要保證芝麻種子高度的發(fā)芽率和種子的食用品質(zhì)，必須做到合理儲藏。最主要的是注意水分和溫度的變化，防止倉庫害蟲、寄生菌類和老鼠的危害。

芝麻種子儲藏的安全含水率一般為7%左右。入庫儲藏之前，必須做好下列幾項工作：一是清潔倉庫環(huán)境，進行消毒處理；二是將種子風(fēng)干去雜，曬種過篩，去掉易吸潮的夾雜物質(zhì)；三是儲藏地點必須通風(fēng)干燥，種子下面用隔潮物墊底。采取囤藏的必須把芝麻種子堆平并加防潮覆蓋物，可用細干沙、谷殼糠類或用麻布、防雨布等。

入庫后，要經(jīng)常檢查堆中的溫度變化，一般只要種子干燥，防潮措施嚴密，種子處在密閉條件下，既防潮又與外界隔絕，種溫變化就不會太大。在冬季低溫情況下，應(yīng)打開倉庫進行通風(fēng)，使種溫降低，并有效地消滅害蟲和抑制病菌。農(nóng)戶留種儲藏，以袋裝儲藏較為適宜。

（安徽 羅宜還）endprint