羅川

摘 要 獼猴桃含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，深受人們的喜愛。為了給人們提供高品質(zhì)的獼猴桃，需要結(jié)合獼猴桃種植的實際情況，采取有針對性的生態(tài)栽培技術(shù)，避免獼猴桃的整個生長過程受到不利因素的影響，確保獼猴桃健康生長發(fā)育。基于此，論述獼猴桃的生態(tài)栽培技術(shù)，以不斷提高獼猴桃栽培水平，為相關(guān)技術(shù)人員提供借鑒。

關(guān)鍵詞 獼猴桃;生態(tài);栽培

中圖分類號：S663.4 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.36.010

獼猴桃果肉鮮美、酸甜可口，含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、有機酸以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)[1]，深受人們的喜愛。隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們對生活水平的要求越來越高，對水果的品質(zhì)提出了更高要求，尤其關(guān)注水果的農(nóng)藥殘留和生長環(huán)境。因此，為了給人們提供高品質(zhì)無污染的獼猴桃，需要結(jié)合獼猴桃生長的實際情況，采取有針對性的生態(tài)栽培技術(shù)，避免獼猴桃的生長受到不利因素的影響，從而為人們提供高質(zhì)量的獼猴桃。

1 園地選擇

1.1 園地選址

土壤質(zhì)量對獼猴桃的生態(tài)栽培具有十分重要的影響，因此需要充分調(diào)查研究獼猴桃園地，確保選取的獼猴桃園地無污染和無公害。需系統(tǒng)全面地檢測獼猴桃園地的大氣、水體以及土壤中的有害物質(zhì)含量，只有符合國家相關(guān)標準規(guī)范，且園地周圍不存在化工廠、工礦企業(yè)以及排放有毒有害物質(zhì)的企業(yè)等，才能作為獼猴桃的生態(tài)栽培園地。此外，要考慮獼猴桃成熟后的運輸問題，確保園地周圍具有良好的交通運輸條件，進而確保消費者能夠購買到新鮮的無污染獼猴桃。

1.2 園地規(guī)劃

為了確保獼猴桃的健康生長發(fā)育，需要科學合理地設計所選取的園地，為獼猴桃的生長發(fā)育創(chuàng)造良好的環(huán)境，同時充分利用園地，最大限度地開發(fā)園地，提高園地的經(jīng)濟效益[2]。1）要根據(jù)園地的生長環(huán)境采取多樹種的復合經(jīng)營模式，為獼猴桃的順利生長提供良好的環(huán)境。通過在園地周圍種植楊梅、杉木等，為獼猴桃創(chuàng)造一個良好的緩沖林帶，避免大風氣候?qū)ΛJ猴桃造成損害。2）在園地內(nèi)獼猴桃之間空余地帶種植山蒼子、魔芋等經(jīng)濟作物，豐富園地內(nèi)的植物種類，增強園地的抗病蟲害能力。3）為了提高獼猴桃園地抵抗外界不利因素的能力，需要結(jié)合園地的整體情況進行山青覆蓋和及時翻埋。在果園雜草生長旺盛的季節(jié)，需要對果園進行中耕除草，通過將雜草埋入土中將其轉(zhuǎn)化為獼猴桃的生長養(yǎng)分。4）為了避免獼猴桃植株之間的相互影響，為獼猴桃的生長發(fā)育提供充足的空間，需科學設計種植密度。一般來說，需要每667 m2種植56株?？紤]到獼猴桃是雌雄異株植物，為了確保雌株能夠授粉，要將雌雄株的比例控制在8∶1。

2 土肥水管理

獼猴桃果實的品質(zhì)和產(chǎn)量與其種植過程中的土肥水管理密切。因此，要根據(jù)獼猴桃生長的實際情況采取科學合理的土肥水管理措施，確保獼猴桃的正常生長發(fā)育。

2.1 土壤管理

土壤對獼猴桃的生長至關(guān)重要。因此，要系統(tǒng)全面地管理土壤，確保其始終處于良好狀態(tài)，進而為獼猴桃的順利生長提供可靠保障。獼猴桃果實收獲后，要根據(jù)土壤的實際狀況，采取有效的改善措施。由于獼猴桃生長需要消耗大量養(yǎng)分，而土壤是獼猴桃養(yǎng)分獲取的主要場所，因此果實收獲后需要對園地內(nèi)的土壤進行科學合理的深翻。根據(jù)獼猴桃樹冠投影的位置，在其兩側(cè)挖相應的施肥溝，溝的寬度控制在30 cm左右，深度控制在35 cm左右[3]。將基肥均勻撒布在施肥溝內(nèi)，補充土壤損失的肥力，然后回填表層土壤，最后回填底層土壤，并立即充分灌水。

2.2 肥料管理

獼猴桃在不同的生長時期對肥料的需求不盡相同，需要根據(jù)獼猴桃實際的生長情況，對施肥時間、方式以及種類等進行科學合理的安排，進而為獼猴桃的生長提供充足的養(yǎng)分。在實際的施肥過程中，要嚴格遵循以下原則[4]。1）肥料要以有機肥為主，化學肥料為輔;

2）施肥方式要以根部施肥為主，葉面噴施為輔。對于施加的有機肥，要進行充分腐熟，確保養(yǎng)分能夠被獼猴桃充分吸收。具體的施肥方案如下：1）根據(jù)深翻施加的有機肥量，配合加入適量的速效氮肥、磷肥以及鉀肥等化學肥料;2）在春季獼猴桃果樹萌芽前追施一定的肥料，促進腋芽萌發(fā)，提高著果率;3）在6—8月再進行一次追施，為獼猴桃果實的快速生長提供充足的養(yǎng)分。

2.3 水分管理

在獼猴桃的萌芽期、開花后、果實膨大期以及封凍前等時期充分灌水，同時結(jié)合獼猴桃生長的實際情況，采取滴灌、微噴以及溝灌等不同的方式補水。為了確保獼猴桃的質(zhì)量，在采收前15天嚴禁灌水。獼猴桃果樹不耐旱也不耐澇，因此需要科學管理水分。干旱天氣嚴禁過量灌水，雨季要采取可靠的排水措施。根據(jù)獼猴桃生長的特點，需要充分關(guān)注以下3個時間的灌水工作[5]。

1）在獼猴桃腋芽萌發(fā)和花芽分化時期，為了促進芽的順利生長，要確保充足的水分供應。2）落花后10天左右，結(jié)合肥料的施加進行澆水，這對獼猴桃的品質(zhì)和產(chǎn)量具有重要影響。3）在土壤封凍前，為了確保獼猴桃果樹順利過冬，需要進行一定的澆水。

3 合理修剪

修剪對獼猴桃的產(chǎn)量具有重要的現(xiàn)實意義，主要包括以下3方面。

1）獼猴桃果樹整形。當前，采用的主要方式是“T”型架單主干上架，留2個反向延伸的主蔓，在2個主蔓的兩側(cè)位置每間隔30 cm留1個結(jié)果母枝。對于幼年果樹，需要將修剪與骨架培養(yǎng)進行有機結(jié)合，為果樹的生長奠定良好的基礎(chǔ)。

2）冬季修剪。修剪時間控制在12月至次年1月，目的是均衡結(jié)果枝和營養(yǎng)枝的數(shù)量和除去病枝。對于長勢旺的結(jié)果母枝，需要留10～14個芽，種枝留6～8個芽，弱枝留3～4個芽。

3）夏季修剪。為了避免枝條生長不均衡，需要對其進行一定的修剪，同時避免養(yǎng)分的浪費，改善通風透光條件，為果實的生長發(fā)育創(chuàng)造良好的外部環(huán)境。

4 花果管理

根據(jù)獼猴桃果實的生長情況，花果管理可以分為定果前和定果后兩個不同的管理時期。在獼猴桃的定果前期，需要根據(jù)花果長勢選擇性地留花和留果，進而確保果實的生長質(zhì)量。在開花后的7～10 d，重點疏除畸形果、傷果、小果以及病蟲果等非正常果。同時，對于坐果較多的枝條，需要采取有針對性的疏除措施，健壯果枝留5～7個，中果枝留3～4個，短果枝留1～2個[6]。在獼猴桃的定果后期，為了避免果實生長受到外界不利因素的影響，需要采取相應的果實套袋措施。通過套袋能夠避免果實與農(nóng)藥接觸，進而有效控制農(nóng)殘率，提高果實的品質(zhì)。在花果管理階段，尤其要注意無公害獼猴桃的生產(chǎn)嚴禁使用獼猴桃膨大劑。

5 病蟲害防治

對于獼猴桃的生態(tài)栽培，需要充分重視病蟲害防治措施，控制其對獼猴桃造成的影響在合理范圍內(nèi)，進而提高獼猴桃的品質(zhì)。對于病蟲害，在實際的防治過程中要嚴格遵守“預防為主，綜合防治”的植保原則。1）要優(yōu)選獼猴桃品種，種植抗病能力強的品種，提高獼猴桃在生長過程中的抗病能力;2）對于生長過程中修剪的病枝、枯葉以及僵果等，要采取妥善的處理措施進行集中燒毀，消滅其中含有的病原菌，有效控制傳染源;3）對于病蟲害嚴重的獼猴桃，需要選用高效、低毒、低殘留的化學農(nóng)藥進行防治。

6 結(jié)語

隨著人們生活質(zhì)量的逐漸提高，人們對物質(zhì)生活的要求越來越高。獼猴桃富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，深受人們的喜愛。為了給人們提供無公害的獼猴桃，需要采取有針對性的生態(tài)栽培技術(shù)，控制獼猴桃生長過程中受到的不利因素，從而確保獼猴桃的品質(zhì)。

參考文獻：

[1] 王平.山地獼猴桃低投高效無公害栽培分析[J].低碳世界，2017（15）：282-283.

[2] 王春華.無公害獼猴桃種植技術(shù)[J].果樹實用技術(shù)與信息，2018（12）：11-12.

[3] 張燕展，王慧榮，黃錚錚，等.泰順縣獼猴桃無公害栽培技術(shù)[J].中國農(nóng)技推廣，2017（10）：38-40.

[4] 黃楷翔，曹原，李娜，等.獼猴桃病蟲害無公害防治措施[J].特種經(jīng)濟動植物，2016（3）：53-54.

[5] 李玉麗，汪洋，徐書博，等.伏牛山區(qū)金桃獼猴桃無公害栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代園藝，2017（13）：64-65.

[6] 趙寶明，趙杰.浦東新區(qū)獼猴桃無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2015（2）：76-78.

（責任編輯：趙中正）