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        陶瓷茶具的造型形態(tài)的歷史發(fā)展研究

        2018-04-01 22:05:29李春新王世慶華北理工大學河北唐山063000
        絲路藝術(shù) 2018年7期

        李春新 王世慶(華北理工大學,河北 唐山 063000)

        第一章 茶具的概念

        茶具,古代亦稱茶器或茗器。西漢辭賦家王褒《僮約》有烹茶盡具耐已蓋城”之約,這是我國最早提到”茶具”的一條史料。到唐代,茶具'一詞在詩文里觸處可見,晚唐代詩人陸龜蒙《零陵總記》載:“客至不降數(shù),競?cè)請?zhí)持茶器。”南宋詩人翁卷寫有“一軸黃庭看不厭,詩囊茶器每隨身?!钡拿?,元畫家王冕《吹蕭出峽圖詩》有酒壺茶具船上頭?!懊鞒跆柗Q”吳中四杰”的畫家徐責一天夜晚邀友人品茗對飲時,他趁興寫道:“茶器晚猶設(shè),歌壺醒不敲”。

        第二章 茶具的發(fā)展歷程

        (一)從時間上分類

        唐宋以來,銅和陶瓷茶具逐漸代替古老的金、銀、玉制茶具,原因主要是唐宋時期,整個社會興起一股家用制瓷,不重金玉的風氣。據(jù)《宋碑類炒》說”市宋間,不貴金玉而貴銅磁(瓷)“銅茶具相對金玉來說,價格更便宜,煮水性能好。陶瓷茶縣盛架又能保持香氣,所以容易推廣,又受大眾真愛。這種從金屬茶具到陶瓷茶具的變化,也從側(cè)面反映出,唐宋以來,人們文化現(xiàn),價值觀,到生活用品實用性的取向有轉(zhuǎn)折性的改變、在很大程度上說,這是唐宋文化進步的象征。

        隋唐以來我國瓷器生產(chǎn)法入一個繁榮階段。如唐代的瓷器制品已達到圓滑輕薄的地步。唐皮日休說道:“邢客與越人,皆能造磁器、圓似月魂墮,輕如云魄起?!碑攲Φ摹霸饺恕岸嘤姓憬瓥|部地區(qū),越人造的瓷器形如圓月,輕如浮云。因此還有“金陵碗,越瓷器”的美譽。王蜀寫詩說:“金陵含寶碗之光,秘色抱青瓷之響”。宋化的制瓷工藝技術(shù)更是獨其風格,名窯輩出,如“定州白窯”。

        明清時期的名陶,首推江蘇宜興與廣東石灣,前者被稱力“陶都”,后者則被譽為“陶城,”。宜興紫砂陶是中國陶文化的一枝奇葩,特別是以紫砂壺為代表的主流制品,自明代的供春,時大彬以來盛名不衰,它之所以得享盛名,不外乎擁有以下幾點長處:一是泥質(zhì)獨特,可塑性好,可重復加工,收縮率小,成品變形率小,無須施釉,坯體透氣性好,泥色多樣,視覺效果豐富。二是手工成型技藝嚴謹精湛,裝飾技法多種多樣,三是由于文人的參與,加大了紫砂強的文化含量,提所了藝術(shù)品味。

        (二)從器型上分類

        根據(jù)茶壺的把、蓋、底、外形等部位的不同特征劃分,壺的基本種類有200多種,以下是最常見的:側(cè)提壺:壺把成耳狀,在壺嘴對面。提梁壺:壺把在壺蓋上方成虹狀者。飛天壺:壺把在壺身一側(cè)上方、呈彩帶飛舞。握把壺:壺把如握柄,與壺身成直角。無把壺:無握把,手持壺身頭部倒茶。 壓蓋壺:壺蓋平壓在壺口之上,壺口不外露。嵌蓋壺:壺蓋嵌入壺內(nèi),蓋沿與壺口平。截蓋壺:壺蓋與壺身渾然一體,只顯截縫。根據(jù)壺底的不同造型捺底壺:茶壺底心捺成內(nèi)凹狀,不另加足。釘足壺:茶壺底上有3顆外突的足。加底壺:茶壺底加一個圈足。

        圓器:主要由不同方向和曲度的曲線構(gòu)成的茶壺。骨肉勻稱、轉(zhuǎn)折圓潤、雋永耐看。方器:主要由長短不等的直線構(gòu)成的茶壺。線面挺刮平整、輪廓分明,顯示出干凈利落、明快挺秀的陽剛之美。塑器:仿照各類自然動、植物造型并帶有浮雕半圓裝飾的茶壺。特點是巧形巧色巧工,構(gòu)思奇巧、肖形而不俗套;理趣兼顧,巧用紫砂泥的天然色彩,取得神形兼?zhèn)涞男Ч?。如樹癭壺、南瓜壺、梅樁壺、松干壺、桃子壺等等。筋紋壺:茶壺壺體作云水紋理,口蓋部份仍保持圓形。如魚化龍壺、蓮蕊壺等。還可以根據(jù)有無內(nèi)膽,茶壺分為普通壺(無內(nèi)膽)與濾壺。潮州土語叫做“沖罐”,也有叫做“蘇罐”的,因為它出自江蘇宜興,是宜興紫砂壺中最小的一種。還值得一提的是長嘴茶壺,是茶道表演常用的一種茶壺。我們看到的表演用的長嘴茶壺多為銅器,也有有鐵質(zhì)和錫制,也稱作長流壺。有無流的泡茶水器,稱為無流壺,一樣平常也許可稍有壺流凸起;短流壺---每每指壺嘴出水口脫離壺腔三寸以內(nèi)的泡茶壺;中流壺---出水口離壺腔距離約在三寸到兩尺之間;壺嘴出水口離壺腔兩尺以上的泡茶壺就稱為長流壺。古代長流壺壺嘴長度多在三尺擺布,時下俗稱的“一米長壺”便是由此而來。

        結(jié)語

        隨著時代的變遷,歲月的流逝,人們的日常品茶跨越了僅僅是生理需要的階段,而升華為一種文化,種為全民族所共有的文化,而茶和茶具也就成為珠聯(lián)壁臺的文化載體。人們不僅開始講究茶葉本身的形式美和色、香、味、形四佳,也開始講究起茶具之完備、精巧,乃至茶縣本身的藝術(shù)美,以增加人們的感官享受,達到心地的進一步調(diào)適和諧。

        21世紀信息開始膨脹,人們的物質(zhì)生活得到了極大的提升,茶具如同其他飲具、食具一樣,它的發(fā)生和發(fā)展,經(jīng)歷了一個從無到有,從共用到專一從粗糙到精致的歷程。人們渴望用代表著他們品味的物品來裝點他們的生活,表達他們的個性,體現(xiàn)他們的品味,陶冶他們的情操。

        隨著“茶之為飲”,茶具也就應(yīng)運而生,并隨著飲茶的發(fā)展,茶類品種的增多,飲茶方法的不斷改進,而不斷發(fā)生變化,制作技術(shù)也不斷完善。

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