數(shù)據(jù)顯示，截至去年年底，浙江省稻田綜合種養(yǎng)面積接近1.8萬(wàn)公頃。盡管并非糧食主產(chǎn)區(qū)，但筆者發(fā)現(xiàn)，為了穩(wěn)定水稻生產(chǎn)，提升稻田收益，早在2010年，浙江省便提出實(shí)施“養(yǎng)魚(yú)穩(wěn)糧增收工程”，將稻田養(yǎng)魚(yú)作為發(fā)展現(xiàn)代漁業(yè)的重要內(nèi)容。

實(shí)踐出真知：“漁稻”品種有講究

走進(jìn)位于杭州市余杭區(qū)仁和鎮(zhèn)的永勝水產(chǎn)專業(yè)合作社，這是一家老牌合作社，過(guò)去一直專注于苗種繁育和養(yǎng)殖示范，2011年才開(kāi)始在蝦塘里種稻。隨著技術(shù)不斷成熟，去年整個(gè)池塘種稻的面積已經(jīng)達(dá)到了21.3公頃。說(shuō)起這個(gè)模式，理事長(zhǎng)杭勇特別推介了池塘種稻的專用品種——“漁稻”。

“這個(gè)新品種的特點(diǎn)，簡(jiǎn)單說(shuō)，就是株型高大、莖稈粗壯，發(fā)達(dá)的根系造就了良好的抗倒伏性，又能高效吸收底泥和水體中的營(yíng)養(yǎng)元素，尤其適合在0.5～1.2米深的池塘里種植?！焙加抡f(shuō)。無(wú)論是稻蝦輪作、共生，還是水稻與泥鰍、甲魚(yú)等品種的混養(yǎng)，種植戶們都十分注重晚稻品種的抗倒性、抗病性，再結(jié)合具體養(yǎng)殖的水產(chǎn)品，進(jìn)而確定何時(shí)播種、何時(shí)收獲。

告別藥和肥：病蟲(chóng)害防控綠色化

既然是稻漁共生，那么對(duì)于病蟲(chóng)害的防治勢(shì)必得萬(wàn)分小心。對(duì)于如何防控病蟲(chóng)害，種植戶們不約而同地選擇了走“綠色生態(tài)”的道路，甚至堅(jiān)決打出了“不施化肥、不打農(nóng)藥”的旗號(hào)。

地處海鹽縣西北部的三羊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司，老板陳小東是名大學(xué)生“農(nóng)創(chuàng)客”，2013年一腳跨入農(nóng)門(mén)之前，曾是年薪30萬(wàn)的企業(yè)高管。不過(guò)幾年下來(lái)，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，小伙子也同樣干得風(fēng)生水起。他看中的就是“稻鰍混養(yǎng)”的新模式。

為了徹底告別農(nóng)藥和化肥，陳小東除了采用色誘、光誘等辦法，還想到“以蟲(chóng)治蟲(chóng)”。在八九月份，通過(guò)放養(yǎng)赤眼蜂來(lái)專門(mén)防治螟蟲(chóng)類蟲(chóng)害。為了做好肥田這個(gè)“課題”，他首先將雞糞、羊糞、兔糞等加工合成為有機(jī)肥使用；其次，泥鰍的排泄物和剩余餌料也能被水稻田吸收。水稻經(jīng)光合作用產(chǎn)生的氧氣，又供養(yǎng)著泥鰍的生長(zhǎng)，從而實(shí)現(xiàn)了稻魚(yú)互促。

陳小東的“創(chuàng)意”還遠(yuǎn)不止這些。在基地上空，他設(shè)置起了防鳥(niǎo)“天網(wǎng)”，為稻鰍混養(yǎng)創(chuàng)造了絕佳的環(huán)境;為防止泥鰍在夏季高溫期間被灼傷，還特地在環(huán)溝里種上南湖菱，不僅給泥鰍提供了納涼避暑的空間，還凈化了水質(zhì)。一整套種植模式下來(lái)，陳小東手上已經(jīng)有了5項(xiàng)專利，滿滿的“科技范兒”。

據(jù)了解，在浙江地區(qū)，像陳小東這樣把生態(tài)循環(huán)理念貫穿于稻漁共生系統(tǒng)的做法，已經(jīng)得到大面積普及和推廣，“減肥減藥”的效應(yīng)十分顯著。

實(shí)現(xiàn)“小目標(biāo)”：千斤糧+萬(wàn)元錢(qián)

在探索稻漁共養(yǎng)模式之初，浙江省就將目標(biāo)定位為“千斤糧，萬(wàn)元錢(qián)”。如今，這一夢(mèng)想早已照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。

位于德清縣鐘管鎮(zhèn)的清溪鱉業(yè)，在當(dāng)?shù)孛麣夂艽蟆Ｔ蛟谟?，該公司可謂“稻鱉共生”的開(kāi)山鼻祖，規(guī)模最大的時(shí)期，稻鱉的種養(yǎng)面積超過(guò)166.7公頃。老板王根連告訴筆者，整個(gè)共生周期為5個(gè)月，晚稻收割后繼續(xù)種植大小麥和油菜，次年5月底春花作物收獲后，則再實(shí)施下一輪共生模式。

那么收入狀況如何呢?王根連算了一筆賬，晚稻平均667平方米產(chǎn)613千克，稻鱉單產(chǎn)可達(dá)202千克，667平方米平均利潤(rùn)達(dá)到10011元。“這還不止，這幾年公司投入大量資金，打造了千畝生態(tài)觀光園，探索農(nóng)旅結(jié)合的道路;我們還在縣城開(kāi)餐館，推出自主研發(fā)的‘清溪大餐’，開(kāi)發(fā)出花鱉凍、大米湯、大米饅頭等深加工產(chǎn)品，受到市場(chǎng)追捧。如此一來(lái)，全產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)值就更加可觀了?！蓖踹B根信心滿滿地說(shuō)。王根連的夢(mèng)想是打造清溪鱉、清溪米全產(chǎn)業(yè)鏈，把稻鱉共生的生態(tài)養(yǎng)殖模式和綠色循環(huán)的鱉業(yè)養(yǎng)殖理念復(fù)制到全國(guó)各地。

浙江省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人評(píng)價(jià)道，在當(dāng)前人工成本、生產(chǎn)資料和土地租金不斷上漲的新形勢(shì)下，發(fā)展各種“稻田+”高效模式，是穩(wěn)定發(fā)展水稻生產(chǎn)、提高稻農(nóng)收入的重要途徑，特別是在資源條件較好、主體素質(zhì)較高、資金實(shí)力較強(qiáng)的地區(qū)，該模式具有很好的發(fā)展前景，也符合綠色發(fā)展的時(shí)代要求。

（朱海洋）