李凌

摘 要：DHI測(cè)定是對(duì)奶牛進(jìn)行遺傳改良，提高奶牛生產(chǎn)率，選取優(yōu)秀種公牛，實(shí)現(xiàn)奶牛群管理的規(guī)范化，調(diào)整飼料配方以及喂養(yǎng)方式，提高養(yǎng)殖效率，常見牛群疾病防治，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)管理的高效化，提高奶品質(zhì)的重要途徑。DHI測(cè)定對(duì)于奶牛養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展具有重要影響。文章主要針對(duì)奶牛DHI測(cè)定及其推廣應(yīng)用展開分析。

關(guān)鍵詞：奶牛DHI測(cè)定；推廣應(yīng)用；奶牛產(chǎn)量

DHI是指奶牛群體改良系統(tǒng)工程。DHI測(cè)定主要是通過(guò)觀察奶牛的產(chǎn)奶量、乳成分、體細(xì)胞數(shù)量等方面的相關(guān)資料，同時(shí)采集奶牛群相關(guān)的資料，并通過(guò)一定的統(tǒng)計(jì)分析之后生成相應(yīng)的信息報(bào)告。DHI測(cè)定最早應(yīng)用于1990年的歐美國(guó)家，隨著該技術(shù)的不斷發(fā)展，目前在世界各國(guó)都有廣泛應(yīng)用，并且已經(jīng)形成了相對(duì)完善的管理體系。在加拿大、美國(guó)、荷蘭等奶牛業(yè)較為發(fā)達(dá)的國(guó)家都有非常深入的研究，并且提高了奶牛群的產(chǎn)量。

一、我國(guó)DHI測(cè)定的應(yīng)用情況

我國(guó)過(guò)去對(duì)于奶牛育種和生產(chǎn)管理中僅僅對(duì)個(gè)體牛進(jìn)行牛奶樣品成分的鑒別，多為自行取樣和分析，且各種數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性較低，并且在受到測(cè)定條件的限制，乳成分檢測(cè)項(xiàng)目較為單一，無(wú)法滿足現(xiàn)代社會(huì)的要求。我國(guó)奶業(yè)發(fā)展時(shí)間短，DHI測(cè)定直到1993年才引入國(guó)內(nèi)，并在1995年在國(guó)內(nèi)推廣，首先在西安、上海等城市進(jìn)行實(shí)踐使用。在經(jīng)過(guò)了20多年的發(fā)展后，DHI測(cè)定已經(jīng)被各地所接受。

DHI測(cè)定的主要內(nèi)容包括與母牛、種子母牛、公牛母親以及公牛后裔測(cè)定的女兒牛。DHI測(cè)定的主要目的是為養(yǎng)殖場(chǎng)提供管理所必須的數(shù)據(jù)，從而實(shí)現(xiàn)管理的現(xiàn)代化，有助于提高管理效率，從而改良牛群結(jié)構(gòu)，提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也為養(yǎng)殖場(chǎng)評(píng)價(jià)牛群的生產(chǎn)水平，這為牛群育種方案的改革提供了相關(guān)的數(shù)據(jù)。完整的DHI測(cè)定報(bào)告能夠反映出奶牛的產(chǎn)量、乳脂率、體細(xì)胞等多項(xiàng)內(nèi)容和信息，為牛群的管理提供相應(yīng)的資料。DHI測(cè)定信息管理系統(tǒng)能夠?yàn)轲B(yǎng)殖場(chǎng)提供在線信息咨詢，也就是將數(shù)據(jù)庫(kù)與日常管理相結(jié)合，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的專業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，并且可以定期培訓(xùn)成果。根據(jù)考核結(jié)果對(duì)于人員掌握情況進(jìn)行評(píng)價(jià)。系統(tǒng)資料主要包括奶牛產(chǎn)奶量、乳脂率、乳蛋白量，具有靈活性，便于根據(jù)最新的檢測(cè)成果進(jìn)行觀察，從而保障養(yǎng)殖管理的先進(jìn)性與科學(xué)性。此外，還提供自動(dòng)處理功能，也就是在不違反養(yǎng)殖規(guī)則的前提下，讓系統(tǒng)自動(dòng)處理飼料配方，同時(shí)能夠自動(dòng)進(jìn)行奶牛宿舍的調(diào)整。

二、DHI測(cè)定的推廣應(yīng)用

要想做好DHI測(cè)定的推廣應(yīng)用，需要推動(dòng)奶牛養(yǎng)殖的管理精細(xì)化發(fā)展。在農(nóng)業(yè)部門的相關(guān)報(bào)告中，針對(duì)養(yǎng)殖業(yè)工作的精細(xì)化管理進(jìn)行了全面分析與探討。農(nóng)業(yè)部門是農(nóng)業(yè)管理改革過(guò)程中的重要落實(shí)部門，而DHI測(cè)定的推廣應(yīng)用也要落實(shí)到實(shí)際工作中，成為養(yǎng)殖業(yè)中重要的工具，加強(qiáng)對(duì)DHI測(cè)定的推廣各個(gè)環(huán)節(jié)中的管理，對(duì)于推動(dòng)DHI測(cè)定的應(yīng)用與實(shí)踐具有重要影響。要想實(shí)現(xiàn)DHI測(cè)定的普及使用這一目標(biāo)，需要通過(guò)建立完整的推廣體系。

人才是推動(dòng)行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵要素，奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)需要不斷引進(jìn)人才和挖掘人才?，F(xiàn)代奶業(yè)對(duì)于奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的專業(yè)能力要求有所提升。但是目前許多養(yǎng)殖場(chǎng)的工作人員在許多方面都仍未達(dá)到DHI測(cè)定相應(yīng)的要求。養(yǎng)殖業(yè)從業(yè)人員中有許多是非專業(yè)的人員，甚至沒有經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的培訓(xùn)，缺乏相應(yīng)的DHI測(cè)定知識(shí)，在DHI測(cè)定時(shí)容易出現(xiàn)各種問題。此外，許多養(yǎng)殖戶缺乏專業(yè)知識(shí)，也限制了養(yǎng)殖規(guī)模的進(jìn)一步擴(kuò)大。因此，奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)需要不斷提高從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)。例如，根據(jù)從業(yè)人員的實(shí)際情況開展專業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃，并對(duì)各職位人員進(jìn)行定期培訓(xùn)；派送工作人員到權(quán)威組織進(jìn)行學(xué)習(xí)與培訓(xùn)；鼓勵(lì)工作人員考相關(guān)從業(yè)資格證，并給予其各方面的幫助；推動(dòng)DHI測(cè)定的應(yīng)用；或是通過(guò)聘請(qǐng)專業(yè)人員的方式來(lái)提高DHI測(cè)定的應(yīng)用效果。 針對(duì)專業(yè)人員少的問題，需要從教育方面出發(fā)，農(nóng)業(yè)學(xué)院要不斷完善DHI測(cè)定專業(yè)教學(xué)機(jī)制，培養(yǎng)更多的DHI測(cè)定專業(yè)人才，并鼓勵(lì)學(xué)生在校期間進(jìn)行從業(yè)資格證的考試，同時(shí)要加強(qiáng)與養(yǎng)殖場(chǎng)的合作，通過(guò)建立合作平臺(tái)，不斷提高農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)生的獨(dú)立工作能力，為其未來(lái)的發(fā)展建立良好的基礎(chǔ)。

構(gòu)建全面的評(píng)價(jià)體系主要包括考核指標(biāo)選擇以及考核制度的建立，可以根據(jù)養(yǎng)殖管理的效果，制定相應(yīng)的考核標(biāo)準(zhǔn)以及考核方式，從而提高工作人員的主動(dòng)性。這就要求養(yǎng)殖場(chǎng)做好DHI測(cè)定的教育，并將DHI測(cè)定教學(xué)結(jié)果進(jìn)行反饋，從而為整體戰(zhàn)略目標(biāo)制定提供科學(xué)依據(jù)。DHI測(cè)定結(jié)果對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)情況以及產(chǎn)值情況等指標(biāo)的綜合評(píng)價(jià)結(jié)果，能夠反映養(yǎng)殖場(chǎng)的工作狀況，同時(shí)也從側(cè)面反映了養(yǎng)殖場(chǎng)的管理水平。但是在考察中發(fā)現(xiàn)，DHI測(cè)定結(jié)果未能與工作人員的薪酬調(diào)整相結(jié)合，從而導(dǎo)致DHI測(cè)定的應(yīng)用流于形式，未能得到有效的應(yīng)用。因此，養(yǎng)殖場(chǎng)需要將DHI測(cè)定與工作人員的薪酬與養(yǎng)殖場(chǎng)管理結(jié)果相結(jié)合，從而提高工作人員的主動(dòng)性。

三、結(jié)語(yǔ)

DHI測(cè)定在現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)中具有重要的應(yīng)用價(jià)值，能夠提高管理水平，從而提高養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益，能夠確定奶牛生產(chǎn)過(guò)程中的各種數(shù)據(jù)，從而為進(jìn)一步優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)與管理方式提供科學(xué)的數(shù)據(jù)。因此在過(guò)內(nèi)可以積極推動(dòng)奶牛DHI測(cè)定的應(yīng)用，同時(shí)要提高養(yǎng)殖場(chǎng)工作人員對(duì)DHI測(cè)定的了解程度，加強(qiáng)專業(yè)培訓(xùn)，同時(shí)提高工作人員的積極性，不讓DHI測(cè)定流于形式，使其更好的發(fā)揮應(yīng)有的作用，能夠提高中國(guó)奶業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

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