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家神草雞

藥食完美結(jié)合

云南第三種味道餐飲管理有限責(zé)任公司專門從事楊家神草雞加盟、餐飲管理服務(wù)的公司，致力于開發(fā)中藥養(yǎng)生美食系列的第三種味道美食。公司創(chuàng)始人楊明志先生于90年代初在傳統(tǒng)藥膳名方基礎(chǔ)上得到啟發(fā)，將藥食兩用植物與食材完美結(jié)合，將中藥味與食物的美味融合到一起，形成了聞之藥香，食之美味無比的神草雞獨(dú)特養(yǎng)生美食，被其命名為有別于常見的清淡和麻辣的第三種味道，并注冊(cè)商標(biāo)。

公司致力于打造全國第三種味道第一品牌餐飲，對(duì)加盟店進(jìn)行了最精心的設(shè)計(jì)，從店內(nèi)外風(fēng)格、餐具器具、服務(wù)進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，向加盟店配送秘方包、秘制神草雞蘸醬，對(duì)一些獨(dú)有的優(yōu)質(zhì)食材進(jìn)行配送，讓加盟店為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)、美味、健康的美食。公司不斷開發(fā)新的第三種味新品，滿足不同個(gè)性化人群對(duì)健康美食的需求。

楊家神草雞創(chuàng)始人楊明志先生出身中醫(yī)世家，潛心研究“藥食同源”中醫(yī)理論，并與我國傳統(tǒng)飲食和中醫(yī)食療文化相結(jié)合，將中醫(yī)藥知識(shí)與烹飪技藝經(jīng)驗(yàn)最佳融合，豐富了飲食的營養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)，楊先生又是一位資深媒體人、中國中藥協(xié)會(huì)石斛專業(yè)委員會(huì)主任、國家科技專家。中國石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇發(fā)起人，主持制定了《中國藥用鐵皮石斛標(biāo)準(zhǔn)》。主編《石斛養(yǎng)生》、《中國藥用鐵皮石斛標(biāo)準(zhǔn)研究與應(yīng)用》、《石斛求真》、《中國石斛圖鑒》《中華石斛叢書》；發(fā)表《玫瑰石斛HPLC特征圖譜研究》、《三種鐵皮石斛種源HPLC特征圖譜比較研究》、《霍山石斛HPLC特征圖譜研究》等30多篇文章。獲得10多次省級(jí)新聞獎(jiǎng)項(xiàng)，被中共云南省德宏州委、州人民政府授予“突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”，《中國藥用鐵皮石斛標(biāo)準(zhǔn)研究與應(yīng)用》獲得“中國西部地區(qū)優(yōu)秀科技圖書三等獎(jiǎng)”，《中國石斛圖鑒》獲得“中國西部地區(qū)優(yōu)秀科技圖書一等獎(jiǎng)”。

楊先生在中醫(yī)藥學(xué)領(lǐng)域不斷的研究與挖掘，于1990年推出美味神草雞，經(jīng)實(shí)踐后，于1993年用于規(guī)?；惋嫿?jīng)營。27歲即開設(shè)20多家直營店，名噪一時(shí)。神草雞美味、美名從此得來。

第三種味道

讓人流連忘返

人曰：食有酸、甜、苦、辣、麻五味，生活有喜、怒、哀、樂、愁五態(tài)，何為第三種味道？大眾餐飲中常見美味有清淡型和重口味型兩種，清淡如粵菜、北方菜、江浙滬菜，重口味如川、湘、滇、黔、渝菜系。我國藥食同源起源于神農(nóng)時(shí)代，智慧的祖先將部分藥草融入到日常生活中，既是獨(dú)特美味也是養(yǎng)生健康美食。神草雞是楊明志先生獨(dú)創(chuàng)，將藥食兩用藥材與食材完美結(jié)合，將中藥與食物的美味融合，形成了聞之藥香，食之美味無比，完全不同于清淡和麻辣，回味中帶有中藥的第三種味道，是楊先生首次提出，并注冊(cè)商標(biāo)，體現(xiàn)帶有中藥味的健康美食。

神草雞意為用“神農(nóng)本草”燉雞之意。楊明志先生少年曾隨長兄學(xué)醫(yī)，嫌日日背誦醫(yī)古文枯燥無味，棄醫(yī)從文，仍常翻閱中醫(yī)古籍，偶從一藥膳回陽湯中得到靈感，琢磨出一膳方，經(jīng)反復(fù)嘗試、調(diào)整，終將藥之苦味與雞之美味最佳融合，形成今之神草雞佳肴，用秘方中草藥與雞同烹產(chǎn)生的獨(dú)特美味和養(yǎng)生效果。90年代初大膽用于餐飲經(jīng)營，謂之“藥膳雞”，食客大加贊賞，隔日即來，排隊(duì)候餐成一景，90年代末將秘方調(diào)整后更名為“神草雞”。

神草雞采用土雞、烏雞為主要食材，配以秘方中藥，藥味與雞肉香融合成第三種美味，香飄百米之外，聞之欲食。其造型美觀獨(dú)特，湯味清淡鮮香，深吸異香沁肺，回味方覺藥之妙，藥與食的絕妙搭配，把常見難以下咽的中藥變成了舌尖美味，賓客湯渣都不舍。

明志堅(jiān)持研究中醫(yī)文化20余載，從中窺探健康奧秘。在大健康時(shí)代下，追求健康成為大眾所需，為滿足人們對(duì)養(yǎng)生美食需求，遂重啟神草雞加盟，專做舌尖上的第三種味道，受到消費(fèi)者和加盟者的普遍歡迎。

（一）特色

1.造型美觀；

2.濃濃的藥香味百米之外可聞；

3.聞之有淡淡藥味，回味略帶藥味，鮮美回甜；

4.湯味尤其鮮美，雞肉與眾不同。

（二）加盟神草雞優(yōu)勢(shì)

1.第三種味道新創(chuàng)秘方品牌，全國少有；

2.符合現(xiàn)代人對(duì)健康的追求；

3.特色鮮明，一目了然；

4.區(qū)域保護(hù)，數(shù)量限制；

5.不需要專業(yè)廚師，降低成本；

6.不斷研發(fā)，持續(xù)創(chuàng)新。