李濟(jì)琛

第一部分 我以我眼看工業(yè)工程

在我眼中，有兩個(gè)詞始終和工業(yè)工程緊密聯(lián)系在一起——工程屬性與管理特征。顧名思義，“工業(yè)”和“工程”這兩個(gè)詞都表明這個(gè)學(xué)科與國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的重要部門(mén)——工業(yè)部門(mén)具有緊密的聯(lián)系，然而這個(gè)專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)在經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院則進(jìn)一步說(shuō)明了它的培養(yǎng)目標(biāo)中具有訓(xùn)練學(xué)生管理意識(shí)和能力的部分。

美國(guó)工業(yè)工程學(xué)會(huì)曾對(duì)工業(yè)工程有這樣的定義：“工業(yè)工程是對(duì)人、物料、設(shè)備、能源和信息等所組成的集成系統(tǒng)，進(jìn)行設(shè)計(jì)、改善和實(shí)施的一門(mén)學(xué)科，它綜合運(yùn)用數(shù)學(xué)、物理和社會(huì)科學(xué)的專(zhuān)門(mén)知識(shí)和技術(shù)，結(jié)合工程分析和設(shè)計(jì)的原理與方法，對(duì)該系統(tǒng)所取得的成果進(jìn)行確認(rèn)、預(yù)測(cè)和評(píng)價(jià)。”從這幾句話可以看出，工業(yè)工程與一般的工程學(xué)科不同——對(duì)于電子、化工等學(xué)科而言，它們的研究對(duì)象往往只是物，研究方面也明顯依賴于自然科學(xué)；而工業(yè)工程明確地將人作為研究對(duì)象，而且廣泛借助社會(huì)科學(xué)方法，這一點(diǎn)體現(xiàn)了其“注重人的因素”的特點(diǎn)。

即便是沒(méi)有系統(tǒng)學(xué)習(xí)過(guò)工業(yè)工程的人其實(shí)也會(huì)在生活中不自覺(jué)地貫徹工業(yè)工程的精神。比如說(shuō)，我在洗衣服的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，如果洗滌之前先用洗衣液浸泡衣物，去污效果就會(huì)更強(qiáng)，后來(lái)發(fā)現(xiàn)如果先用熱水稀釋洗衣液，然后再浸泡衣物一定時(shí)間，去污效果會(huì)更好。實(shí)踐之后，我又想，洗衣液和水的比例是不是可以改進(jìn)呢？雖然廠商一般都會(huì)有推薦的洗衣液稀釋比例，但是由于每件衣服的質(zhì)地和重量不同，所以不能直接套用這個(gè)比例，還是要靠實(shí)際經(jīng)驗(yàn)來(lái)把握為好。同時(shí)，浸泡時(shí)間的長(zhǎng)短也是一個(gè)問(wèn)題，如果浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，水溫已經(jīng)下降太多后再洗滌，往往沒(méi)有在水還有一些余熱時(shí)洗滌效果好，如果浸泡時(shí)間太短當(dāng)然也會(huì)影響效果。在反復(fù)的實(shí)踐中，我通過(guò)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)就能持續(xù)地改善“洗衣服”這個(gè)活動(dòng)。我進(jìn)一步想，如果用更為系統(tǒng)的觀點(diǎn)來(lái)思考，將人也納入這個(gè)改善的體系中，又能有更為有趣的結(jié)論——人在完全休閑的時(shí)候洗衣服往往會(huì)產(chǎn)生倦意，而精神上也會(huì)將之視為一種負(fù)擔(dān)；在體力勞動(dòng)后或大量運(yùn)動(dòng)后洗衣服更是容易讓人疲憊不堪；而在從事較長(zhǎng)時(shí)間的腦力勞動(dòng)，尤其是在長(zhǎng)期采用坐姿進(jìn)行學(xué)習(xí)和工作之后，站立著洗衣服不僅不會(huì)讓疲勞度增加，反而會(huì)是一種放松的方式，可以調(diào)節(jié)心情。經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)期的思考、實(shí)踐、總結(jié)、改進(jìn)之后，我得到了一種比較好的方法——在從事較長(zhǎng)時(shí)間腦力勞動(dòng)之后洗衣服，洗滌時(shí)將洗衣液和熱水按照一定比例混合后用來(lái)浸泡衣物，等待一定時(shí)間，待衣物充分浸泡，水又留有余溫時(shí)開(kāi)始手洗。當(dāng)然，這種方法肯定不是最優(yōu)的，比如還可以通過(guò)改進(jìn)洗衣液的研發(fā)制造來(lái)進(jìn)一步改進(jìn)整個(gè)過(guò)程，這種“總有更優(yōu)解，持續(xù)改進(jìn)中”的思路正是工業(yè)工程的魅力所在。

第二部分 工業(yè)工程做什么與怎么做

追溯發(fā)展歷史，理解工業(yè)工程的用處

從廣義上講，哪里都有工業(yè)工程的用武之地。因?yàn)楣I(yè)工程的精神是哪里都需要的，沒(méi)有一個(gè)系統(tǒng)敢說(shuō)自己是最完善的，沒(méi)有一個(gè)方法敢說(shuō)自己是最優(yōu)的。也就是說(shuō)，很多組織和系統(tǒng)都需要用工業(yè)工程的理論和方法來(lái)實(shí)現(xiàn)自身的改進(jìn)和發(fā)展。

在20世紀(jì)初，美國(guó)人泰勒在系統(tǒng)總結(jié)前人經(jīng)驗(yàn)及自己研究成果的基礎(chǔ)上寫(xiě)成了《科學(xué)管理原理》，這部著作對(duì)工業(yè)工程的發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。泰勒就從小喜歡思考和鉆研問(wèn)題，對(duì)任何事情都想找出“最好的解決方法”。在工廠工作時(shí)，他發(fā)現(xiàn)管理層缺乏優(yōu)化意識(shí)，而工人也缺乏訓(xùn)練，沒(méi)有正確的操作方法和使用的工具，這兩個(gè)問(wèn)題大大影響了勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高。通過(guò)大量的試驗(yàn)和研究，他逐漸發(fā)現(xiàn)了一些優(yōu)化生產(chǎn)、提高效率的方法，比如必須為工作挑選“第一流的工人”，要使工人掌握標(biāo)準(zhǔn)化的操作方法，使用標(biāo)準(zhǔn)化的工具、機(jī)器和材料，并使作業(yè)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)化，他還采取計(jì)件工資報(bào)酬制度來(lái)激發(fā)工人的勞動(dòng)熱情。另外一點(diǎn)也值得一提，他把計(jì)劃職能同執(zhí)行職能分開(kāi)，變?cè)瓉?lái)的經(jīng)驗(yàn)工作法為科學(xué)工作法，實(shí)行了“職能工長(zhǎng)制”，這種制度上的創(chuàng)新也影響深遠(yuǎn)。

參觀企業(yè)的啟示

大三的時(shí)候，我參加了一次參觀瑪氏公司的活動(dòng)。在參觀他們的工廠的過(guò)程中讓我印象深刻的是，工廠里有隨處可見(jiàn)的看板，可以看出目視管理和5S管理的應(yīng)用理念在瑪氏公司已經(jīng)深入人心。在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的布置上更是可以看出瑪氏公司的管理之先進(jìn)——所有的設(shè)備、原料、半成品、成品都擺放得整整齊齊的，所有的地面都按照不同功能劃分好了區(qū)域，不同區(qū)域被涂上了不同顏色。在一條士力架產(chǎn)品的包裝線上，最后由兩位女工人負(fù)責(zé)裝盒，她們工作之熟練讓我瞠目結(jié)舌。從工人用左手取出紙盒，到將紙盒調(diào)整成型，到從流水線上分三次取士力架，到封裝紙盒，再到用右手將包裝好的產(chǎn)品存放一邊，整個(gè)過(guò)程非常繁復(fù)，然而這兩位工人只用了5秒鐘的時(shí)間就能完成。根據(jù)參觀引導(dǎo)人員的解說(shuō)，這得益于公司中工業(yè)工程部門(mén)的工作研究成果。他們通過(guò)制定一整套標(biāo)準(zhǔn)化流程，并對(duì)工人進(jìn)行一定程度的培訓(xùn)，工人都能以這種較高的水平進(jìn)行工作。在參觀工廠之后，我又與瑪氏公司一位物流部門(mén)的負(fù)責(zé)人進(jìn)行了交流。從他的介紹中，我了解到瑪氏公司正在通過(guò)建立更為高效的物流網(wǎng)絡(luò)來(lái)實(shí)現(xiàn)降低成本的目標(biāo)。瑪氏公司近年來(lái)通過(guò)對(duì)物流系統(tǒng)進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)，平均每年降低了超過(guò)500萬(wàn)元的成本，實(shí)現(xiàn)了效益的增加。在選擇分廠廠址時(shí)充分考慮了要更好地覆蓋中國(guó)南方市場(chǎng)，同時(shí)又要保證交通地理與政策扶持上的雙重優(yōu)勢(shì)，經(jīng)過(guò)多次實(shí)地考察和計(jì)量核算，最終確定了浙江嘉興。這種物流網(wǎng)絡(luò)的設(shè)計(jì)主要依賴于運(yùn)籌學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、計(jì)算機(jī)仿真等方法的運(yùn)用——這些也是工業(yè)工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生的必修課程。

這次參觀活動(dòng)幫助我很好地認(rèn)識(shí)到了工業(yè)工程的基本目標(biāo)——“提高生產(chǎn)率，降低成本，保證質(zhì)量”。無(wú)論是較為傳統(tǒng)的工作研究、現(xiàn)場(chǎng)管理，還是物流系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與優(yōu)化，都充分體現(xiàn)了這三個(gè)目標(biāo)。

第三部分 其他

工業(yè)工程在我國(guó)的應(yīng)用領(lǐng)域和地域

當(dāng)前，我國(guó)對(duì)工業(yè)工程的應(yīng)用仍然主要集中在包括汽車(chē)、鋼鐵、機(jī)械、家電、建材等行業(yè)在內(nèi)的制造領(lǐng)域。比較著名的大公司如青島海爾集團(tuán)、深圳華為公司、富士康集團(tuán)、西安航空公司、一汽集團(tuán)、廣東科龍集團(tuán)和美的集團(tuán)等都已應(yīng)用工業(yè)工程作為提升企業(yè)生產(chǎn)管理水平的重要手段。

工業(yè)工程技術(shù)在我國(guó)商品經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的東南沿海地區(qū)的應(yīng)用范圍較廣。工業(yè)工程技術(shù)的應(yīng)用有力地推動(dòng)了東南沿海地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。與之形成對(duì)比的是，工業(yè)工程的技術(shù)方法在中國(guó)內(nèi)地的大多數(shù)城市仍未得到廣泛的應(yīng)用，未能發(fā)揮其應(yīng)有的價(jià)值。

就業(yè)去向

學(xué)生畢業(yè)后可在制造業(yè)和服務(wù)業(yè)中做工業(yè)工程師、制造工程師、系統(tǒng)工程師、質(zhì)量工程師、物流工程師和管理人士，也可在政府或咨詢公司做管理人員、公務(wù)員或咨詢師。

推薦院校

清華大學(xué)、上海交通大學(xué)、天津大學(xué)、電子科技大學(xué)、浙江大學(xué)、東南大學(xué)、東北大學(xué)、北京航空航天大學(xué)、重慶大學(xué)、浙江工業(yè)大學(xué)、南京航空航天大學(xué)、西安理工大學(xué)、濟(jì)南大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等。

面對(duì)現(xiàn)在

我們瞻前顧后做出當(dāng)下的“局部最優(yōu)解”

面對(duì)未來(lái)

我們不舍晝夜只為向“全局最優(yōu)解”更靠近一些endprint