佟 杉

（沈陽市遼中區(qū)農業(yè)技術推廣中心）

番茄有喜溫、喜光的特點，但不耐強光和高溫，在夏季高溫、強光、潮濕的條件下，露地栽培的番茄產量低、品質差、病害重，尤其是病毒病、青枯病極易大面積發(fā)生，很難管理。夏季和秋延晚成了番茄生產的淡季。多年來在農業(yè)技術人員指導當地農戶利用冬暖式大棚的閑置季節(jié)，采取遮陰避雨等保護措施，從而提高了番茄的產量、品質和經濟效益，深受廣大農戶的歡迎。

1 品種選擇

秋延晚栽培的番茄，應選用抗病毒、高產、果皮較厚、耐運輸的中熟品種。越夏栽培番茄品種應選擇耐強光、耐潮濕、抗病性強的中晚熟品種。

2 培育壯秧

2.1 浸種催芽

越夏及秋延晚番茄易感染病毒病，必須從種子開始預防。一般用1%的高錳酸鉀溶液浸種15～20分鐘，或用55℃溫水浸種20分鐘，再換清水浸泡3小時，將種子撈出晾半干，用濕潤紗布包好，在25～30℃催芽。待大部分種子露白即可播種育苗。

2.2 苗床準備

育苗前要先配制營養(yǎng)土。方法是用3份肥沃園田土和1份腐熟的農肥，過篩混合均勻制成營養(yǎng)土。在其中加入一定量的化肥和藥劑，配制成藥土。一般1000千克營養(yǎng)土摻入50%多菌靈可濕性粉劑100克、90%敵百蟲80克、磷酸二銨2千克、硫酸鉀1.5千克、尿素1千克，充分混合均勻配制成營養(yǎng)土備用。病毒病病菌易從傷口侵入，因此為避免移栽時傷根，越夏番茄育苗最好選用營養(yǎng)缽一次育苗，中間不再分苗，盡量減少斷根機會，從而防止病毒病的發(fā)生。

2.3 適期播種

越夏番茄6月初為最佳播種期，秋延晚栽培宜在7月上中旬播種。育苗和定植一般都在同一大棚中進行，大棚前茬作物拉秧后，棚膜不要揭掉，最好在棚膜上再覆蓋遮陽網，起到遮光、降溫和防雨作用。將大棚前底腳膜撩起1.2～1.5米用來通風降溫。播種前澆足底水，等水滲下后在每個營養(yǎng)缽或穴盤內放2粒露白的種子，然后覆蓋1～1.5厘米的藥土。

2.4 出苗后管理

番茄自播種到定植不能澆水，以防止秧苗徒長。出苗后7天噴20%鹽酸嗎啉胍可濕性粉劑500倍液+72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑600倍液的混合液1次，以預防病毒病和真菌病害的發(fā)生。土壤嚴重缺水時及時噴水，不能澆水。溫度管理是利用大棚前底腳膜撩起高度來調節(jié)溫度高低。白天溫度保持在25～28℃，夜晚溫度在18～20℃。出苗后白天溫度保持在20～22℃，夜晚溫度15～18℃。苗長到1葉1心時進行間苗，去掉病苗、弱苗，3～4片葉時再間苗1次，使苗距為7～8厘米。越夏番茄一般在6月下旬，秋延晚番茄在8月上旬，苗高15厘米、6～8片真葉、莖粗節(jié)間短、葉片肥大濃綠開始現蕾時即可定植。

3 定植

3.1 整地施基肥

先施足底肥，每畝施農家肥10000千克、磷酸二胺50千克、硫酸鉀30千克，深翻20厘米以上，然后起高壟建畦，壟高15厘米，畦寬1.2米。畦面要與吊繩鐵絲對應，以備吊蔓。

3.2 合理定植

定植要選擇在陰天或傍晚進行，隨起苗隨定植。定植前先向苗床澆透水，待水下滲后用手提苗，以減少苗的傷根。高壟定植，每畦栽兩行，大行70厘米，小行50厘米，株距30～35厘米，每畝栽苗3500～3800株。栽后澆一次水，過2～3天再澆一次緩苗水。定植不要過深，土坨與畦面平齊或稍低，不能積大水，以防止根腐病發(fā)生。從番茄播種到拉秧結束，棚膜一直覆蓋在棚上。

4 定植后管理

4.1 及時保花

番茄開花正值夏季高溫時期，這時氣溫較高不利于授粉、受精，一般可使用保花保果劑進行保花保果。方法使用濃度為10～20毫克/千克的2.4-D加上一些紅色顏料，作為蘸過花的標志，每天上午8～9時在剛剛開放的花柄上用毛筆輕輕蘸一下。注意不要把藥滴在莖葉上，更不要噴霧，否則易在莖葉上產生藥害。要嚴格掌握濃度，濃度過高或重復蘸花，會產生畸形果。如果一個果穗上的果實過多，應及時疏果，每穗留果3～4個，把不需要保留的幼果和晚花全部摘掉，使植物養(yǎng)分集中供養(yǎng)選留果實，以加速果實的生長膨大。

4.2 覆網蓋草

通風口覆蓋防蟲網，中午高溫時加強通風并覆蓋遮陽網白天溫度保持在22～25℃，夜間溫度13～15℃，防止植株徒長。栽培地面應覆蓋地膜，覆膜能改善土壤結構防止水分蒸發(fā)促進番茄生長減輕病毒病的發(fā)生，提高果實產量和質量。

4.3 整枝控秧

采用單干整枝，當植株長到30厘米時及時吊秧，并抹去多余分叉，單株只留1個頭，5～7個果穗，每穗3～4個果。注意經常摘掉基部老葉，及時落秧盤秧。番茄生長中后期，要摘掉基部老葉、病葉、黃葉，加強通風透光。

4.4 溫度管理

進入9月高溫期已過，蓋在棚膜上的遮陽網要揭掉。保證棚內溫度不低于13℃，白天溫度保持在25～28℃。如果有條件，設法將棚膜上的塵土用水洗掉，增加棚內的光照強度，提高棚溫。進入10月下旬，天氣逐漸變冷，要加強夜間保溫，將棚前底膜蓋嚴，必要時在前底膜外加圍草苫子，白天棚內溫度控制在20℃以上，以加速果實的生長和成熟。

4.5 水肥管理

開花前遇干旱澆水，開花時不能澆水，否則會影響坐果率。幼果膨大期每畝每次隨水沖施尿素10千克，共使用2～3次。立秋后為確保后期產量，再每畝追施尿素10千克、磷酸二銨20千克、硫酸鉀15千克，施后立即澆水。10月下旬后停止追肥。注意在高溫季節(jié)澆水時，要掌握小水勤澆，并在早晨或傍晚進行。9月中旬以后澆水要在上午進行，澆水過后要防風排濕。10月下旬以后要少澆水，不旱不澆水。

5 病蟲害防治

5.1 病害防治

番茄苗期易發(fā)生猝倒病，除在播種時撒施藥土外，還要在苗期噴惡霉靈水劑450倍2次，每次每平方米用藥3千克。秋延晚番茄前期病毒病較重，應以預防為重點，每隔7～10天噴20%鹽酸嗎啉胍可濕性粉劑1次，共噴2～3次；發(fā)現病株后，噴灑0.2%磷酸二氫鉀+濃度為50毫克/千克的赤霉素+20%鹽酸嗎啉胍可濕性粉劑1000倍液的混合液，每隔7～10天一次，連噴2～3次。中后期易發(fā)生葉霉病、灰霉病、早疫病、晚疫病等，應以預防為主，發(fā)病前噴施一些低毒、高效、低殘留的農藥，如腐霉利、異菌脲、百菌清等，每隔7～10天噴一次，共噴2～3次，藥劑要交替使用。

5.2 蟲害防治

蟲害主要是蚜蟲、白粉虱等。蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液噴灑防治；白粉虱，可用掛黃板誘殺，或每畝22%敵敵畏煙劑500克密閉熏殺。對上述蟲害有較好的防治效果，并且無污染、無殘留，是生產無公害蔬菜的理想用藥。

6 采收

前期果實轉紅后要陸續(xù)采收上市。生長后期當大棚內溫度降至2℃時，果實要全部采收。紅果要立即上市，綠果應進行儲藏，在經過消毒的室內或日光溫室內，儲藏溫度為10～12℃，相對濕度70%～80%，每隔7天翻動一次，并挑出紅果陸續(xù)上市。秋延晚番茄一般不用乙烯利進行人工催熟，以延長儲藏時間，延長供應期，提高經濟效益。