根據(jù)德國(guó)農(nóng)業(yè)部8月3日公布的信息，當(dāng)局從進(jìn)口自比利時(shí)和荷蘭的雞蛋中檢測(cè)出了氟蟲腈。隨后，歐洲多國(guó)相繼曝出“毒雞蛋”丑聞。檢測(cè)顯示雞蛋里的氟蟲腈含量超標(biāo)。氟蟲腈是一劑猛藥，可用來(lái)殺滅跳蚤、螨和虱的殺蟲劑，被世界衛(wèi)生組織列為“對(duì)人類有中度毒性”的化學(xué)品。人若大劑量食用可致肝、腎和甲狀腺功能損傷。歐盟法律規(guī)定，氟蟲腈不得用于人類食品產(chǎn)業(yè)鏈的畜禽養(yǎng)殖過(guò)程，每千克食品中的氟蟲腈殘留不能超過(guò)0.005毫克。

截至8月15日，“毒雞蛋”事件已波及歐洲17個(gè)國(guó)家，比利時(shí)、荷蘭和西班牙等國(guó)銷毀了大量可能被殺蟲劑氟蟲腈污染的雞蛋。盡管多個(gè)國(guó)家的相關(guān)部門表示此次“毒雞蛋”中的氟蟲腈對(duì)人類危害不大，但歐洲民眾還是“談蛋色變”，對(duì)歐洲食品安全普遍感到擔(dān)憂。而相關(guān)國(guó)家和歐盟在此次事件中暴露出的推卸責(zé)任、效率低下等問(wèn)題，也飽受各國(guó)民眾詬病。

截至發(fā)稿前，比利時(shí)、荷蘭和德國(guó)等國(guó)已經(jīng)將大量受污染的雞蛋從超市下架。荷蘭則撲殺了數(shù)十萬(wàn)只雞。

此次事件無(wú)疑將歐洲的食品安全再次推向風(fēng)口浪尖。在消費(fèi)者看來(lái)，如果雞蛋都可以被污染，那還有什么食品是安全的呢？即使此次氟蟲腈的含量不足以威脅健康，誰(shuí)又能保證下次不會(huì)有更嚴(yán)重的食品問(wèn)題呢？endprint