會(huì)紙上談兵，不會(huì)學(xué)以致用。

以往的教學(xué)過程是教師將教學(xué)大綱和教學(xué)日歷掛在教務(wù)處網(wǎng)頁上，學(xué)生在前一個(gè)學(xué)期參考教學(xué)培養(yǎng)計(jì)劃選擇修讀課程。教學(xué)時(shí)教師在課堂上以板書或PPT授課，學(xué)生被動(dòng)地聽課和做筆記；教師根據(jù)學(xué)生的課堂表現(xiàn)和測(cè)驗(yàn)來了解學(xué)生對(duì)課程知識(shí)的理解程度，并據(jù)此調(diào)整教學(xué)策略以達(dá)到預(yù)期的教學(xué)目的。這種教學(xué)方式雖然有利于教師發(fā)揮主導(dǎo)作用，易于組織教學(xué)以及調(diào)控教學(xué)過程，并且對(duì)教學(xué)環(huán)境的要求比較低，相對(duì)教學(xué)效率比較高，可在課堂教學(xué)環(huán)境中建立教師與學(xué)生之間的人際交流。但缺點(diǎn)是作為認(rèn)知主體的學(xué)生在整個(gè)教學(xué)過程中始終處于被動(dòng)接受知識(shí)的角色，忽視了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性[2]，也不利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

二、 混合式教學(xué)法的意義

混合式教學(xué)是將面對(duì)面?zhèn)魇诘恼n堂教學(xué)與在線學(xué)習(xí)相結(jié)合的一種教學(xué)方式，該教學(xué)方法不僅可以為學(xué)生的個(gè)性化學(xué)習(xí)提供良好機(jī)會(huì)，也可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣[3]。

自2008年MOOC(Massive Open Online Course，大規(guī)模開放式在線課程)出現(xiàn)以來，這種新型教學(xué)模式就以其兼具多媒體網(wǎng)絡(luò)資源、快速便捷的協(xié)同交流、實(shí)時(shí)友好的教學(xué)互動(dòng)等眾多優(yōu)勢(shì)，在教學(xué)領(lǐng)域掀起一股不小的浪潮，但其在教學(xué)實(shí)踐中因缺乏教師的深度參與而降低了學(xué)習(xí)績(jī)效。進(jìn)而基于MOOC技術(shù)，出現(xiàn)了SPOC(Small Private Online Courses，小規(guī)模限制性在線課程)這種規(guī)模更小且更為靈活的在線開放課程，它融合了MOOC和傳統(tǒng)課堂教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，彌補(bǔ)了兩者的不足。但SPOC在實(shí)踐過程中也存在著對(duì)授課人員的信息技術(shù)素質(zhì)要求較高等問題，故需進(jìn)一步探索[4]。

而混合式學(xué)習(xí)可以將傳統(tǒng)學(xué)習(xí)方式和網(wǎng)絡(luò)化學(xué)習(xí)的優(yōu)勢(shì)結(jié)合起來，也就是說，既可發(fā)揮教師引導(dǎo)、啟發(fā)、監(jiān)控教學(xué)過程的主導(dǎo)作用，又可充分發(fā)揮學(xué)生作為學(xué)習(xí)過程主體的主動(dòng)性、積極性與創(chuàng)造性，這樣就能獲得最佳的學(xué)習(xí)效果[5]，所以是一種值得推廣的新型教學(xué)模式。將混合式教學(xué)法融入紡織化學(xué)品系列課程教學(xué)是值得嘗試的。

三、 混合式教學(xué)法應(yīng)用于紡織化學(xué)品系列課程教學(xué)中的實(shí)踐

紡織化學(xué)品系列課程從化學(xué)基本原理出發(fā)，結(jié)合實(shí)驗(yàn)合成應(yīng)用及表征，并基于來自生產(chǎn)第一線的實(shí)踐，將具有表面活性的紡織助劑進(jìn)行分類，闡述影響其應(yīng)用性能的因素，從而提高學(xué)生在紡織助劑及表面活性劑的研究、開發(fā)及應(yīng)用方面分析問題和解決問題的能力。在紡織化學(xué)品系列課程教學(xué)中采用混合式教學(xué)法，重點(diǎn)在于將課堂講授、課后互動(dòng)、網(wǎng)絡(luò)資源、實(shí)驗(yàn)教學(xué)及實(shí)踐應(yīng)用有機(jī)結(jié)合，使學(xué)生課內(nèi)課外、線上線下都有機(jī)會(huì)了解和深入接觸所學(xué)的知識(shí)，從而提高學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)專業(yè)能力。

1. 授課方式和手段多樣化

充分調(diào)動(dòng)學(xué)生在課堂內(nèi)外的學(xué)習(xí)積極性，給學(xué)生提供更多的質(zhì)疑和思考空間，以學(xué)生為中心，要求學(xué)生進(jìn)行主動(dòng)探索式學(xué)習(xí)。如：鼓勵(lì)學(xué)生參與課內(nèi)分小組專題討論；借助在線學(xué)習(xí)平臺(tái)進(jìn)行網(wǎng)上學(xué)習(xí)，開展線上線下專題討論；開設(shè)課程微信公眾號(hào)，將學(xué)習(xí)參考資料等內(nèi)容上傳至公眾號(hào)內(nèi)，并進(jìn)行在線答疑；鼓勵(lì)學(xué)生在線討論及分享資料，同時(shí)發(fā)布紡織化學(xué)品最新進(jìn)展，建立師生互動(dòng)群；根據(jù)紡織產(chǎn)業(yè)對(duì)人才培養(yǎng)的要求，組織教學(xué)團(tuán)隊(duì)教師參加行業(yè)舉辦的各類紡織化學(xué)品包括紡織助劑、表面活性劑等學(xué)術(shù)年會(huì)，鼓勵(lì)學(xué)生參加校內(nèi)外行業(yè)專家專題講座，參與或關(guān)注行業(yè)年度活動(dòng)；鼓勵(lì)學(xué)生自行制備并應(yīng)用新產(chǎn)品。

混合式教學(xué)法既有課堂的理論教學(xué)，包括課堂講授、師生互動(dòng)、小組討論等，又有實(shí)踐教學(xué)，包括校內(nèi)實(shí)驗(yàn)課程、專題講座，了解行業(yè)企業(yè)相關(guān)發(fā)展動(dòng)態(tài)，使理論結(jié)合實(shí)際，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和專業(yè)水平。

2. 整合學(xué)生和教師的學(xué)習(xí)資源

師生共同收集各種最新行業(yè)信息并發(fā)布在線上供師生共享，建立“一站式”學(xué)習(xí)平臺(tái)，提高學(xué)生參與課程教學(xué)的主動(dòng)性。除了教材、課程PPT、網(wǎng)絡(luò)共享資料外，還可以攝制紡織化學(xué)品生產(chǎn)及應(yīng)用企業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)視頻，供課堂教學(xué)時(shí)播放或上傳到共享平臺(tái)，提高學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容的感性認(rèn)識(shí)。此外，還可以與“認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)”及“工業(yè)化學(xué)設(shè)計(jì)”等實(shí)踐環(huán)節(jié)相結(jié)合，進(jìn)一步提升學(xué)生對(duì)系列課程專業(yè)特色的認(rèn)同感。

3. 加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)

紡織助劑是紡織品生產(chǎn)加工過程中必需的化學(xué)品，紡織助劑不僅能賦予紡織品各種特殊功能和風(fēng)格，如柔軟、防皺、防縮、防水、抗菌、抗靜電、阻燃等，還可改進(jìn)染整工藝，起到節(jié)約能源和降低加工成本的作用。按照應(yīng)用化學(xué)專業(yè)目前開設(shè)的實(shí)踐教學(xué)，如“認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)”或“化學(xué)工業(yè)設(shè)計(jì)”等可以讓學(xué)生親臨生產(chǎn)第一線外，有些紡織化學(xué)品的應(yīng)用效果還可以隨堂演示，如滲透劑、防水劑等的應(yīng)用。但是大部分紡織化學(xué)品則不能課堂演示，如阻燃劑、抗皺整理劑、抗紫外整理劑等，這就需要在應(yīng)用化學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)中增添相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，包括紡織化學(xué)品制備、應(yīng)用、表征及性能測(cè)試等，可將“合成與制備”“應(yīng)用與表征”“分離與分析”三方面內(nèi)容結(jié)合起來開設(shè)新的實(shí)驗(yàn)，以提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能。

通過開設(shè)綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生將紡織化學(xué)品的理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐技能，以滿足未來社會(huì)及企業(yè)發(fā)展的需要?；趹?yīng)用化學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)室的“本碩一體化實(shí)驗(yàn)平臺(tái)建設(shè)”，結(jié)合“第二課堂”、大學(xué)生創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目或東華大學(xué)科學(xué)商店項(xiàng)目，鼓勵(lì)學(xué)生自行研究開發(fā)具有一定功能的紡織化學(xué)新產(chǎn)品，對(duì)具有一定創(chuàng)意的新型紡織化學(xué)品實(shí)驗(yàn)，鼓勵(lì)學(xué)生申請(qǐng)國家發(fā)明專利或發(fā)表學(xué)術(shù)論文。

4. 完善課程考核與評(píng)價(jià)體系

課程考核是檢驗(yàn)教師教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生學(xué)習(xí)效果的重要手段，科學(xué)的考核方法是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的催化劑，也是教師檢測(cè)教學(xué)內(nèi)容是否選擇得當(dāng)、教學(xué)方法是否正確的重要參考依據(jù)。除了閉卷考試外，可增加學(xué)生通過查閱資料、線上貢獻(xiàn)資料、小組匯報(bào)、自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、檢驗(yàn)紡織化學(xué)品等自主動(dòng)手能力的應(yīng)用效果來考核學(xué)生學(xué)習(xí)及知識(shí)拓展的總體情況。此外，還要把在線學(xué)習(xí)情況納入期末考核，線上線下考核比例可制定在一個(gè)范圍內(nèi)，線上考核主要評(píng)價(jià)學(xué)生的課程參與度，沒有參與任何在線學(xué)習(xí)的學(xué)生則不得參加考核。邀請(qǐng)紡織行業(yè)資深專家來校做講座及座談，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與，并給予一定的平時(shí)成績(jī)，促進(jìn)教師和學(xué)生了解行業(yè)技術(shù)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)。

四、 結(jié)語

經(jīng)過兩個(gè)學(xué)期的教學(xué)實(shí)踐，混合式教學(xué)法用于紡織化學(xué)品系列課程教學(xué)取得了較好的效果，提高了學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)興趣，提升了學(xué)生對(duì)紡織化學(xué)品系列課程專業(yè)特點(diǎn)的認(rèn)知及實(shí)踐能力，學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度從“要我學(xué)”轉(zhuǎn)變成了“我要學(xué)”。這對(duì)于培養(yǎng)具有扎實(shí)化學(xué)理論基礎(chǔ)和較強(qiáng)實(shí)驗(yàn)操作技能，并能夠靈活解決與紡織及高端衍生產(chǎn)業(yè)相關(guān)的紡織化學(xué)品領(lǐng)域研發(fā)問題且富有發(fā)展?jié)摿Φ膭?chuàng)新人才起到了推動(dòng)作用。

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