譚金花，魏安智，王勝琪

(西北農(nóng)林科技大學(xué) 林學(xué)院，陜西 楊陵 712100)

仁用杏是以取杏仁為目的的杏屬果樹(shù)的總稱，主要分布在高山、丘陵、荒沙等自然條件較差的“三北地區(qū)”[1-2]，品種主要包括龍王帽、 一窩峰、白玉扁、 北山大扁、豐仁、 油仁、 優(yōu)一等[3]。此外，陜西北部地區(qū)作為我國(guó)仁用杏的主產(chǎn)地之一，栽培歷史十分悠久[4]。仁用杏具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是脫貧致富的途徑之一，同時(shí)也是“三北地區(qū)”防風(fēng)固沙、保持水土的經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種。但在仁用杏的長(zhǎng)期種植過(guò)程中，出現(xiàn)了品種繁雜，人為地實(shí)行粗放式管理等問(wèn)題，造成低產(chǎn)林面積不斷擴(kuò)大，仁用杏產(chǎn)量低而不穩(wěn)，經(jīng)濟(jì)效益不高。因此，為實(shí)現(xiàn)陜西北部地區(qū)仁用杏的穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、高效,推進(jìn)林產(chǎn)業(yè)致富，探索、總結(jié)低產(chǎn)林產(chǎn)生的原因，提出仁用杏低產(chǎn)林改造措施[5]，指導(dǎo)仁用杏生產(chǎn)是當(dāng)前急需解決的問(wèn)題。

1 仁用杏的生長(zhǎng)特性與氣候分區(qū)

1.1 仁用杏的生長(zhǎng)特性

作為一種抗性很強(qiáng)的樹(shù)種，仁用杏的生存條件要求比較低，適宜生長(zhǎng)溫度8～14℃，既可忍受-25～-30℃的低溫，又可忍受高達(dá)43.9℃的高溫。在年降水量300～600 mm，≥10℃年積溫2 700℃以上的地區(qū)，可正常生長(zhǎng)和結(jié)實(shí)，生長(zhǎng)期長(zhǎng)至4～5個(gè)月，無(wú)論山地、平原、沙荒均能種植[6]。

1.2 仁用杏生長(zhǎng)區(qū)域氣候分區(qū)

陜西北部地區(qū)各地均可種植仁用杏，但因地理位置的不同，可將區(qū)域按氣候類型劃分為4種[7]：

(1) 氣候最適宜區(qū)：在陜西東部黃河沿岸，基本無(wú)凍害發(fā)生，能獲得高的經(jīng)濟(jì)效益；

(2)氣候適宜區(qū)：在陜北中南部，長(zhǎng)城沿線風(fēng)沙區(qū)中部及西部，受氣候因素的影響，凍害時(shí)有發(fā)生，可保證基本的經(jīng)濟(jì)收益；

(3)氣候較適宜區(qū)：在陜西北部，凍害發(fā)生較頻繁，需加大人為干預(yù)，科學(xué)化管理，才能取得經(jīng)濟(jì)效益[7]；

(4)氣候非適宜區(qū)：在子午嶺和黃龍山區(qū)，種植仁用杏是為了保持水土，恢復(fù)黃土高原生態(tài)平衡，收益很不穩(wěn)定。

2 仁用杏低產(chǎn)林形成的原因

2.1 不良?xì)夂蛞蛩氐挠绊?/h3>

2.1.1 低溫 仁用杏耐寒耐旱的能力較好，開(kāi)花時(shí)間較早，多數(shù)品種在3月下旬至4月上旬開(kāi)花。杏花蕾的抗低溫溫度為-7～-11℃，盛開(kāi)花朵的抗低溫溫度為-3～-6℃[8]，適于杏樹(shù)開(kāi)花的日平均氣溫在8～11℃之間，杏的花粉發(fā)芽適溫為18～21℃。仁用杏花期正值早春氣溫急劇變化時(shí)期，倒春寒、霜凍會(huì)對(duì)花朵造成危害，也會(huì)對(duì)幼果造成損害，落花落果率很高，引起減產(chǎn)甚至絕收現(xiàn)象。

2.1.2 干旱 盛花期時(shí)遇到干旱天氣，空氣濕度降低，容易導(dǎo)致花朵柱頭上的透明粘液風(fēng)干，柱頭失水過(guò)多，會(huì)變干甚至枯萎，失去接受花粉的能力，影響受精作用，導(dǎo)致仁用杏產(chǎn)量降低。

2.1.3 降雨 盛花期遭遇暴雨、 陰雨等惡劣天氣，也會(huì)對(duì)仁用杏的授粉受精帶來(lái)影響，降低坐果率和產(chǎn)量。

這些不良影響除了對(duì)花傳粉受精造成影響外，嚴(yán)重的還會(huì)阻礙坐果，開(kāi)花卻不能結(jié)果，從而影響產(chǎn)量。

2.2 管理粗放

科學(xué)的管理方法是是提升產(chǎn)量的主要途徑。現(xiàn)如今，很多仁用杏種植過(guò)程中都是粗放型管理，導(dǎo)致果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)不良、生長(zhǎng)弱小，影響仁用杏的產(chǎn)量。

2.2.1 水肥條件 水分與肥料是促進(jìn)仁用杏增產(chǎn)的重要途徑。一般種植過(guò)程中，仁用杏林地中的水分與肥料都不足以支撐仁用杏從開(kāi)花期到結(jié)果期整個(gè)過(guò)程，因此，水肥條件不足，使仁用杏從土壤中吸收的養(yǎng)分不足，結(jié)果是導(dǎo)致產(chǎn)量降低。

2.2.2 管理措施有誤 有的仁用杏林地雖然重視水肥管理，但未進(jìn)行合理的修剪，導(dǎo)致樹(shù)冠郁閉，樹(shù)體沒(méi)有合理的骨架支撐，樹(shù)勢(shì)很旺，卻未生長(zhǎng)，果樹(shù)的生產(chǎn)能力受到限制。

2.3 病蟲(chóng)害和鼠兔害的影響

仁用杏低產(chǎn)林中病蟲(chóng)害普遍嚴(yán)重，多為蛀干害蟲(chóng)和食葉害蟲(chóng)，如杏球堅(jiān)介、天幕毛蟲(chóng)、刺蛾等[9]，產(chǎn)生杏樹(shù)流膠病、 杏疔病等病害，降低了杏樹(shù)的生理生化作用、植物本身的酶活性和果樹(shù)的樹(shù)勢(shì)，影響光合作用產(chǎn)物的形成，從而影響仁用杏產(chǎn)量。另外,秋收后到第二年春季，果樹(shù)上不掛果，對(duì)土地也不進(jìn)行耕種，田鼠、野兔等有害動(dòng)物主要以啃食果樹(shù)樹(shù)干為主，給果樹(shù)造成傷口，影響了果樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)傳遞與水分傳遞，從而影響來(lái)年果樹(shù)生長(zhǎng)。

3 仁用杏低產(chǎn)林改良措施

3.1 選用良種

低產(chǎn)的主要原因之一是品種不良，改換優(yōu)良品種可以將低產(chǎn)品種變?yōu)楦弋a(chǎn)良種，提高果樹(shù)的產(chǎn)量和質(zhì)量，是低產(chǎn)林改造的主要措施。對(duì)新建仁用杏林地，可以積極引進(jìn)抗性新品種，豐富仁用杏種質(zhì)資源；對(duì)老林地，一般采用高接換優(yōu)法，樹(shù)齡太大的老樹(shù)不適用此法，但可在生長(zhǎng)旺盛的枝干結(jié)合大樹(shù)復(fù)壯更新，進(jìn)行高接換優(yōu)。

具體做法是:砧木選擇生長(zhǎng)環(huán)境良好，樹(shù)體健壯，樹(shù)齡5～15年生的實(shí)生山杏和低產(chǎn)非目的品種仁用杏[10],接穗選擇圍選1號(hào)、山苦2號(hào)、優(yōu)一等抗凍抗旱豐產(chǎn)品種。

嫁接方法：嫁接適宜季節(jié)為春季和夏季。初春可采用枝接中的插皮舌接高接，未成活的嫁接苗在夏季采用方塊形芽接補(bǔ)接，或直接采用方塊形芽接高接[10]。

嫁接后，做好保濕工作對(duì)嫁接苗木的生長(zhǎng)結(jié)果有重要影響。在把砧木和接穗固定好后，隨即將報(bào)紙卷成紙筒,從接穗的上端套入, 然后用一塑料袋套在紙筒外圍，接穗插入的下部砧木皮層最好要被袋子的下部遮蓋，袋內(nèi)空氣排出，封閉不漏氣，上端高出接穗4～5 cm[11]。最后用繩子將袋子的下端綁緊。

3.2 接后管理

嫁接后的苗木一般還很脆弱，需要人為進(jìn)行干預(yù)才能保證成活率，因此，接后管理顯得尤為重要。

3.2.1 專人看管，防止傷流 高接換優(yōu)之后，選派專業(yè)人員對(duì)高接園地進(jìn)行管理和保護(hù)，嚴(yán)防有人解開(kāi)嫁接苗木包裝，造成外在環(huán)境對(duì)嫁接苗愈傷組織的影響，影響苗木成活。每天派人巡查園地，看是否有傷流出現(xiàn)，若發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時(shí)解包防水，在樹(shù)干補(bǔ)鋸若干個(gè)防水口，以保證接口濕度，促進(jìn)愈傷組織的形成和苗木的成活，后期不用補(bǔ)接，減少對(duì)人力物力造成浪費(fèi)。

3.2.2 放風(fēng) 嫁接近一個(gè)月后，接穗成活開(kāi)始發(fā)芽并長(zhǎng)出嫩葉，每2～3 d觀察一次，將袋子上端開(kāi)一小口，使嫩梢尖端伸出。風(fēng)口應(yīng)由小到大，根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍鉁亍L(fēng)速等因素慢慢打開(kāi)，不能一次性全部打開(kāi)，以免對(duì)嫁接苗的愈合產(chǎn)生影響。當(dāng)新枝伸長(zhǎng)10 cm以上時(shí)，全部打開(kāi)上口。

3.2.3 除萌除孽，防風(fēng)折 當(dāng)接穗萌發(fā)后，剪掉砧木上的萌芽，使砧木的養(yǎng)分集中供應(yīng)給接穗，促進(jìn)接穗的生長(zhǎng)。在接穗新梢長(zhǎng)到20～30 cm時(shí)，在砧木與接穗的接口處綁縛一段長(zhǎng)至1～2 cm的防風(fēng)桿，用繩子將新梢綁在防風(fēng)桿上，以防風(fēng)起造成柔嫩新梢折斷。每隔一段時(shí)間，加長(zhǎng)一次防風(fēng)桿，一般從新梢萌發(fā)至長(zhǎng)大，需加長(zhǎng)2～3次。

3.2.4 摘心、摘花、疏枝 當(dāng)接穗新梢長(zhǎng)到50～60 cm時(shí)，要進(jìn)行摘心[12]。仁用杏花芽具有早熟性，即當(dāng)年芽當(dāng)年萌發(fā)，還可連續(xù)抽生枝條?；ㄑ窟€具有頂端優(yōu)勢(shì)，限制其他枝條的生長(zhǎng)。通過(guò)摘心，加速枝條抽生的同時(shí)，還可以增加結(jié)果枝數(shù)量，摘心后萌發(fā)出來(lái)的側(cè)枝，選擇3～4個(gè)方位、距離都較合適的留下，其余剪除，為嫁接苗木的成型打下良好的基礎(chǔ)。

對(duì)高接換優(yōu)后成活的苗木，枝條上萌發(fā)的花蕾也要全部去掉。

對(duì)接穗基部發(fā)長(zhǎng)的新生枝條，要去密留疏、去弱留強(qiáng)，選留健壯生長(zhǎng)的枝條。

3.2.5 解綁 高接后2～3個(gè)月，可將綁縛在接口處的塑料袋或報(bào)紙等材料放松一次，以免綁縛過(guò)緊影響新梢生長(zhǎng)，但不能去掉，以后可根據(jù)苗木的具體生長(zhǎng)情況將材料全部去掉。

3.3 樹(shù)體管理

3.3.1 調(diào)整密度 多數(shù)仁用杏林地沒(méi)有統(tǒng)一規(guī)劃，出現(xiàn)過(guò)密或過(guò)疏的現(xiàn)象，既影響了杏樹(shù)的空間分布，導(dǎo)致透氣性透光性差，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不均衡，也導(dǎo)致田間管理混亂，所以對(duì)于密度過(guò)大的仁用杏林，應(yīng)根據(jù)合理的要求，適當(dāng)挖掉若干苗木。平地保留約750株·hm-2,緩坡地保留約830株·hm-2，形成密度適中林，充分利用林地現(xiàn)有光照等條件。

3.3.2 更新栽植 對(duì)當(dāng)?shù)貥?shù)勢(shì)衰弱的老仁用杏樹(shù)，可以采取人工更新造林法。選擇老林地的某區(qū)域栽種幼苗，把影響幼苗生長(zhǎng)的部分老樹(shù)砍除。因?yàn)橛讟?shù)要3～5年才能成熟結(jié)果產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，所以可先利用未被砍掉的老樹(shù)產(chǎn)生收益。等到幼樹(shù)開(kāi)花結(jié)果之后，逐漸砍除老樹(shù)，完成人工林的更新。

3.3.3 防治病蟲(chóng)害與鼠兔害 加強(qiáng)病蟲(chóng)害的防治，破壞病蟲(chóng)害的生長(zhǎng)環(huán)境，提高果樹(shù)的抗病蟲(chóng)害能力，保證果樹(shù)的正常生長(zhǎng)，是實(shí)現(xiàn)果樹(shù)高產(chǎn)的重要保障。病蟲(chóng)害給果樹(shù)的花芽、果實(shí)與枝條會(huì)帶來(lái)難以想象的災(zāi)難，所以在園地內(nèi)可根據(jù)病蟲(chóng)害的發(fā)生規(guī)律，采取人工、生物、物理和化學(xué)等方法在花芽萌發(fā)期、花后幼果期、生長(zhǎng)后期進(jìn)行防治。在花芽萌發(fā)期，可噴布5波美度石硫合劑或500倍五氯酚鈉防治杏疔病、流膠病與介殼蟲(chóng)類等；花后幼果期噴50%辛硫磷1 000倍液或1.8%殺蟲(chóng)素乳油防治天幕毛蟲(chóng)；生長(zhǎng)后期噴病果70%百菌清600倍液，或70%甲基托布津可濕性粉劑800～1 000倍液防治褐腐病。同時(shí)結(jié)合整形修剪與園地清掃，逐漸控制病蟲(chóng)害危害。具體情況應(yīng)根據(jù)具體病蟲(chóng)害類型制定相應(yīng)的防治措施，控制病菌對(duì)果樹(shù)的感染與破壞。

春冬季節(jié)時(shí)，最好使用秸稈或雜草等捆扎樹(shù)干，也可用石灰等按照一定比例混形成涂料涂抹樹(shù)干，防止樹(shù)木受到害蟲(chóng)或鼠、兔等較大型動(dòng)物的傷害。

3.3.4 剪枝整形 修剪樹(shù)枝主要包括三個(gè)方面：減少枝量、抬高主枝角度和更新結(jié)果枝組。減少枝量包括減除交叉枝、病蟲(chóng)枝、密生枝和重疊枝。這些枝條應(yīng)根據(jù)樹(shù)木的具體生長(zhǎng)情況逐年疏除，保證基本的開(kāi)花結(jié)果和產(chǎn)量的形成。抬高主枝角度主要是針對(duì)生長(zhǎng)衰弱但主枝延長(zhǎng)頭角度過(guò)大、回縮到背上枝處的枝條，改造方法是將背上枝作為新的主枝延長(zhǎng)頭。更新結(jié)果枝組是通過(guò)培養(yǎng)新的結(jié)果枝來(lái)保證果樹(shù)的正常結(jié)果。對(duì)只長(zhǎng)長(zhǎng)而不結(jié)果的枝條,通過(guò)夏季摘心或冬季截短的方法保證結(jié)果；對(duì)連年結(jié)果但來(lái)年不確定結(jié)果的枝條,進(jìn)行輕短截、更新復(fù)壯的方式保證結(jié)果。

通過(guò)合理的減枝整形，能夠改善樹(shù)木枝干的透光透氣程度，促進(jìn)樹(shù)木養(yǎng)分的吸收，促使樹(shù)木茁壯成長(zhǎng)，病蟲(chóng)枝的剪除能夠減少病蟲(chóng)害的發(fā)生和傳播，對(duì)提高仁用杏產(chǎn)量有重要意義。

3.3.5 ?；ū９?仁用杏多為異花授粉，花朵受凍害后最直接的表現(xiàn)是不結(jié)果。一般可以在早春對(duì)果樹(shù)全樹(shù)噴灑花芽防凍劑，提高花芽的抗凍能力，花期噴灑生長(zhǎng)素或者植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，保花保果，也有通過(guò)人工養(yǎng)蜂來(lái)進(jìn)行傳粉，達(dá)到?；ū９哪康?。

3.4 土壤管理

3.4.1 深翻壓綠 于每年早春和秋季可對(duì)生長(zhǎng)在長(zhǎng)期荒蕪、雜草叢生的仁用杏林地全園深翻1次，深度約為20～30 cm。對(duì)土壤滲透性差、排水不良的仁用杏林地，深翻時(shí)要留有出水口，以免土壤水分過(guò)多，不利于根的生長(zhǎng)，從而導(dǎo)致?tīng)€根。深翻可以增加土壤的通風(fēng)性和透水性，為土壤中的細(xì)菌提供生長(zhǎng)條件，促進(jìn)根的生長(zhǎng)。果園中種植綠肥，分為夏季綠肥和冬季綠肥，不但可以減少林地內(nèi)雜草滋生，還可以減少水土流失。深翻結(jié)合綠肥，增加了土壤當(dāng)中的有機(jī)質(zhì)和土壤肥力，為仁用杏健康的生長(zhǎng)繁殖提供了條件。

3.4.2 中耕除草 生長(zhǎng)季節(jié)中耕2～3次，做到土壤疏松無(wú)雜草，既減少了雜草和樹(shù)木之間對(duì)養(yǎng)分的競(jìng)爭(zhēng)，又增加了土壤的透氣性與保水能力，有利于樹(shù)木的生長(zhǎng)。同時(shí)，定期對(duì)林地進(jìn)行清掃，清掃園中的雜草、落葉、枯枝、老枝和病枝，并進(jìn)行集中燒毀與深埋，增加土壤有機(jī)質(zhì)的同時(shí)，消滅蟲(chóng)卵和害蟲(chóng)，減少病蟲(chóng)害傳播。

3.4.3 灌水 研究表明，在杏樹(shù)的不同生長(zhǎng)階段進(jìn)行灌水，既可以促進(jìn)果樹(shù)生長(zhǎng)，還可以提高果樹(shù)的抗害能力。

在果樹(shù)發(fā)芽后、入冬前各灌水1次。早春和夏季視土壤含水量情況灌水2～3次，使仁用杏果樹(shù)根部充分吸水。灌水之前，在樹(shù)干的基部堆土20～30 cm，避免水與樹(shù)干直接接觸，保墑?lì)A(yù)寒。

另外，在仁用杏花芽萌發(fā)到枝條第一次停止生長(zhǎng)時(shí)期，少量灌水可促進(jìn)花芽提前分化和枝條正常生長(zhǎng)；但如果這一時(shí)期不澆灌，會(huì)促進(jìn)枝條二次生長(zhǎng)和推遲花芽分化，不利于產(chǎn)量形成。

3.4.4 增施肥料 合理施肥對(duì)仁用杏果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育、開(kāi)花結(jié)果十分重要。有機(jī)肥肥效遲緩，一般可作為基肥使用，基肥最好在果實(shí)采收后期至落葉前期使用。通常無(wú)機(jī)肥肥效快，效用強(qiáng)，容易被根系吸收，但時(shí)效短，所以一般可作為追肥使用，追肥主要在仁用杏生長(zhǎng)的四個(gè)時(shí)期使用，即萌芽開(kāi)花前，花后幼果期，果實(shí)膨大期和果實(shí)采收后。

合理的施肥量應(yīng)根據(jù)果樹(shù)的種類、肥料的種類、土壤的有機(jī)質(zhì)含量來(lái)確定。實(shí)踐表明，每生產(chǎn)100 kg杏樹(shù)果仁，氮、磷、鉀的比例大約為1∶0.55∶0.75，即需要純氮素、磷、鉀分別為20、11、15 kg。所以在果樹(shù)落葉前可施有機(jī)肥45 000 kg·hm-2，硫酸鉀750 kg·hm-2。萌發(fā)開(kāi)花前株施尿素0.3 kg，花后幼果期追施尿素0.4 kg，磷酸二氫鉀0.5～1 kg，果實(shí)膨大期追施硫酸鉀0.5 kg，改善土壤結(jié)構(gòu)與理化性質(zhì)，促進(jìn)花芽分化、果實(shí)成熟，達(dá)到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

3.4.5 合理間作 仁用杏樹(shù)林行間可以進(jìn)行矮稈農(nóng)作物如豆科、薯類等間作，豆科植物最好，可通過(guò)根瘤菌固定空氣中游離的氮素，改善土壤中的養(yǎng)分狀況。間作可充分利用林地，起到生物互補(bǔ)的效用，既利于仁用杏樹(shù)木的生長(zhǎng)，又可以增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，有利于社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益的和諧發(fā)展。

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