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        這些“垃圾食品”,你家孩子喜歡嗎

        2018-03-14 08:03:10
        幼兒教育·父母孩子版 2018年10期
        關(guān)鍵詞:類食品汽水乳酸

        世界衛(wèi)生組織公布的“垃圾食品大家庭”10位主要成員是:油炸類食品、腌制類食品、肉類加工食品、餅干類食品、汽水可樂食品、方便類食品、罐頭類食品、話梅蜜餞類食品、冷凍甜食類食品、燒烤類食品。遺憾的是,以上食品都是孩子們較為喜愛的。

        大家只知道這些食品美味可口,卻不知道許多食品的害處,比如汽水和可樂含有磷酸和碳酸,會帶走人體內(nèi)大量的鈣。俗話說“病從口入”,垃圾食品正影響著人們的身體健康。

        孩子的身體正處于快速成長時期,每個器官在發(fā)育時都需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)。如果營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理,一些器官就可能發(fā)育不完全,使孩子的身體出現(xiàn)疲倦、無力、抵抗力下降等癥狀,從而增加發(fā)病率。而孩子健康成長是我們共同的期望,家長應(yīng)在日常生活中多關(guān)注孩子的營養(yǎng),為孩子合理安排營養(yǎng)結(jié)構(gòu),讓孩子遠(yuǎn)離垃圾食品,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。究竟應(yīng)該怎樣組合食物的質(zhì)和量呢?營養(yǎng)專家提出如下建議。

        1.谷物、谷物制品、土豆等富含碳水化合物、纖維素、維生素B、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),相關(guān)食品有面包、面條、大米、土豆等。

        2.蔬菜和干鮮果品等富含維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、纖維素。

        3.盡可能以飲用水為主,與各種飲料相比,溫開水能提高臟器中乳酸脫氫酶的活性,有利于較快降低累積于肌肉中的“疲勞素”——乳酸,從而達(dá)到消除疲勞、煥發(fā)精神的目的。

        4.牛奶及奶制品富含蛋白質(zhì)、鈣、維生素B,特別是酸奶、凝乳、脫脂乳、低脂奶酪等。

        5.魚、肉、蛋等含有蛋白質(zhì)、維生素 D 和鐵等,肉類最好選瘦肉,適量食用。

        6.油脂和食用油等可以提供能量,但攝入量要少。

        摘編自“中國網(wǎng)”

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