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        肉牛過(guò)瘦的原因和防治

        2018-03-18 23:37:17王小平江安縣畜牧水產(chǎn)局
        獸醫(yī)導(dǎo)刊 2018年11期

        王小平/江安縣畜牧水產(chǎn)局

        2018年2月8日,陽(yáng)春鎮(zhèn)亂石村第一書(shū)記張某某向縣畜牧水產(chǎn)局來(lái)電反應(yīng)該村貧困戶陳某某養(yǎng)殖的肉牛很瘦,希望縣畜牧水產(chǎn)局派出專業(yè)技術(shù)人員給予幫助。2018年2月9日下午3點(diǎn),縣畜牧水產(chǎn)局派出專業(yè)技術(shù)人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查處理,發(fā)現(xiàn)該養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的肉牛被毛粗亂,體格瘦小,圓肚子,尖屁股,弓背縮腹,精神尚可,只吃不長(zhǎng),確實(shí)很瘦。經(jīng)過(guò)仔細(xì)調(diào)查分析,發(fā)現(xiàn)該養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的肉牛在圈舍建設(shè)、品種選擇、飼養(yǎng)管理、疾病防治等方面均存在不足,現(xiàn)將調(diào)查分析情況報(bào)告于后,希望該肉牛養(yǎng)殖戶科學(xué)建圈舍、購(gòu)買(mǎi)優(yōu)良的牛犢、科學(xué)搭配飼料,合理供給飲水、及時(shí)預(yù)防疾病。

        (一)調(diào)查了解的情況

        2017年5月25日,江安縣陽(yáng)春鎮(zhèn)亂石村長(zhǎng)幺山組陳某某(系建卡貧困戶)委托牛經(jīng)紀(jì)人在瀘州市敘永縣為其購(gòu)買(mǎi)母牛犢10頭,平均單價(jià) 3260元 / 頭,平均體重 130 kg。同年7月15日,再次委托牛經(jīng)紀(jì)人在瀘州市敘永縣為其購(gòu)買(mǎi)母牛犢12頭,平均單價(jià)3560元/頭,平均體重 140 kg。

        陽(yáng)春鎮(zhèn)亂石村長(zhǎng)幺山組貧困戶陳某某2017年前養(yǎng)殖水牛,數(shù)量不多,2017年3月,為了響應(yīng)國(guó)家扶貧開(kāi)發(fā)政策,通過(guò)貸款、借資20多萬(wàn)元修建了牛舍約300 m2,牛舍為彩鋼瓦雙列式設(shè)計(jì),房高7 m,房中3 m處增設(shè)了一個(gè)作為放置干草和保暖的隔層。地面為水泥地面,牛床斜度右邊約10°,左邊約5°,牛床上有許多牛便堆積。過(guò)道兩邊為食槽,食槽中剩余了部分酒糟、玉米粉、青飼料混合的食物。

        牛舍右邊有肉牛6頭,為2017年5月25日購(gòu)進(jìn),個(gè)體從100~200 kg不等,業(yè)主反應(yīng)該牛床上購(gòu)進(jìn)時(shí)為10頭,后來(lái)賣(mài)了4頭。

        牛舍左邊有肉牛12頭,為2017年7月15日購(gòu)進(jìn),個(gè)體從200~400 kg不等,其中一頭購(gòu)進(jìn)后產(chǎn)下一頭牛犢,牛犢已經(jīng)賣(mài)了,現(xiàn)在又配了種。

        咨詢業(yè)主飼養(yǎng)辦法是:上午9點(diǎn)喂料一次,下午5點(diǎn)喂料一次,旁晚7點(diǎn)喂水一次,直到無(wú)牛喝水時(shí),把食槽中的水放干。平均每天每頭牛喂料玉米粉 1.5 kg,酒糟 6 kg,青草(機(jī)器打成5~10 cm的節(jié))5 kg左右,并且添加了部分食鹽和小蘇打。牛糞便3~5 d打掃一次。

        檢查右邊牛床的肉牛,精神狀況良好,業(yè)主反應(yīng)吃食正常,其中4頭很少看見(jiàn)牛躺下睡覺(jué),通過(guò)檢查牛牙齒估計(jì)牛年齡在2年左右。牛小便正常,大便只有1頭牛稍微干了點(diǎn)點(diǎn),牛反芻的時(shí)間比較短,隨機(jī)檢查了4頭牛的體溫,分別是:38℃、38.2℃、38.3℃和38.5℃,呼吸分別是每分鐘22、23、25、25次,脈搏數(shù)分別是每分鐘85、87、90、96次,判斷它們的體溫、呼吸、脈搏均在正常范圍內(nèi)。

        臨床發(fā)現(xiàn)該業(yè)主的牛,有土黃牛與西蒙塔爾牛雜交一代的肉牛和純種土黃牛。特別是牛舍右邊的牛均表現(xiàn)被毛粗亂,體格瘦小,圓肚子,尖屁股,弓背縮腹,精神尚可,只吃不長(zhǎng)。

        (二)分析存在的主要問(wèn)題

        通過(guò)綜合分析,我們認(rèn)為該養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖肉牛過(guò)程中應(yīng)該存在以下六個(gè)方面的問(wèn)題:

        1.牛舍右邊地面斜度過(guò)大。牛犢處于栓養(yǎng)狀態(tài)下,不利于牛犢休息。

        2.衛(wèi)生打掃不及時(shí)。牛床糞便堆積,可能導(dǎo)致細(xì)菌病毒滋生,影響牛犢休息和生長(zhǎng)發(fā)育。

        3.牛犢品種和個(gè)體選擇不佳。土黃牛這個(gè)地方品種可能就是小個(gè)體品種,本身就生長(zhǎng)緩慢,或者是個(gè)體選擇上,由于體型的原因不適合作為快速育肥的牛種。

        4.飼料搭配不合理。在所喂養(yǎng)的飼料中缺乏蛋白質(zhì)、微量元素、必須的氨基酸等成分。

        5.喂水辦法不對(duì)。每天只給了牛犢一次飲水的機(jī)會(huì),導(dǎo)致牛犢想喝水時(shí)無(wú)法及時(shí)飲水,影響了生長(zhǎng)發(fā)育。

        6.牛犢可能有僵牛病。被毛粗亂,體格瘦小,圓肚子,尖屁股,弓背縮腹,精神尚可,只吃不長(zhǎng)。這些臨床特征是僵牛病的典型表現(xiàn)。有可能是牛犢在出生后受到了疾病的影響、或從小營(yíng)養(yǎng)不良、或寄生蟲(chóng)的影響、或飼養(yǎng)管理不當(dāng)?shù)鹊纫蛩亍?/p>

        (三)建議

        通過(guò)與該養(yǎng)殖戶進(jìn)行溝通,建議養(yǎng)殖戶從以下六個(gè)方面進(jìn)行改進(jìn):

        1.勤打掃衛(wèi)生,少打擾肉牛休息。只有牛犢有了正常的生活規(guī)律,才能正常的吃食、反芻、生長(zhǎng)發(fā)育;

        2.飼料中增加蛋白質(zhì)等成分。在合理添加小蘇打、食鹽等的情況下,按照肉牛體重增加牛用濃縮飼料。

        3.供給充足、清潔的飲水。每次喂完飼料就要喂水,并保證槽中隨時(shí)有干凈水供應(yīng),因?yàn)樗怯袡C(jī)體重要的組成部分。

        4.對(duì)可能存在的僵牛病進(jìn)行治療。辦法是先驅(qū)蟲(chóng),再營(yíng)養(yǎng)保健,補(bǔ)復(fù)合維生素和有機(jī)體鐵,再次是開(kāi)胃消食,補(bǔ)充牛羊?qū)S锰鹞秳?、山楂、酵母等?/p>

        5.若無(wú)明顯改變的肉牛建議業(yè)主進(jìn)行淘汰處理。因?yàn)樵撆#L(zhǎng)期生長(zhǎng)緩慢,飼養(yǎng)成本太高,用于育肥不劃算。

        6.重新養(yǎng)殖時(shí)注意犢牛的選擇。以后購(gòu)進(jìn)牛犢必須選擇優(yōu)良的品種,要從品種和個(gè)體上進(jìn)行認(rèn)真篩選,選擇優(yōu)良的雜交肉牛品種,個(gè)體上要選擇體型大,骨骼粗,前驅(qū)寬,后驅(qū)大的牛犢。

        (四)結(jié)論

        肉牛養(yǎng)殖已經(jīng)成為山區(qū)農(nóng)戶,特別是貧困戶脫貧致富的一個(gè)產(chǎn)業(yè),但是飼養(yǎng)管理不當(dāng)可能導(dǎo)致貧困戶更貧窮。作為一名畜牧獸醫(yī)科技工作者,我們有責(zé)任、有義務(wù)指導(dǎo)幫助養(yǎng)殖戶進(jìn)行科學(xué)飼養(yǎng),在肉牛養(yǎng)殖過(guò)程中增收致富。作為一個(gè)肉牛養(yǎng)殖戶要深刻的認(rèn)識(shí)到肉牛養(yǎng)殖存在的潛在風(fēng)險(xiǎn),要在圈舍建設(shè)、品種引進(jìn)、運(yùn)輸應(yīng)激、飼料搭配,飲水供給、疾病預(yù)防等等方面講科學(xué),要按照科學(xué)技術(shù)的方法進(jìn)行科學(xué)飼養(yǎng)和管理,才能真正的增收致富。

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