劉偉林 曹艷麗 何猛

刺玫薔薇（Rosa davurica Pall）是一種經(jīng)濟(jì)價值比較高的灌木。但刺玫薔薇種子具有深度生理休眠，種子處理時間長的特性，制約其育苗生產(chǎn)。采用低溫層積和干濕交替相結(jié)合的方式育苗是目前刺玫薔薇種子萌發(fā)率最高的方法。也是刺玫薔薇的最佳種子處理工藝及方法。

1 刺玫薔薇的研究價值及現(xiàn)狀

1.1 刺玫薔薇的生物學(xué)特性

1.1.1 刺玫薔薇分類地位

刺玫果（Rosa davurica Pall），學(xué)名刺玫薔薇，別名野玫瑰，野薔薇，屬薔薇科，刺玫屬 。

1.1.2 刺玫薔薇形態(tài)特征

多年生落葉灌木。莖粗4-6cm，棕紅色，具刺。株高50-100cm，最高可達(dá)150cm，奇數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉7-9，矩圓形或長圓形，葉片寬2-3cm，暗綠色;先端急尖或稍鈍，基部寬楔形，邊緣近中部銳鋸齒，下面灰綠色，有白霜、柔毛和腺體;托葉大部分附著于葉柄上，邊緣下面及葉柄均被腺毛;花單生或聚生，粉紅或紅色，直徑約4cm，花芳香?；ㄆ?月上旬至7月上旬。薔薇果球形或卵形、光滑，紅色肉質(zhì)柔 。

1.1.3 刺玫薔薇生境條件

野生刺玫薔薇生長于林緣開闊地、河流兩岸、山坡灌木叢及雜木林中。陽性樹種，喜光，但稍能耐陰，結(jié)果生長性狀好的郁閉度不超過0.3。土壤類型為壤土及沙質(zhì)壤土，耐瘠薄，在有機(jī)質(zhì)含量很低的沙灘地和防洪水壩上生長良好，不適宜通透性差的粘重土壤，對水分要求不嚴(yán)格，耐干旱，不適宜長期水澇環(huán)境。以群叢分布為主，很少單生 。主要分布在我國東北、華北及俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)。

1.2 刺玫薔薇的應(yīng)用價值及開發(fā)利用現(xiàn)狀

1.2.1 應(yīng)用價值

刺玫薔薇是富含維生素的堿性食物，食用刺玫薔薇花、花粉、果實(shí)能綜合酸性物質(zhì)、減少脂肪沉積、軟化血管和降低血液肌肉的酸度，達(dá)到減肥、祛皺、滋美肌膚、補(bǔ)充秀發(fā)營養(yǎng)、促進(jìn)頭發(fā)黑色素的生成。刺玫薔薇的花可止血、理氣、解郁、調(diào)經(jīng);果可用于消化不良、食欲不振、胃腹脹痛;根可用于慢性氣管炎、腸炎、細(xì)菌性痢疾、胃功能失調(diào)、膀胱炎等 。果實(shí)內(nèi)含有維生素C、黃酮、刺玫薔薇油、芳香油等經(jīng)濟(jì)價值很高的成分。特別是花中含揮發(fā)油，香氣極佳，風(fēng)味獨(dú)特。利用花、果可作重要的食品輔料添加劑，如：面包、餅干、糕點(diǎn)、飲料、糖果、蜜錢、香檳酒、饅頭、粥、湯等。藥療、食療中，可開發(fā)保健酒、茶等產(chǎn)品具有特殊的藥理作用 。根和樹皮及葉可提取制烤膠?？晒┲圃炱じ锏脑?。種子可榨油，果實(shí)可以做果醬、釀果酒和提取桔黃色染料 。

1.2.2 開發(fā)利用現(xiàn)狀

刺玫薔薇（Rosa davurica）是東北林區(qū)分布十分廣泛的灌木樹種。因其經(jīng)濟(jì)價值高，利用廣泛，開發(fā)前景好，受到廣泛關(guān)注。然而，以刺玫薔薇為主要原料的生產(chǎn)企業(yè)，單靠收集天然刺玫薔薇果實(shí)遇到了一系列問題。如資源受到破壞、產(chǎn)量不高，質(zhì)量難以保證，產(chǎn)區(qū)原料與企業(yè)供需矛盾等問題十分突出。改變這種局面，以滿足企業(yè)開發(fā)對原料的需求最直接的方法就是建立刺玫薔薇種植基地，但是，刺玫薔薇是一種深度休眠（生理休眠）類型種子，種子處理時間長，難度大而復(fù)雜。利用干濕交替處理刺玫薔薇種子，大大縮短刺玫薔薇種子解除休眠的時間，提高種子發(fā)芽率。

2 刺玫薔薇植物種子休眠的原因及解休眠的方法

薔薇科植物種子休眠的主要方式是內(nèi)源因素的化學(xué)物質(zhì)抑制和外源因素種皮機(jī)械阻力。刺玫薔薇種子休眠的原因來自兩個方面：第一方面是內(nèi)源因素即胚本身的因素，包括胚的形態(tài)發(fā)育未完成;生理上未成熟;缺少必須的激素或存在抑制萌發(fā)的物質(zhì)。用低溫層積、變溫處理、干燥、激素處理等方法可解除;第二方面是外源因素即胚以外的各種組織：即種殼（種皮、果皮或胚乳等）的限制，包括種殼的機(jī)械阻礙、不透水性、不透氣性以及種殼中存在抑制萌發(fā)的物質(zhì)等。用物理、化學(xué)方法破壞種皮或去除種殼即可解除。由內(nèi)源因素引起的休眠通常駐稱為胚休眠;由外源因素引起的休眠稱為種殼休眠。

3 刺玫薔薇繁育技術(shù)

刺玫薔薇常采用的繁殖方式有兩種：嫩枝扦插育苗（也叫無性繁殖）和種子育苗（也叫有性繁殖）。扦插育苗可以保持優(yōu)良性狀，為今后種源的選育，繁殖提供技術(shù)保證。種子育苗可以進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)，它的優(yōu)點(diǎn)是投資少，周期短。

3.1 無性繁殖

最常用的刺玫薔薇無性繁殖技術(shù)是綠枝扦插繁殖技術(shù)。

3.2 有性繁殖

有性繁殖也叫種子繁殖，一般種子育苗繁殖出來的實(shí)生苗對環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，繁殖系數(shù)大。

4 刺玫薔薇種子處理工藝及方法

采用低溫層積和干濕交替相結(jié)合的方式育苗是目前刺玫薔薇種子萌發(fā)率最高的方法。也是刺玫薔薇的最佳種子處理工藝和方法。

4.1 低溫層積

低溫層積能打破種子休眠，提高發(fā)芽率;促進(jìn)種子發(fā)芽整齊度和苗木早期的生長發(fā)育;擴(kuò)大種子萌發(fā)的溫度范圍;降低種子發(fā)芽時對光的需求;減少種子因處理、加工損傷或發(fā)芽環(huán)境不良等所造成發(fā)芽上的差異 。層積時種子必須混合水苔、珍珠巖、砂、蛭石和泥炭土等介質(zhì)，溫度以5-10℃為宜。

4.2 干濕交替

干濕交替是一種浸泡和干燥交替進(jìn)行的處理方法，干濕交替處理能夠縮短解除種子休眠的時間，提高種子萌發(fā)率。多次反復(fù)后，種皮既吸脹又收縮，透性升高，從而打破休眠 ，將種子發(fā)芽時間提前。

4.3 種子處理工藝及方法

選用籽粒飽滿、均勻一致、無雜質(zhì)的刺玫薔薇種子，將其水浸12小時后用1%的硫酸銅溶液消毒3小時，在40℃ 恒溫環(huán)境下干燥12小時，種子經(jīng)過以上處理5次后與消過毒的濕沙混合沙藏。種沙體積比為1∶3，種沙混合物置入5℃冰箱低溫層積處理160天以解除種子休眠，種沙要適時噴水、翻動，保持濕潤透氣。將低溫層積和干濕交替處理160天的種子全部播種于苗圃。