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        黃姑魚親魚長途運(yùn)輸技術(shù)探討

        2018-02-26 13:12:20宓慧菁逯云召于燕光
        河北漁業(yè) 2018年12期

        宓慧菁 逯云召 于燕光

        DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2018.12.008

        摘要:在天津地區(qū)開展黃姑魚(Nibea albiflora)繁育研究,從福建漳州引進(jìn)黃姑魚親魚,通過優(yōu)化運(yùn)輸條件,合理搭配運(yùn)輸工具,提高運(yùn)輸成活率,獲得較好的運(yùn)輸效果。

        關(guān)鍵詞:黃姑魚(Nibea albiflora);親魚;長途運(yùn)輸

        黃姑魚(Nibea albiflora)屬脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、鱸亞目、石首魚科、黃姑魚屬,地方名為銅羅魚、黃姑子。廣泛分布于我國各海區(qū),是一種市場價值認(rèn)可度較高的海水養(yǎng)殖魚類。目前,該品種的人工繁育,苗種培育及養(yǎng)殖技術(shù)均已較為成熟[1],其養(yǎng)殖區(qū)域主要在浙江福建沿海。

        天津地區(qū)是我國工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的主要區(qū)域[2],其養(yǎng)殖苗種的獲得以受精卵或者初孵仔魚為主,比較少進(jìn)行親本培育。分三次從福建漳州引進(jìn)黃姑魚成魚,運(yùn)輸至天津市濱海新區(qū)天津市興盛海淡水養(yǎng)殖有限責(zé)任公司(以下簡稱興盛),探索遠(yuǎn)距離運(yùn)輸方式,并對其進(jìn)行優(yōu)化,提高運(yùn)輸成活率,對在天津地區(qū)建立黃姑魚的人工繁育基地[3],推廣黃姑魚的養(yǎng)殖有積極的意義。

        1材料與方法

        1.1試驗材料

        在福建漳州試驗場分三批準(zhǔn)備體重約450 g黃姑魚成魚1 600尾,運(yùn)輸前進(jìn)行拉網(wǎng)鍛煉,以增強(qiáng)體質(zhì),運(yùn)輸前再停食48 h,以便胃含物排除干凈,減少運(yùn)輸中糞便、黏液等排泄物對水質(zhì)的污染,提高運(yùn)輸成活率。

        1.2運(yùn)輸方法

        1.2.1運(yùn)輸袋打包+泡沫箱+空運(yùn)采用無毒聚乙烯薄膜筒形袋作為成魚打包袋,加水(10~15 ℃),放入成魚4尾,加水量以超過魚的鰓蓋為合適,向袋中沖入純氧,飽滿后封口,放入泡沫箱中,以冷藏車運(yùn)送至機(jī)場,空運(yùn)至天津。

        1.2.2運(yùn)輸袋打包+泡沫箱+冰+空運(yùn)采用無毒聚乙烯薄膜筒形袋作為成魚打包袋,加水(10~15 ℃),放入成魚2尾,加水量以超過魚的鰓蓋為合適,向袋中沖入純氧,飽滿后封口,放入帶有冰塊的泡沫箱中,以冷藏車運(yùn)送至機(jī)場,空運(yùn)至天津。

        1.2.3水車+運(yùn)輸袋打包+泡沫箱+冰+空運(yùn)水車為帶有帆布桶的冷藏運(yùn)輸車,帆布桶直徑為80~100 cm,加水(10~15 ℃)可運(yùn)載成魚30尾,以水車的方式將成魚運(yùn)輸至機(jī)場再進(jìn)行打包,采用無毒聚乙烯薄膜筒形袋作為成魚打包袋,加水(10~15 ℃),放入成魚2尾,加水量以超過魚的鰓蓋為合適,向袋中沖入純氧,飽滿后封口,放入帶有冰塊的泡沫箱中,以冷藏車運(yùn)送至機(jī)場,空運(yùn)至天津。

        2試驗結(jié)果

        從表1可以看出,分三次從福建漳州引進(jìn)黃姑魚成魚,經(jīng)過長途運(yùn)輸至天津,通過不斷優(yōu)化運(yùn)輸條件,運(yùn)輸成活率明顯提升。運(yùn)輸時間均選擇11月份,此時氣溫較低,可有效減少運(yùn)輸過程中升溫。第一次運(yùn)輸“運(yùn)輸袋打包+泡沫箱+空運(yùn)”,在常規(guī)運(yùn)輸條件下,到興盛后死亡較多,成活率僅為52%。第二次運(yùn)輸“運(yùn)輸袋打包+泡沫箱+冰+空運(yùn)”,減少運(yùn)輸袋中成魚數(shù)量,在泡沫箱中添加冰塊,空運(yùn)至天津,到達(dá)興盛后測得成活率為70%。第三次運(yùn)輸采用“水車+運(yùn)輸袋打包+泡沫箱+冰+空運(yùn)”的模式,以水車將成魚運(yùn)輸至機(jī)場,到達(dá)機(jī)場成活率為100%,在機(jī)場打包空運(yùn)至天津,到達(dá)興盛時成活率為87%,減少打包運(yùn)輸時間,成活率進(jìn)一步得到提升。

        3討論

        3.1運(yùn)輸方式選擇

        經(jīng)過多年發(fā)展,活魚運(yùn)輸技術(shù)已經(jīng)發(fā)展的比較成熟,一般可以分為開放式運(yùn)輸(水車)和封閉式運(yùn)輸(運(yùn)輸袋打包)兩大類型[4],兩種類型均有各自優(yōu)勢和適用情況。本次運(yùn)輸中,由于距離較遠(yuǎn),必須采用打包空運(yùn)的方式,第一次運(yùn)輸效果并不理想。第二次降低親魚打包運(yùn)輸密度,第三次以水車將親魚運(yùn)輸至機(jī)場再打包,減少打包運(yùn)輸時間,增加了運(yùn)輸成活率。此外,打包空運(yùn)時因受高空氣壓的影響,氧氣不能充得過分飽滿,只能充氧70%~80%,以防脹破。裝箱時要注意親魚在袋中的位置,要求保持平衡狀態(tài),使其呼吸正常。在運(yùn)輸途中盡量避免劇烈顛簸和震蕩。

        3.2運(yùn)輸溫度的影響

        魚類為變溫動物,其生理狀況受養(yǎng)殖水體溫度的影響,在低溫狀態(tài)下,魚新陳代謝緩慢,對O2需求降低,氨氮、CO2和有機(jī)排泄物較少,保證水質(zhì)始終處于良好的狀態(tài)[5]。所以,在活魚運(yùn)輸過程中常采用低溫運(yùn)輸?shù)姆绞揭蕴岣哌\(yùn)輸成活率。在大規(guī)格哲羅鮭[6]及圓口銅魚[7]的活魚運(yùn)輸試驗中,采取措施,降低運(yùn)輸溫度,獲得較高成活率。謝佳彥[8]對幾種魚、蝦、蟹活體運(yùn)輸實驗表明,在水產(chǎn)動物合適的生理范圍內(nèi),低溫能夠提高運(yùn)輸成活率,同時還需注意階梯降溫處理時,溫差不宜過大。

        黃姑魚屬于溫水性,有研究表明,黃姑魚短期暴露最小安全低溫為5.79 ℃[9]。羅勝玉[10]在研究中發(fā)現(xiàn),將黃姑魚由18 ℃移至 6 ℃后短時間內(nèi)出現(xiàn)死亡,而移至 8 ℃后未發(fā)現(xiàn)死亡。本實驗中,為保證運(yùn)輸成活,將運(yùn)輸初始溫度設(shè)定為10 ℃。第一次運(yùn)輸時,打包后裝泡沫箱時未加冰,在運(yùn)輸過程中自然升溫導(dǎo)致到達(dá)天津后水溫較高,出現(xiàn)較多死亡個體;第二次和第三次運(yùn)輸時有效控制運(yùn)輸溫度,保持在10~12 ℃,獲得較高的成活率。

        3.3運(yùn)輸操作

        運(yùn)輸前拉網(wǎng)鍛煉,以增強(qiáng)體質(zhì),停食暫養(yǎng),減少運(yùn)輸中糞便、粘液等排泄物對袋內(nèi)水質(zhì)的污染,還可減少捕撈導(dǎo)致的應(yīng)激反應(yīng)。運(yùn)輸中應(yīng)盡量避免魚體擦傷,裝卸親魚一定要用親魚夾,以減少用手接觸親魚時間以及親魚離水時間。到達(dá)目的地后,先將打包袋放入養(yǎng)殖池中,減少打包袋內(nèi)外溫差,再將親本倒入池中。

        親魚經(jīng)過捕撈、選擇和運(yùn)輸后,或多或少要受到損傷,容易感染疾病。入池前,對體表有傷口的個體用20 mg/L高錳酸鉀溶液涂擦,再外涂抗菌素藥膏,然后放入專門的池塘中暫養(yǎng)或培育,并注意保持水質(zhì)良好。

        此外,化學(xué)麻醉劑及抗應(yīng)激藥物在活魚運(yùn)輸中也有應(yīng)用,可有效降低緩解操作刺激引起的應(yīng)激反應(yīng)[11],因本次運(yùn)輸過程的成魚中有待產(chǎn)親魚,所以并未使用此類藥物。

        參考文獻(xiàn):

        [1] 樓寶,史會來,毛國民,等.黃姑魚全人工繁育及大規(guī)格苗種培育技術(shù)研究[J].現(xiàn)代漁業(yè)信息,2011,26(03):20-23.

        [2] 宋香榮,于潔,耿緒云,等.天津地區(qū)海水工廠化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對策[J].河北漁業(yè),2016(05):74-76.

        [3] 逯云召,宓慧菁,于燕光,等.天津地區(qū)黃姑魚人工繁殖技術(shù)[J].河北漁業(yè),2018(02):43-45+56.

        [4] 焦曉平,趙勇.活魚運(yùn)輸方法[J].黑龍江水產(chǎn),2006(05):13-14.

        [5] 劉驍,謝晶,黃碩琳.魚類保活運(yùn)輸?shù)难芯窟M(jìn)展[J].食品與發(fā)酵工業(yè),2015,41(08):255-260.

        [6]包玉龍,張濤,劉圣聰.大規(guī)格哲羅鮭活魚運(yùn)輸?shù)难芯縖J].安徽農(nóng)學(xué)通報,2017,23(18):87-89.

        [7] 程鵬,熊玉宇,但勝國,等.圓口銅魚活魚運(yùn)輸方法比較[J].水利漁業(yè),2008(04):75-77.

        [8] 謝佳彥,朱愛意.幾種重要水產(chǎn)品活體運(yùn)輸技術(shù)研究[J].水產(chǎn)科學(xué),2010,29(09):532-536.

        [9] 詹煒,樓寶,程國寶,等.黃姑魚半致死低溫的初步研究[J].浙江海洋學(xué)院學(xué)報(自然科學(xué)版),2012,31(03):223-226.

        [10] 羅勝玉.低溫脅迫對黃姑魚生理生化指標(biāo)和Hsp70基因表達(dá)模式的影響[D].浙江海洋大學(xué),2016.

        [11] 霍長江,賈延民,任靜,等.親魚長途運(yùn)輸技術(shù)探討[J].科學(xué)養(yǎng)魚,2015(03):21-23.

        (收稿日期:2018-10-31)

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