呂霞

摘 要 云南省麒麟?yún)^(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)相對發(fā)達。為了進一步探索推動麒麟?yún)^(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的策略，研究與分析麒麟?yún)^(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景，從加大現(xiàn)代科技應(yīng)用、堅持以市場為先導(dǎo)、加大技術(shù)支持力度以及構(gòu)建強有力的市場品牌4個方面，闡述麒麟?yún)^(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展方向。

關(guān)鍵詞 蠶桑產(chǎn)業(yè);科學(xué)技術(shù);市場品牌;云南省麒麟?yún)^(qū)

中圖分類號：F326.3 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.36.047

麒麟?yún)^(qū)位于云南省東部，珠江源頭地區(qū)，氣候溫潤，降雨充沛，適合桑樹與家蠶的生長。麒麟?yún)^(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)相對發(fā)達，已經(jīng)成為曲靖市農(nóng)產(chǎn)品的特色品牌。為了推動精準扶貧工作的進一步開展，麒麟?yún)^(qū)加大了對當?shù)匦Q桑產(chǎn)業(yè)的扶持力度，并取得了顯著成效。為進一步探索麒麟?yún)^(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向，下面將全面研究與分析麒麟?yún)^(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景。

1 麒麟?yún)^(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景

1.1 適宜的氣候條件

蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與氣候存在直接關(guān)聯(lián)。麒麟?yún)^(qū)緯度相對較低，屬于典型的亞熱帶高原季風(fēng)性氣候，雨水充沛，適合桑樹生長。根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計資料顯示，麒麟?yún)^(qū)桑葉生長期持續(xù)時間高達9個月，家蠶的生長周期明顯長于其他地區(qū)，因此可獲得較高的經(jīng)濟效益[1]。目前，從具體分布來看，麒麟?yún)^(qū)家蠶生長時間與其他地區(qū)重疊較小，存在明顯的市場利差。尤其是在晚秋時期，整體市場對蠶繭的需求較高，但在供給方面存在明顯不足，價格也逐漸提升。

1.2 優(yōu)良的品種

傳統(tǒng)家蠶吐絲率不高，無法支撐蠶桑產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展。最幾年，麒麟?yún)^(qū)蠶桑站進一步加大對優(yōu)良品種的引進力度，為當?shù)匦Q桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了必要支撐。2018年，麒麟?yún)^(qū)蠶桑站繼續(xù)從省蠶科所引進云抗1號與常規(guī)品種皓月×青松進行對比試驗。通過試驗觀察、測產(chǎn)分析發(fā)現(xiàn)，新品種云抗1號較對照種皓月×青松平均孵化率提高1%，全齡經(jīng)過縮短10 h，死籠率降低2%，五齡期萬蠶用桑量減少15 kg，繭層率高出1%，萬蠶產(chǎn)繭量高出1.5 kg[2]。尤其是對家蠶夏秋季易發(fā)的病毒病具有高度抗性，適宜在麒麟?yún)^(qū)推廣夏秋蠶。另外，本著“典型示范，逐步推廣”的原則，麒麟?yún)^(qū)計劃2019年引進云抗1號蠶種1 000張進行示范飼養(yǎng)。

1.3 持續(xù)創(chuàng)新

在“大眾創(chuàng)新，萬眾創(chuàng)業(yè)”的大環(huán)境中，任何產(chǎn)業(yè)都要不斷有創(chuàng)新的勇氣與行為，才能獲得進一步發(fā)展。實際來看，蠶桑產(chǎn)業(yè)作為麒麟?yún)^(qū)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，一直都在不斷發(fā)展。近年來，在麒麟?yún)^(qū)在蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面投入了大量人力和物力，進一步提升了蠶桑產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展力度，并成功研制出了一種曲靖市麒麟?yún)^(qū)特有的桑葉茶，具有疏散風(fēng)熱、清肺潤燥、平肝明目、涼血止血的功效[3]。桑葉茶在推出市場后，獲得了較大成功。近幾年，麒麟?yún)^(qū)依托傳統(tǒng)家庭自營農(nóng)莊大量開展桑葉茶制作與加工工作，并取得了顯著成效。

2 麒麟?yún)^(qū)蠶桑業(yè)發(fā)展策略分析

當前麒麟?yún)^(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)具有較大潛力，不僅能成為麒麟?yún)^(qū)百姓脫貧和增收的重要產(chǎn)業(yè)，而且未來很有可能成為麒麟?yún)^(qū)的重要產(chǎn)業(yè)品牌?？傮w來看，當前麒麟?yún)^(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展無法滿足整體產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實際需求?；诖朔N情況，未來一段時間必須從多個渠道入手，推動麒麟?yún)^(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)做大做強。具體來說，它主要包含以下4個方面的內(nèi)容。

2.1 加大現(xiàn)代科技應(yīng)用，提升蠶桑業(yè)產(chǎn)出效率

近幾年，麒麟?yún)^(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用方面取得了較大進展，新品種的引進提升了蠶桑產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)出效率?？傮w來看，具體應(yīng)用還停留在傳統(tǒng)的品種引進方面，現(xiàn)代科技在蠶桑產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用力度相對薄弱。因此，麒麟?yún)^(qū)應(yīng)結(jié)合現(xiàn)代科技發(fā)展特征與市場需求，進一步加大現(xiàn)代科技應(yīng)用力度[4]。1）要加強新品種培植力度。近年來，基因工程、遺產(chǎn)技術(shù)取得的突破性進展，為家蠶良種的培育提供了新途徑，通過基因編輯等現(xiàn)代生物科技的應(yīng)用，能夠?qū)崿F(xiàn)彩色蠶繭、高產(chǎn)出家蠶蠶種的培育，進而有效提升蠶桑產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)出效率，擴大市場份額。2）要加強現(xiàn)代桑蠶產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)和應(yīng)用。麒麟?yún)^(qū)家蠶養(yǎng)殖主要以傳統(tǒng)人工操作為核心，隨著人力資源成本的不斷提升，蠶桑產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益正在不斷下降，可以進一步加大自動化、物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)在蠶桑產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)與養(yǎng)殖中的應(yīng)用，提高蠶桑產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益。

2.2 堅持以市場為先導(dǎo)，調(diào)整蠶桑產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方向

蠶桑產(chǎn)業(yè)與市場存在直接，生產(chǎn)周期、供求關(guān)系與市場存在直接的影響。盡管麒麟?yún)^(qū)的蠶桑產(chǎn)業(yè)由于氣候條件較好在市場方面占據(jù)一定優(yōu)勢，但若不能進一步堅持市場中心地位，則必然會與市場發(fā)展脫節(jié)，逐漸被時代淘汰。從目前麒麟?yún)^(qū)的蠶桑產(chǎn)業(yè)具體經(jīng)營情況來看，由于主要為家庭作坊，經(jīng)濟實力有限，對市場的把握力度不高，無法及時根據(jù)市場需求安排生產(chǎn)。1）地方政府與農(nóng)業(yè)主管部門必須加大市場調(diào)研力度，及時向農(nóng)戶提供相關(guān)市場信息，并引導(dǎo)農(nóng)戶按照市場發(fā)展趨勢合理安排生產(chǎn)計劃，提升產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效率。2）進一步加大電子商務(wù)在蠶桑產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用力度，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)向上游的不斷拓展。政府相關(guān)部門可以依托淘寶等第三方電子商務(wù)平臺開展相關(guān)合作業(yè)務(wù)，也可以構(gòu)建自身電子商務(wù)平臺，提升產(chǎn)業(yè)利潤率[5]。

2.3 加大技術(shù)支持力度，做好蠶農(nóng)技術(shù)培訓(xùn)

目前，麒麟?yún)^(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)以家庭作坊為主要構(gòu)成形式，大部分養(yǎng)殖戶缺乏必要的蠶桑專業(yè)知識，不能推動當?shù)匦Q桑產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展。因此，必須進一步加大對當?shù)匦Q桑產(chǎn)業(yè)的技術(shù)支持力度，做好蠶農(nóng)的技術(shù)培訓(xùn)。近幾年，麒麟?yún)^(qū)在蠶農(nóng)技術(shù)培訓(xùn)方面投入較大資源，但是由于后期跟進力度不足，導(dǎo)致技術(shù)培訓(xùn)發(fā)揮的作用相對較低，無法滿足當?shù)匦Q桑產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展?；诖朔N情況，麒麟?yún)^(qū)需加大技術(shù)培訓(xùn)動態(tài)跟蹤機制建設(shè)，確保技術(shù)支持有效落實到實際。農(nóng)業(yè)主管部門要進一步加大技術(shù)引進力度，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供必要支撐。同時，要構(gòu)建技術(shù)培訓(xùn)常態(tài)化機制，使技術(shù)培訓(xùn)真正落實到實際。

2.4 構(gòu)建強有力的市場品牌

在當今的市場競爭中，只有具備強有力的品牌，才能在市場競爭中占據(jù)主導(dǎo)地位，進而獲得更高利潤。麒麟?yún)^(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展品質(zhì)較高，初步形成了一定規(guī)模，若能夠提高品牌的地位，則必然能夠推動當?shù)匦Q桑產(chǎn)業(yè)更好地發(fā)展[6]。1）地方政府應(yīng)聯(lián)合蠶桑養(yǎng)殖戶擴大養(yǎng)殖規(guī)模，通過金融扶持、扶貧基金等方式提供必要的資金援助，確保其能夠快速提升規(guī)模。2）地方政府應(yīng)主動承擔(dān)起品牌構(gòu)建的具體職責(zé)，引導(dǎo)當?shù)匦Q桑養(yǎng)殖戶聯(lián)合起來，通過新聞媒體、廣播電視等方式開展品牌宣傳活動，提升當?shù)匦Q桑品牌的市場影響力，構(gòu)建強有力的市場影響力。

3 結(jié)語

近年來，麒麟?yún)^(qū)在蠶桑產(chǎn)業(yè)方面投入了大量人力和物力，推動了地方經(jīng)濟的發(fā)展，有效提升了當?shù)匦Q桑農(nóng)和幫扶對象的收入。為了探索麒麟?yún)^(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展的具體策略，研究與分析麒麟?yún)^(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前景，希望對麒麟?yún)^(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有所幫助。

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（責(zé)任編輯：劉昀）