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        咖啡飄香惹人醉

        2018-03-12 20:43:59何新聞
        云南畫報(bào) 2017年12期
        關(guān)鍵詞:小粒保山咖啡豆

        何新聞

        千里來尋,潞江勝景,新寨紅果萬畝。2017年12月16日,眾多賓客相聚在風(fēng)光迤邐的怒江畔、香飄四季的高黎貢,在“中國咖啡第一村”——新寨,隆重舉辦第二屆保山咖啡文化節(jié)暨“尋找中國最美咖啡保山行”活動(dòng)。

        本次節(jié)日為期3天,舉行了咖啡杯測(cè)品鑒、咖啡沖煮賽、民族歌舞展演等多種形式的活動(dòng)內(nèi)容。本次杯測(cè)比賽活動(dòng),共計(jì)32家企業(yè)、合作社和個(gè)人提供的83種咖啡豆參賽,活動(dòng)還特別邀請(qǐng)到了來自韓國、日本等國家的7位在業(yè)界具有很高聲譽(yù)、擁有豐富經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)評(píng)委為本次活動(dòng)評(píng)分,最終來自埃塞俄比亞咖啡豆在這次比賽中得分85.07分,排名第一;咖啡沖煮賽,經(jīng)過層層選拔,最終通過評(píng)委公平公正打分,吳樂珍榮獲企業(yè)組第一名,趙瑞卿榮獲機(jī)關(guān)單位第一名,赧俸浩榮獲村干部組第一名,張德強(qiáng)榮獲咖農(nóng)組第一名;民族歌舞展演則通過《咖啡秀》《舞起來》《走過咖啡屋》《留客歌》等11個(gè)節(jié)目迎來觀眾熱烈的掌聲。

        在隨后舉行的咖啡論壇上,中外咖啡專家暢所欲言,對(duì)度假區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提出了許多寶貴建議。度假區(qū)管委會(huì)主任李廷金表示,度假區(qū)會(huì)以問題為導(dǎo)向,以政府為主導(dǎo),未來將加強(qiáng)咖啡人才交流培訓(xùn),建設(shè)咖啡優(yōu)質(zhì)種植基地,制定小??Х犬a(chǎn)業(yè)鏈行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),走咖啡精深加工路線,打造咖啡文化,打造咖啡特色小鎮(zhèn),讓保山小粒咖啡走向世界。endprint

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