潘富俊

后皇嘉樹，橘徠服兮。

受命不遷，生南國兮。

深固難徙，更壹志兮。

綠葉素榮，紛其可喜兮。

——《九章·橘頌》

柑橘是中國原產(chǎn)的水果，歌頌橘類最早的詩文為屈原的《九章·橘頌》。屈原借頌揚橘“受命不遷”“深固難徙”的特性，來表現(xiàn)自己雖遭讒謗仍矢志不移的情操。東方朔的《七諫·初放》也是借屈原之口，以“斬伐橘柚兮，列樹苦桃”（砍伐可口的橘柚，栽植苦桃），來表達自己對時政的不滿。《七諫·自悲》中，作者以種植橘柚、辛夷和花椒等嘉木或香木，寫出了自己堅定執(zhí)著的心志。由此可知，在《楚辭》各篇中，橘和柚均為忠貞的象征。

古代詩文中的橘，應(yīng)是柑、橘的統(tǒng)稱，漢代之前，柑、橘尚不分。柑、橘在植物分類上屬同種，但柑較畏寒，橘卻耐霜。柑的果皮橙黃粗厚，頂端有尖嘴；橘的果皮朱紅細薄，頂端無尖嘴。

中國栽培橘類植物的歷史已有數(shù)千年之久，《呂氏春秋》云：“果之美者，有江浦之橘?！钡搅藵h代，已是“江南有丹橘，經(jīng)冬猶綠林”，可見橘在當時已有大規(guī)模的果園栽培了。

【植物小檔案】

學(xué)名：Citrus reticulata Blanco

科別：蕓香科

常綠小喬木或灌木，枝有刺。葉革質(zhì)，互生，披針形至卵狀披針形，長5厘米～8厘米，寬2厘米～4厘米，先端漸尖，全緣或疏淺鋸齒緣，葉柄翅不明顯?；▎紊虼厣~腋，花5瓣，黃白色；雄蕊18～24枚，花絲3～5枚合生，子房9～15室。果實呈扁球形，徑5厘米～7厘米，熟時呈橙黃色或淡紅色；果皮疏松，瓤肉易于分離。橘多產(chǎn)于我國華南、華中各地。endprint