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        會理青皮軟籽石榴留樹保鮮栽培技術(shù)

        2018-03-18 13:21:49木潘木機沈俊華熊建勇王清祥劉志田
        四川農(nóng)業(yè)科技 2018年3期
        關(guān)鍵詞:會理攀西采果

        木潘木機,王 軍,吳 艷,沈俊華,熊建勇,王清祥,劉志田

        (1.四川省涼山州亞熱帶作物研究所,四川 米易 617200;2.四川省涼山州農(nóng)牧局,四川 西昌 615000;3.四川省會理縣農(nóng)牧局富樂農(nóng)牧站,四川 會理 615100)

        “會理石榴”產(chǎn)自位于國內(nèi)中亞熱帶西部半濕潤氣候區(qū)的會理縣,日照時數(shù)多、蒸發(fā)旺盛、雨量集中、干濕季分明。得天獨厚的自然環(huán)境造就了會理石榴果大皮薄、色澤艷麗、粒大籽軟、味甜汁多的內(nèi)在品質(zhì)。

        攀西特色水果創(chuàng)新團隊石榴栽培技術(shù)崗位自2015年開始在會理、西昌進行石榴留樹保鮮技術(shù)為期3年的試驗示范,試驗示范表明,留樹保鮮技術(shù)有抑制石榴春梢抽發(fā)、延遲果實成熟期、合理優(yōu)化樹體營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的效果。在此基礎(chǔ)上總結(jié)出了留樹保鮮及其栽培模式。

        1 留樹保鮮技術(shù)

        1.1 果實套袋

        留樹保鮮栽培采用雙層套袋方式。外層袋為白色紙袋,內(nèi)層為可透氣的聚乙烯薄膜袋。套袋前應噴霧多菌靈或甲基托布津2次進行殺菌。待最后一次殺菌藥液干后,即進行套袋操作:先將內(nèi)層袋套好,外層再套普通單層白色紙袋,在保護果實不受桔小實蠅危害同時,有效抑制果實水分蒸騰,減緩光熱傳導,減少石榴裂果的發(fā)生。

        1.2 延時采收

        會理石榴成熟期一般集中在每年9月中下旬,采果時果實一般7~8成熟,籽粒有明顯松針紋;留樹保鮮雙層套袋處理后的果實一般于10月下旬成熟,較常規(guī)管理狀態(tài)延時成熟約1個月左右。采收前1個星期左右去除外層紙袋,晾曬果實,使果實充分著色,摘果時將帶聚乙烯內(nèi)膜袋的果實摘下,入筐存放。

        1.3 留樹保鮮效果

        一是有效的延緩果樹成熟期,將攀西地區(qū)石榴的成熟期延后到10月下旬至11月上中旬,極大地延長了鮮果出售期限;二是增大石榴的平均單果重,平均增產(chǎn)100kg/667m2左右,果實糖度提高1度以上,提高了果實的商品性和售價,為農(nóng)民的增收提供了有效保障;三是秋梢的抽發(fā)量和長度均減少,使翌年果實品質(zhì)提高(果實著生體位好);四是裂果減少,果實病斑少,果實外觀鮮艷。

        2 果園管理技術(shù)

        2.1 土、肥、水管理

        2.1.1土壤管理采用果園生草免耕栽培技術(shù),根據(jù)果園立地環(huán)境,栽種光葉紫花苕或紫花苜蓿等有一定培肥能力的牧草,采取定時割除的方式,果園翻耕一般3~5年進行1次,每年僅結(jié)合采果后挖溝施底肥時進行深翻。種植綠肥植物實行免耕,有利于水土養(yǎng)分保持,保護石榴根部的正常生長。

        2.1.2肥料管理基肥基肥一般于采果后,11月上中旬溝施,每次株施10kg腐熟農(nóng)家肥或6.5kg生物有機肥加0.5kg復合肥。催花肥于每年4月上中旬溝施萬家紅復合肥0.3kg/株,同時追加硝酸鉀鎂肥0.1kg/株,并同時進行第1次澆水,如有需要,可結(jié)合病蟲害防治,噴施磷酸二氫鉀、硼酸、硫酸鋅、硫酸亞鐵等葉面肥,進行速效補肥。追肥在每年4月上中旬第2批花開出前進行第1次追肥,補充樹體因開花消耗的營養(yǎng),追施硝酸鉀鎂肥0.1kg/株;在開花結(jié)束,進行第2次坐果期追肥,約每年5月中旬,撒施嘉施利復合肥0.4kg/株,提高座果率,加速果實膨大,提供果實生長的養(yǎng)分;在果實套袋,開始進入成果期時進行第3次追肥,一般在每年8月上旬,撒施0.4kg/株萬家紅復合肥,保證果實生長后期的營養(yǎng),提高果實品質(zhì)。

        2.1.3水分管理石榴屬于較耐旱作物,開花期前應進行水分控制,從冬季到第2年4月中旬均無需灌水,花期前灌水容易造成春梢大量萌發(fā),爭奪養(yǎng)分,減少花芽分化,不利于開花坐果。第1次灌水應結(jié)合施催花肥澆灌,約4月上中旬,灌透灌足,每株灌水200kg;第2次灌水在追施花期追肥時澆灌,5月上旬,每株灌水150kg;第3次灌水在花期結(jié)束前,攀西地區(qū)春旱時間長,溫度高,春末夏初需充足供水,一般于5月中下旬澆灌,每株灌水150kg;第4次灌水于坐果末期,一般在6月底,每株灌水150kg。此后攀西地區(qū)開始進入雨季,直至采果前均有充足降雨,平地果園應開溝起壟,做好排水工作。

        2.2 樹體管理

        2.2.1樹形的管理會理石榴栽培常采用多主干叢生型栽培幼樹,果樹成長過程中采取撐桿、拉枝等形成開心型單株,此方法在早期容易形成樹形,但后期根系生長被抑制,萌蘗抽發(fā)過強,樹體極易老化,故推薦使用單主干開心型栽培。在主干離地30~40cm處培養(yǎng)一級主枝4~5根,逐漸形成開心型樹體,高度控制在2m以內(nèi)。

        2.2.2萌蘗抽梢的管理石榴的新梢抽發(fā)能力極強,通過試驗表明,采取留樹保鮮和春季控水措施,通過果實對樹體營養(yǎng)的分流和消耗,可有效控制春梢的抽發(fā),一般在春季1~4月采取水分脅迫即可控制春梢抽發(fā),并且不影響花芽的分化和形成,5月初進行第1次修剪,僅疏除較密集的叢生枝、內(nèi)樘枝,對超過1m的新梢進行斷尖處理,促進新梢老化,此時留下的新梢可留作第2年的結(jié)果枝,待當年老枝采果后直接剪除,形成輪換結(jié)果新枝的良性循環(huán)。

        此后于6月下旬和8月上旬2次剪除過度生長的營養(yǎng)枝,控制樹形的合理性;9月上旬進行采果前最后一次的秋梢修剪,應將果實晾出來,讓果實準備進入成熟期;會理石榴一般于9月下旬開始成熟,留樹保鮮可使果實成熟推遲1月左右,10月下旬采果后,等到落葉后進行最后一次冬季修剪,重點剪除當年結(jié)過果的枝條和干枯枝、病枝、過密枝,同時進行冬季清園管理。

        2.3 病蟲害防治

        2.3.1會理石榴的病蟲害發(fā)生規(guī)律會理石榴病蟲害的高發(fā)時間一般集中在4~8月,高發(fā)病蟲害主要有蚜蟲、薊馬、蚧殼蟲、桃小食心蟲、早期落葉病、跳斑、太陽果等。

        2.3.2防治方法主要采取加強管理,增強樹體抗病能力,同時采用色板、殺蟲燈、性誘劑、套袋和培養(yǎng)天敵等生物、物理防治措施?;瘜W防治花期前主要防治蚜蟲和早期落葉病,根據(jù)病蟲害發(fā)生的情況,可用高效綠氟氰菊酯加50%甲基托布津粉劑噴霧1~2次;4月下旬開始出現(xiàn)蚧殼蟲高發(fā)的情況,可用螺蟲乙酯和噻蟲啉以1∶1的比例復配而成的22%懸浮劑噴霧或24%睛苯唑懸浮劑噴霧,間隔10~15d后再次噴霧,可有效殺滅蚧殼蟲;5月下旬開始出現(xiàn)跳斑、麻皮等病害的發(fā)生,應注意避免果實機械損傷,實施套袋,同時用 80%代森錳鋅進口殺菌劑、24%睛苯唑懸浮劑進行噴霧,每間隔10~15d噴霧1次,噴霧5~6次后,可有效抑制跳斑和麻皮病的發(fā)生。8月需注意再次發(fā)生的蚧殼蟲危害。

        2.4 冬季管理

        攀西地區(qū)冬季氣溫偏高,基本不用采取防凍措施。主要工作是做好冬季清園,除草、冬季修剪,石硫合劑噴霧殺菌,同時涂白樹干,刮除樹干上的老皮。

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