于志江

馬鈴薯性喜冷涼，是喜歡低溫的作物。其地下薯塊形成和生長需要疏松透氣、涼爽濕潤的土壤環(huán)境。對(duì)溫度的要求：塊莖生長的適溫是16℃～18℃，當(dāng)?shù)販馗哂?5℃時(shí)，塊莖停止生長；莖葉生長的適溫是15℃～25℃，超過39℃停止生長。馬鈴薯以其營養(yǎng)價(jià)值高、耐貯藏而深受人們喜愛。近幾年栽培面積不斷增加，要取得良好的經(jīng)濟(jì)效益，需采取先進(jìn)合理的技術(shù)措施，現(xiàn)將大壟密栽培法介紹如下。

1 栽培方法

1.1 選種

選擇抗病、高產(chǎn)、早熟的脫毒種薯，種薯產(chǎn)地一般在高海拔冷涼地帶。選擇適宜播期，早春馬鈴薯一般采用地膜覆蓋栽培。

1.2 整地 施肥

選擇地勢平緩，中性或偏酸性砂壤土。聯(lián)合整地起130cm大壟，壟底全方位超深松，深翻20～25cm，最好施有機(jī)肥，一般施22.5～30.0t/hm2。根據(jù)地力和施肥種類適當(dāng)補(bǔ)充化肥。馬鈴薯需氮、磷、鉀的比例為5∶2∶11；一般施磷酸二銨225～300kg/hm2，硫酸鉀或氯化鉀300～375kg/hm2，尿素75～150kg/hm2，以上肥料可全部作為基肥施用。施肥時(shí)將1/2肥料撒在地面，翻入土中；剩下的撒在壟溝中，用耥圈覆土，使種肥分離。在現(xiàn)蕾期除葉面噴施磷酸二氫鉀（0.3%～0.5%）外，一般不再追肥。

1.3 播種

1.3.1 切塊

催芽前進(jìn)行切塊，在種植前10d進(jìn)行。馬鈴薯的頂端芽眼首先發(fā)芽，并有抑制中、下部芽眼萌發(fā)的作用，如果頂端幼芽遭受損傷或被切除，則其他芽眼會(huì)迅速萌發(fā)。為了取得較多的種薯，就要對(duì)馬鈴薯進(jìn)行切塊。①125g以上的大薯切法：從中部橫切下，頂端部分縱切為2～4塊，每個(gè)切塊具有1～2個(gè)芽眼，并且都連結(jié)有頂端部位。臍部切2～3塊。②100g左右切法：橫一刀、縱一刀，即分4塊。③50g左右小薯切法：縱一刀，分2塊。④50g以下小薯切法：在頂部切下0.6～0.8cm即可，不要完全切開。

1.3.2 消毒

薯種切塊后用0.2%多菌靈或百菌清（50kg水加100g藥劑）藥液噴射消毒，噴濕即可。也可用草木灰涂切口。晾干后進(jìn)行沙床催芽。

1.3.3 催芽

播種前要求進(jìn)行催芽曬種處理。馬鈴薯在收獲后有50～60d的休眠期，凡未萌發(fā)的薯種都要進(jìn)行催芽。在室內(nèi)干燥、通風(fēng)處進(jìn)行催芽。用清潔干凈的河沙在通風(fēng)陰涼處作催芽床，將切好的薯塊密集平鋪于地面，然后蓋上濕河沙3cm厚。在河沙上密集鋪放小塊莖，再在其上鋪蓋上河沙。如此1層小薯塊1層濕河沙（鋪放2～3層為宜），鋪好后用麻袋或禾稈圍蓋好。經(jīng)6～8d后，當(dāng)大部分薯塊萌發(fā)出芽（芽長出1?；ㄉ蚀笮。┍憧刹シN。注意催芽時(shí)，要經(jīng)常檢查河沙濕潤度，太干要及時(shí)噴水，忌底部積水。

1.3.4 播種

做130cm寬的大壟，壟高15cm，小行距40cm，株距24cm。播種后將壟面耬平，蓋上地膜，或播種前4～5天蓋上地膜，播種時(shí)用手鏟挖孔播種，在2d內(nèi)將種植孔用土封住。采取先種后覆膜方式，在出苗后及時(shí)劃開地膜，將苗引出，防止苗被燙死。當(dāng)苗長到5～6片葉將地膜撤掉，同時(shí)中耕培土。當(dāng)出齊苗或8成苗時(shí)，中耕1次，使土壤疏松透氣。4～5片葉時(shí)中耕培土1次?，F(xiàn)蕾期中耕1次，培土厚3～4cm。封壟前最后1次中耕，盡量向根部多培土。如果出苗前土壤板結(jié)，可鏟1次，兼有除草的作用。

2 病蟲害防治

馬鈴薯主要病害有早疫病、晚疫病、瘡痂病、環(huán)腐病、軟腐病、病毒病等；蟲害主要有馬鈴薯瓢蟲、螨蟲、蚜蟲等。應(yīng)采用農(nóng)業(yè)防治、生態(tài)防治、生物防治、物理防治、化學(xué)防治相結(jié)合的綜合防治措施防治病蟲害。早疫病于發(fā)病初期，可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液噴霧防治，隔7～10d噴1次，連噴2～3次。晚疫病主要發(fā)生在葉柄、莖和塊莖上，在葉上主要發(fā)生于葉尖和邊緣。防治重點(diǎn)是早發(fā)現(xiàn)。在連續(xù)2d相對(duì)濕度大于75%，氣溫在10℃以上，就有可能發(fā)病，發(fā)現(xiàn)病株可噴58%瑞毒霉錳鋅500～600倍液防治。防治瘡痂病可實(shí)行5年以上輪作；選用無病種薯，播種時(shí)用40%福爾馬林200倍液浸種薯；提倡高畦（壟）栽培，避免大水漫灌。防治環(huán)腐病，應(yīng)選用無病種薯，盡量采用整薯播種；播種前在室內(nèi)晾種5～6d，不斷剔除病薯、爛薯；播種前用50mg/kg的硫酸銅浸泡種薯10s；結(jié)合中耕培土，及時(shí)拔除病株。防治軟腐病，應(yīng)避免大水漫灌；發(fā)病初期用50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液噴霧防治。防治病毒病，應(yīng)加強(qiáng)田間管理，預(yù)防高溫干旱，選用無病種薯；發(fā)病初期用20%病毒A 500倍液噴霧防治。瓢蟲用敵敵畏或敵百蟲噴霧。防治馬鈴薯瓢蟲可以捕捉或誘殺成蟲；人工摘除卵塊；用2.5%的溴氰菊酯乳油3 000倍液或73%的克螨特乳油2 000倍液等防治。螨蟲可用2.5%的溴氰菊酯乳油3 000倍液或50%的辛硫磷乳劑1 000倍液等防治。蚜蟲主要是桃蚜，可使用50%抗蚜威2 000倍液噴霧，或用2.5%的聯(lián)苯菊酯乳油3 000倍液或10%的吡蟲啉可濕性粉劑2 000～3 000倍液等防治。

（作者單位：151600黑龍江省青岡縣勞動(dòng)鎮(zhèn)農(nóng)牧業(yè)綜合服務(wù)中心）