常愛玲

春油菜是指春季播種、秋季收獲的一種生油菜，油菜分為白菜型油菜、甘藍(lán)型油菜、芥菜型油菜及埃塞俄比亞芥菜四大類，其形狀酷似小麥又可經(jīng)過加工得到植物油，因此廣受農(nóng)戶喜愛。而春油菜的種植對溫度的要求較低，如北方一些較為寒冷的地方，可遲至五月進(jìn)行春油菜的種植，因此春油菜如何種植也需要一定的種植技術(shù)。

自“地溝油”“防腐油”之后，人們對食品安全的關(guān)注上升到了一個新的高度。古人云：“民以食為天”，講究是以什么可以食用，什么足夠食用來作為基礎(chǔ)，而現(xiàn)如今倒是要以“食以安為先”來當(dāng)做食物是否可以滿足食用來作為基礎(chǔ)，從而食品安全成為重中之重。

1 春油菜種植價值體現(xiàn)

衡量油脂營養(yǎng)價值的有兩個指標(biāo)：一是不飽和脂肪酸的含量;二是必需脂肪酸的含量，春油菜作為植物油的一種，這兩種脂肪酸的含量較之動物油要高出許多，而多食用不飽和脂肪酸對人體大有好處，因此相比之下，植物油要比動物油健康很多。

然而隨著植物油名聲鵲起，人們對植物油的需求日益加大，因此如何種植春油菜便需要專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)。

首先，植物在出苗期非常脆弱，無論是溫度還是化肥都需要一定的配比，多則營養(yǎng)過多，導(dǎo)致植物根系壞死，少則營養(yǎng)不足，不能夠支持其正常生長。北方溫度相比于南方低，播種過早，出苗緩慢，易形成弱苗;播種過晚，生長發(fā)育天數(shù)不夠，易發(fā)生減產(chǎn)。一定要根據(jù)不同的品種在當(dāng)?shù)氐倪m播時間內(nèi)播種，過早過晚都不利于春油菜的生長，導(dǎo)致不必要的損失出現(xiàn)。

其次，關(guān)于施肥，春油菜是喜肥耐肥的農(nóng)作物，因?yàn)樾枰M(jìn)行科學(xué)施肥。甘藍(lán)型雙低油菜應(yīng)采用側(cè)位深施肥技術(shù)，先將肥料三分之二作為底肥，再將剩余三分之一與種子混合一起進(jìn)行種植，這樣方可確保春油菜能夠吸收到足夠的養(yǎng)分，從而給其良好的生長發(fā)育。

再者，就是春油菜生長期間的除蟲除草、疾病預(yù)防。病蟲危害一直是植物的天敵，牽一發(fā)而動全身。而對于病蟲危害就需要農(nóng)藥來協(xié)助，無論是預(yù)防還是殺蟲，都需要對藥物精確的配比與科學(xué)的指導(dǎo)，而如何科學(xué)殺蟲，就需要對各個地區(qū)的土壤、水源、氣候等進(jìn)行勘察，從而制定出最科學(xué)、最可靠、最實(shí)用的病蟲危害治理預(yù)防的方案，因此技術(shù)的指導(dǎo)就顯得尤為重要。

而對于油麥菜種植技術(shù)的應(yīng)用中，我縣一直在對其進(jìn)行不斷的改進(jìn)，促進(jìn)其良好發(fā)展，對農(nóng)藥配比、試驗(yàn)、銷售等進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，力將春油菜種植技術(shù)推上一個新的高潮。

2 田間種植管理技術(shù)分析

春油菜開始走向市場后，春油菜的需求有了翻天覆地的變化，而國家也號召各地區(qū)對油菜進(jìn)行種植，委派相關(guān)專家對各地進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，力為春油菜的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，促進(jìn)其良性的發(fā)展，并制定相關(guān)農(nóng)業(yè)政策，帶動春油菜的發(fā)展，以農(nóng)業(yè)推動經(jīng)濟(jì)，以經(jīng)濟(jì)帶動農(nóng)業(yè)發(fā)展。

而在國家正式對油菜種植大力推廣后，油菜的春季田間管理技術(shù)又給廣大農(nóng)業(yè)工作著帶來福音，實(shí)以科學(xué)管理、科學(xué)施肥、科學(xué)除蟲來將春油菜的種植進(jìn)行全面化，為種植戶提供了科學(xué)的指導(dǎo)方針，制定有效可行的管理目的。

田間管理技術(shù)中包括選種、種植、管理、土壤測定、油菜生長發(fā)育特性、凍害蟲害預(yù)防等作出來全面詳細(xì)的劃分，從哪里出問題就在哪里找原因，以科學(xué)的方法將損失降到最小。通過田間試驗(yàn)研究不同耕作方式和除草與否對綠肥油菜的物候期、產(chǎn)量和早稻產(chǎn)量構(gòu)成因子的影響以及綠肥油菜翻壓前后的土壤養(yǎng)分含量變化。結(jié)果表明，翻耕直播較免耕直播生育期提前3天，翻耕和除草都能提高綠肥油菜的產(chǎn)量，提高土壤肥效，增加早稻的產(chǎn)量。

3 春油菜的技術(shù)發(fā)展

我縣農(nóng)技中心對春油菜從品種選擇、選茬、精細(xì)整地、施基肥、選種、種子處理、播種、田間管理、收獲、脫粒及入庫等方面總結(jié)了春油菜栽培技術(shù)規(guī)程。對于不同地區(qū)春油菜種植進(jìn)行仔細(xì)劃分，并利用雜交技術(shù)對春油菜種植進(jìn)行增產(chǎn)，對春油菜進(jìn)行了深層次的剖析與研究。

當(dāng)春油菜進(jìn)行了漫長生長期之后，便到了成熟期，從收獲到脫粒以及曬干入庫后，便開始了壓榨的過程，也就是出油。而得到了油之后春油菜的秸稈和籽皮等可作為基肥使用，如果與科學(xué)的配比肥進(jìn)行配合會改良春油菜的生產(chǎn)環(huán)境，使土地更加適合春油菜的生長。

而春油菜的用途與現(xiàn)代科技發(fā)展已經(jīng)息息相關(guān)，就是作為動力?，F(xiàn)代社會科技發(fā)展已經(jīng)達(dá)到了飛速的地步，無論是汽車還是農(nóng)用機(jī)械都少不了汽油、柴油的使用，而春油菜也可以為機(jī)械提供燃料。其產(chǎn)生的動力并不輸給天然燃料，而這一發(fā)現(xiàn)將春油菜的使用價值又大大提高，而春油菜的種植應(yīng)用而開始從各方面進(jìn)行滲透。

科技是第一生產(chǎn)力，科學(xué)技術(shù)推動著科技的進(jìn)步，也引領(lǐng)著人們的進(jìn)步，科學(xué)的引進(jìn)種植技術(shù)對農(nóng)業(yè)工作者來說相當(dāng)重要，如何合理增產(chǎn)，如何科學(xué)管理都需要專業(yè)人士進(jìn)行指導(dǎo)，從而達(dá)到少走彎路的效果。

每一方土地都不同，每一處水源也有異，引進(jìn)科學(xué)的種植技術(shù)迫在眉睫，這就要求我們在付諸時間的同時并對實(shí)際情況進(jìn)行充分了解，看清外部條件，結(jié)合各地域條件，發(fā)揮自我的主觀能動性，結(jié)合科學(xué)技術(shù)指導(dǎo)，齊心協(xié)力推動春油菜種植技術(shù)的飛速發(fā)展。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與科學(xué)的種植技術(shù)相關(guān)，農(nóng)業(yè)發(fā)展帶動經(jīng)濟(jì)發(fā)展，我們應(yīng)該以認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度對其正確解讀，使農(nóng)業(yè)與科學(xué)共進(jìn)，邁向更高的輝煌。