麗珍+++季壯

小小菊芋，俗名“鬼子姜”，成為落實十九大精神，推動精準扶貧、污染防治兩大任務(wù)的特殊植物。1月26日上午，由《紫光閣》雜志社主辦的“推進菊芋產(chǎn)業(yè)化發(fā)展 為精準扶貧、健康中國建設(shè)作貢獻”研討會，請醫(yī)學專家學者講述菊芋預防治療高血糖、高血脂代謝類疾病的重要功效，請農(nóng)業(yè)專家講述菊芋治理荒漠土地的顯著成效，偌大的會議室里一片熱情洋溢。會議呼吁廣大人民群眾認識菊芋，大量吃菊粉，不僅能健康自我，還能為脫貧攻堅和污染防治作出貢獻。解人民健康之憂

“歐盟已經(jīng)批準菊粉有助于維持正常腸道功能的健康聲稱。只要每天攝入12克，就會有功效，但目前在國內(nèi)還沒有?！碑斎昭杏憰希袊膊☆A防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員霍軍生詳細介紹了菊芋對于人體健康的益處。在長達一個小時的主旨發(fā)言中，霍軍生從人體體重、血脂、血糖、心臟、腸道、生命初期1000天等多個方面，對菊芋的深加工產(chǎn)品——菊粉的作用進行了詳細介紹。關(guān)于菊粉對人體體重的影響，研究組在對7000多篇文獻進行詳細的排除、分析、對比之后，認為補充菊粉，有益于超重和肥胖改善。通過對300多篇文獻的分析對比，研究組認為，口服菊粉有益于總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯水平恢復，對致動脈硬化相關(guān)血脂有積極的影響，尤其是對血脂異?；颊叩难纳谱饔酶用黠@?；糗娚f，臨床醫(yī)生可通過建議患者每日食用菊粉來預防和治療血脂異常，從而在一定程度上減少動脈粥樣硬化和冠心病患者的風險。還可有效調(diào)節(jié)腸道微生物菌群，改善腸道功能。

更為讓人驚嘆的是，菊粉中含有豐富的聚果糖，霍軍生說，有研究表明， 聚果糖對生命初期1000天健康的作用非常重大。所謂生命初期1000天，指的是從開始懷孕到嬰兒兩歲之內(nèi)，這個時期是諸多疾病的最佳干預期。“很多糖尿病、營養(yǎng)性代謝疾病都與兒童期營養(yǎng)狀況有關(guān)。大家都知道，小孩消化系統(tǒng)脆弱，也就是所謂的免疫力差，這主要與孩子胃腸道沒有健全的微生態(tài)體系有關(guān)。菊粉含有豐富的膳食纖維，對小孩的微生態(tài)體系的構(gòu)建非常重要?！边@意味著，如果可以做好生命初期1000天的健康防護，那么對于人類一生的健康都將發(fā)揮重要作用。會上還有專家闡述，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，菊粉對降低血糖也具有一定作用。

許多與會嘉賓表示，這是他們第一次對菊芋的功效有系統(tǒng)的了解，而這一系統(tǒng)知識的攝入，也在當日會上掀起了一個小熱潮：為了讓參會者對菊芋的深加工產(chǎn)品能有更進一步的了解，從而推動企業(yè)形成產(chǎn)業(yè)鏈，主辦方在會場一角設(shè)置了菊芋深加工產(chǎn)品展示區(qū)。在霍軍生的發(fā)言之后，一些與會嘉賓紛紛表示要現(xiàn)場購買用來展示的產(chǎn)品，搭建平臺的主辦方只能婉言“謝絕”，推薦他們聯(lián)系菊芋產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟創(chuàng)辦的中國菊芋網(wǎng)。

“現(xiàn)實告訴我們，今天能夠吃飽飯的中國人，卻在吃得不健康，患高血糖、高血脂代謝類疾病的人數(shù)在悄然地增長。現(xiàn)實也是殘酷的，我們小小的不超過30人的雜志社，近幾個月來就有3位同志的父母，因高血脂等代謝類疾病，出現(xiàn)了各種嚴重的身體問題，年齡最小的不超過60周歲。十九大報告中強調(diào)要進一步實施健康中國戰(zhàn)略，將健康提升到了前所未有的高度 ，我們深刻地體會到黨的十九大提出實施健康中國戰(zhàn)略是多么順應(yīng)民心，多么順應(yīng)時代。我們也希望通過這次研討會，為廣大人民群眾贈送健康福音，為解人民健康之憂作出貢獻！”《紫光閣》雜志有關(guān)負責人說。

解環(huán)境污染之愁

“種植菊芋6年后，山東萊州的鹽漬地土壤有益成分增加了33.3%，土壤有機質(zhì)有效提高，整個鹽漬地含鹽量降低了62%?！?研討會上，南京農(nóng)業(yè)大學能源生物資源研究所教授劉兆普就菊芋對鹽堿地和各種沙化撂荒地的生態(tài)修復效應(yīng)進行了詳細介紹。

黨的十九大報告對“美麗中國”的強國目標制定了明晰的時間表，指出到2020年，堅決打好污染防治攻堅戰(zhàn)；到2035年，生態(tài)環(huán)境根本好轉(zhuǎn)，美麗中國目標基本實現(xiàn)。2017年底召開的中央經(jīng)濟工作會議提出未來3年要重點抓好決勝全面建成小康社會的防范化解重大風險、精準脫貧、污染防治三大攻堅戰(zhàn)。而小小菊芋，在污染防治攻堅戰(zhàn)中則可以發(fā)揮大作用。

眾人皆知，我國有960多萬平方公里土地。劉兆普教授介紹說，目前，中國的荒漠化土地面積已達262.37萬平方公里，占國土總面積的27.33%，這其中，已經(jīng)沙化的面積有173.11萬平方公里，土壤鹽漬化的土地有17.30萬平方公里。這些土地主要分布在青海、內(nèi)蒙、新疆、甘肅、西藏等地區(qū)，面積還在逐年增加，嚴重阻礙著我國糧食生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)的發(fā)展，各地也一直在尋找治理和利用鹽堿地沙化地的良方。

菊芋生長的特性，恰好可以滿足這些土地貧瘠地區(qū)的需求。菊芋具有耐荒漠化、耐鹽堿化、耐凍、抗旱的特性，可以在非耕地以及其他惡劣條件下種植。劉兆普通過對山東萊州和江蘇大豐鹽漬地長達數(shù)十年的觀察研究后發(fā)現(xiàn)，種植菊芋3年后，兩地鹽漬地除了含鹽量有效降低，土壤中的有益微生物和酶，均比種植菊芋之前大幅提升，種植時間越長，對土壤的改善作用越大。這意味著，如果在這些撂荒土地種植上菊芋，不僅可以形成一個經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)，還可以讓荒地變?yōu)榱继铮N植一旦鋪開，昔日，一到風季就黃沙滾滾的荒漠土地，將被菊芋的根和葉所覆蓋。一畝菊芋能生產(chǎn)出根莖3噸左右，加工出菊粉，也會比正常良田的收益高出很多。

解深度貧困之難

國務(wù)院扶貧辦開發(fā)指導司副司長許健民到會講話。在他的發(fā)言中得知，深度貧困地區(qū)大多是自然地理環(huán)境惡劣造成的，困難多、任務(wù)重，必須開拓創(chuàng)新。創(chuàng)辦產(chǎn)業(yè)，成為一種積極對策。

由于菊芋在健康和生態(tài)領(lǐng)域的先天優(yōu)勢，我國有些地方已經(jīng)開始發(fā)展菊芋產(chǎn)業(yè)，并將其和扶貧相結(jié)合，有效帶動了脫貧。會上，山西田根農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司介紹了他們在山西靜樂縣用菊芋產(chǎn)業(yè)帶動脫貧的典型經(jīng)驗。

靜樂縣是國家級貧困縣，屬于呂梁山片區(qū)深度貧困地區(qū)，截至2016年底，縣內(nèi)建檔貧困人口有28315人。2016年，山西田根農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司通過對靜樂縣的環(huán)境進行調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，當?shù)睾０屋^高，土地并不算十分肥沃，便從江蘇引進菊芋優(yōu)種，全部種在了靜樂縣雙路鄉(xiāng)趙家溝村的3000余畝撂荒地上，并精準對接貧困戶44戶136人。沒成想，這一試種，竟然讓趙家溝村發(fā)生翻天覆地的變化。endprint

“我給大家介紹一組數(shù)據(jù)，趙家溝村有40%的成年男子因為貧困成為光棍，村里的年輕勞力都外出打工謀生，剩下的貧困戶除了經(jīng)營百十畝的口糧田之外，基本上是靠醫(yī)保救濟為生。在我們企業(yè)種植菊芋的帶動下，趙家溝村的貧困戶過上了好日子，其余的農(nóng)民勞力也開始返鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)，村里恢復了久違的繁華景象?！鄙轿魈锔r(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司總經(jīng)理郝亞書介紹說。

2017年，公司又在靜樂縣的4個鎮(zhèn)6個村把菊芋種植面積擴展至一萬畝，對接了540戶貧困戶，精準扶貧1735人。目前他們種植的菊芋平均畝產(chǎn)達4000公斤，每畝收益2400元，貧困戶租地加打工的人均收入可達4000元。這個收入，對于貧困戶來說，比之前種植馬鈴薯、玉米等傳統(tǒng)農(nóng)作物收入高出許多。

“通過2017年的試種成功，我們看到菊芋的廣闊前景，準備采取貧困村聯(lián)合種植的方式，讓每個村至少種植100畝菊芋，至少幫助3個貧困戶帶動5個勞動力脫貧致富。”郝亞書激動地說。

小小菊芋成為本刊的莫逆之交

作為國務(wù)院系統(tǒng)的唯一黨刊，《紫光閣》雜志一直致力于為黨和國家發(fā)展，為廣大人民群眾的幸福鼓與呼。2016年，本刊一篇題為《讓“生態(tài)王子菊芋”更快造福人民》的“十三五”規(guī)劃征文，持續(xù)引起有關(guān)人士的關(guān)注。之后，本刊記者專門就菊芋進行了深入調(diào)研。

調(diào)研中，記者了解到，錢學森、任繼周、石山等老一輩科學家和農(nóng)業(yè)部領(lǐng)導多年來都對菊芋的生態(tài)功效有所研究，可以說，在荒漠土地上種植菊芋，是幾代科學家的夙愿。而當前，在扶貧攻堅的大背景下，農(nóng)民想發(fā)家致富，各省市機關(guān)黨組織肩膀上又壓著扶貧攻堅的艱巨重任，尤其是在土地貧瘠的地區(qū)，想要探索出一條合適發(fā)展的產(chǎn)業(yè)是難上加難。來自寧夏自治區(qū)的代表說，幾年前，寧夏也在一些貧困地區(qū)種植了幾萬畝菊芋，但由于缺少深加工的企業(yè)，農(nóng)民在荒地上種出的菊芋賣不出好價來，種植菊芋的面積近年在逐漸減少。

企業(yè)家們表示，當前已經(jīng)有了發(fā)展菊芋的成熟技術(shù)，但由于人們的認知度不高等多重因素，使得菊芋相關(guān)產(chǎn)品的市場占有率很低，多數(shù)企業(yè)都處于虧損狀態(tài)。江蘇碧青園海洋生物科技有限公司目前擁有菊芋研發(fā)中心、國際先進的菊粉生產(chǎn)線。公司董事長薛祥華呼吁，有關(guān)部門應(yīng)該通過改善投資環(huán)境，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，招商引資，加大扶持力度，培植出一批輻射面廣、帶動力強的龍頭企業(yè)，在改善生態(tài)環(huán)境的同時，使菊芋產(chǎn)業(yè)變成引領(lǐng)農(nóng)民脫貧致富、提高當?shù)囟愂盏囊豁梼?yōu)勢產(chǎn)業(yè)，真正做大做強，并建議成立菊芋產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。

廊坊市思慧生物 科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理劉斌，多年力于菊芋產(chǎn)品的科研開發(fā)，其與中國中醫(yī)科學研究院研發(fā)出的菊芋產(chǎn)品已獲得國家發(fā)明專利。他在會上如數(shù)家珍地談到國內(nèi)外菊芋產(chǎn)品的概況。目前國內(nèi)外以菊粉為主的菊芋產(chǎn)品約占90%。世界主要菊粉生產(chǎn)企業(yè)都在歐洲，其三家企業(yè)的菊粉銷售占到全球的90%。這些企業(yè)生產(chǎn)的菊粉來自菊苣，菊苣對溫度和水的要求太高，適合于溫帶海洋氣候種植。其菊粉在國內(nèi)外都非常暢銷，如果現(xiàn)在下訂單，要排到第二年才能到貨。菊粉作為奶粉的添加劑，國內(nèi)生產(chǎn)的高檔奶粉還都是大量采購國外的。

劉斌還談道，該公司生產(chǎn)的菊芋壓片糖果是送給現(xiàn)代亞健康人群及辦公室白領(lǐng)的福音。每天兩片，輕松愉快，解決難言之隱，并預防心腦血管疾病發(fā)生。他們開發(fā)的菊芋花茶，被醫(yī)學專家認定為可延緩老年人白內(nèi)障發(fā)生，其養(yǎng)分高于普通菊花。

散會后，記者采訪到曾在本刊舉辦的第一次菊芋研討會上作主旨發(fā)言，我國最早研究菊芋加工的中國科學院生化工程國家重點實驗室研究員杜昱光。他說，如果一般人尤其是糖尿病人能吃到菊芋提煉出的果聚糖，就沒有怕吃糖的憂患了。在第一次菊芋研討會上，記者還了解到菊芋的葉子可提煉生物農(nóng)藥，還是牛羊理想的飼料。菊芋的根莖可提煉出多種化工材料。如果石油出現(xiàn)短缺，菊芋還可提煉出乙醇替代汽油?？梢?，菊芋的加工應(yīng)用有著極其廣泛的前景。

各方都有需求，各方也都有困惑，卻苦于沒有合適的途徑去滿足需求、解決困惑。黨刊的責任和使命，讓《紫光閣》雜志搭建起一座溝通的橋梁，并于2017年2月和今年1月下旬分別召開了兩次研討會，將相關(guān)企業(yè)、相關(guān)地方，還有涉及到扶貧、環(huán)保、農(nóng)業(yè)發(fā)展的國務(wù)院各部門的干部邀請到一起，共同討論如何推動菊芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在本刊的支持下，中國菊芋產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立，中國菊芋網(wǎng)得以開張，菊芋企業(yè)抱團發(fā)展、做強做大有了依托和希望。

當前，只要讓廣大人民吃起菊粉來，這些困境或許都可以破解。通過這次研討會，專家呼吁：吃菊粉，健康自我、扶貧攻堅、綠化祖國。只有形成人民群眾吃得多，解危害健康之憂，農(nóng)民就能種得多有銷路的產(chǎn)業(yè)鏈，其脫貧致富的目標才會實現(xiàn)。

國務(wù)院扶貧辦開發(fā)指導司副司長許健民、中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所研究員石波、寧夏自治區(qū)農(nóng)牧廳園藝技術(shù)推廣站副站長趙緯、國家開發(fā)銀行扶貧金融事業(yè)部基礎(chǔ)設(shè)施局一處處長李欣到會并講話。

紫光閣 第2期72 本刊活動endprint