胡月華

摘? 要：隨著生活品質(zhì)的提升，人們對(duì)食物品質(zhì)的追求也越來(lái)越高。甜辣椒味道佳、營(yíng)養(yǎng)高，備受人們的青睞。本文介紹了甜辣椒的特性，對(duì)日光溫室甜辣椒優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培施肥技術(shù)進(jìn)行了分析。

關(guān)鍵詞：日光溫室;甜辣椒;優(yōu)質(zhì)高產(chǎn);栽培;施肥技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào)：S626? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? DOI：10.11974/nyyjs.20181233057

由于甜辣椒的營(yíng)養(yǎng)特性、栽培特性以及自身的需肥規(guī)律，在對(duì)其進(jìn)行栽培施肥時(shí)，必須要掌握一些特殊要點(diǎn)，遵循施肥注意事項(xiàng)。以下筆者就聯(lián)系實(shí)際來(lái)簡(jiǎn)要介紹日光溫室甜辣椒優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培施肥技術(shù)，僅供參考。

1? ? ?甜辣椒的特性介紹

1.1? ? ?營(yíng)養(yǎng)特性

甜辣椒的根系不發(fā)達(dá)，具有根系淺、根量少等特點(diǎn)，莖基部很少會(huì)產(chǎn)生不定根，因此吸收水肥的能力較弱。甜辣椒的主要根群約可以深入土壤15～30cm，橫向分布范圍約在25～30cm。甜辣椒還喜光、喜溫、怕澇，但對(duì)土壤的水分要求比較嚴(yán)格，必須保證土壤濕潤(rùn)。最適宜甜辣椒生長(zhǎng)的土壤是保水、保肥、疏松、肥沃、不耐漬澇以及中性至微酸性（pH值5.6～6.8）的土壤。

1.2? ? ?栽培特性

甜辣椒的生育期通常較長(zhǎng)，既不耐澇也不耐旱，不過(guò)需肥量相對(duì)較少。但是與其他類(lèi)型的辣椒相比，甜辣椒要求的肥料相對(duì)更多，需肥規(guī)律類(lèi)似于茄子、番茄等蔬菜，以需K最高，其次是N，再次是P。一般甜辣椒在結(jié)果期吸收養(yǎng)分量較高，而幼苗期較少，不過(guò)幼苗期的養(yǎng)分供應(yīng)仍然十分重要，若在幼苗期缺N缺P(pán)，會(huì)嚴(yán)重影響到甜辣椒的生長(zhǎng)及產(chǎn)量。據(jù)相關(guān)研究顯示，甜辣椒從幼苗到顯蕾期間內(nèi)的K、N、P吸收量約占5%;從顯蕾到開(kāi)花期內(nèi)的K、N、P吸收量約占11%;從初花到盛花結(jié)果期內(nèi)的K、N、PV吸收量約占34%;從盛花期到采收期間內(nèi)的K、N、P吸收量約占50%。試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，每生產(chǎn)1000 kg甜辣椒，約需要鉀肥6.5kg、氮肥5.2kg、磷肥1.1kg。

2? ? ?日光溫室甜辣椒優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培施肥技術(shù)

2.1? ? ?施肥原則

2.1.1? ? ?重施有機(jī)肥

日光溫室栽培甜辣椒時(shí)應(yīng)當(dāng)多施一些有機(jī)肥，如腐熟好的雞糞、酵素菌肥類(lèi)生物肥、芽孢桿菌類(lèi)生物肥等，從而預(yù)防土傳病害，促進(jìn)生長(zhǎng)。

2.1.2? ? ?合理選用化肥

合理選用化肥對(duì)甜辣椒的生長(zhǎng)發(fā)育非常重要，底肥的選擇宜以尿素、硫酸鉀、過(guò)磷酸鈣等單質(zhì)肥料為主;追施的復(fù)合肥宜以含硝態(tài)氮復(fù)合肥為主;在幼苗期可以施用真根，從而促進(jìn)生根，縮短緩苗時(shí)間，提高幼苗的抵抗力。

2.1.3? ? ?合理配比肥料

合理配比肥料主要指的是對(duì)基肥和追肥等的比例進(jìn)行合理分配。通常對(duì)于基肥可以按照有機(jī)肥+微肥+50%鉀肥+30%氮肥+80%磷肥混合的比例來(lái)進(jìn)行配比;對(duì)于追肥可以按照50%鉀肥+70%氮肥+20%磷肥的比例來(lái)進(jìn)行配比;還可以采用硼砂等對(duì)葉面進(jìn)行噴施以補(bǔ)充微量元素。一般情況，如果是豐產(chǎn)性好的品種的甜辣椒，前期無(wú)需進(jìn)行追肥，只進(jìn)行葉面噴施即可，當(dāng)?shù)追什蛔銜r(shí)再適量追加一定的肥料;中期需重點(diǎn)追肥，以促進(jìn)秧苗茁壯成長(zhǎng)并攻果;后期為了保秧復(fù)壯，應(yīng)當(dāng)糞水肥結(jié)合。

2.2? ? ?施肥技術(shù)要點(diǎn)

2.2.1? ? ?苗期施肥

通常甜辣椒的苗齡都是在100～120d左右，所以應(yīng)選擇養(yǎng)分充足、透氣性良好且保水、保肥能力強(qiáng)的土壤作為苗床土。育苗時(shí)要采用畦，在播種前的10～15d施加充分腐熟的混合有機(jī)肥，例如若栽培面積為10m2，則需要在播種前施有機(jī)肥100～150kg，還要施加鉀肥0.15～0.17kg、磷肥0.15～0.23kg、三元復(fù)合肥（鉀：氮：磷=15：15：15）1kg;在此基礎(chǔ)上，可以適當(dāng)增加氮肥的用量。通常甜辣椒在苗期很少會(huì)缺肥，若幼苗生長(zhǎng)比較緩慢，可以在定植前的15～20d追施適量尿素或尿素+磷酸二氫鉀葉面肥。

2.2.2? ? ?基肥適量

由于甜辣椒的生長(zhǎng)期比較耐肥，所以應(yīng)當(dāng)施加充足的有機(jī)肥來(lái)促根壯苗。要施加有機(jī)肥，還要配合使用鉀、氮、磷肥。在進(jìn)行整地之前要將有機(jī)肥全部撒施完畢，在定植時(shí)則要開(kāi)溝施入復(fù)合肥。

2.2.3? ? ?適時(shí)追肥

對(duì)甜辣椒進(jìn)行定植后，需要根據(jù)其發(fā)育情況及發(fā)育階段等合理確定追肥時(shí)間及追肥量。還要根據(jù)品種的不同進(jìn)行追肥，例如某些大型甜辣椒由于生長(zhǎng)勢(shì)旺，所以對(duì)養(yǎng)分的需求量也高，對(duì)它們應(yīng)當(dāng)多加追肥。一般在苗期可以追施人糞尿 100kg/667m2;開(kāi)花初期可以追施尿素20kg/667m2+硫酸鉀15kg/667m2+過(guò)磷酸鈣20kg/667m2;結(jié)果期可以追施三元復(fù)合肥40kg/667m2+硝酸鉀肥10kg/667m2，且該時(shí)期可以連續(xù)追肥3～4次。

3? ? ?結(jié)語(yǔ)

在日光溫室下栽培甜辣椒時(shí)，若想實(shí)現(xiàn)甜辣椒優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，應(yīng)當(dāng)重視施肥工作，遵循科學(xué)的施肥原則，采用合理的施肥技術(shù)，把握住施肥技術(shù)要點(diǎn)，以促進(jìn)甜辣椒的生長(zhǎng)發(fā)育。

參考文獻(xiàn)

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