梅再勝 柯曉華 黃晨
一、選擇品種
長江流域有機絲瓜大棚早熟栽培宜選擇耐寒性強、第一雌花節(jié)位低、雌花比例高、果實生長快、商品性好的早熟品種,如早雜一號肉絲瓜、早雜二號絲瓜、三比 2 號絲瓜、興蔬運佳絲瓜、早冠 406 絲瓜、早佳絲瓜等。
二、播種育苗
1. 配制培養(yǎng)土
播種期一般在2月上中旬。1月下旬要提前配制好培養(yǎng)土,即每畝栽培地用3年以上未種過瓜類和茄果類作物的肥沃壤土或沙壤土1米3,加腐熟畜禽糞100千克、硫黃0.5千克、健根寶可濕性粉劑60克,充分混合均勻配成培養(yǎng)土,用塑料薄膜蓋嚴消毒4~5天。再將培養(yǎng)土裝入50孔的塑料育苗穴盤,擺放于事先準備好的有大棚加拱棚覆蓋的育苗床,并留下部分培養(yǎng)土作為蓋種土。
2. 種子消毒
每畝栽培地準備種子100克,催芽前將種子用生石灰水或硫酸銅100倍液浸泡消毒1小時,或用高錳酸鉀300倍液浸泡消毒2小時,或用木醋液200倍液浸泡消毒3小時,或用55~60℃溫水浸泡消毒20分鐘;消完毒再用清水浸種4~5小時,撈起種子用清水沖洗干凈后即可催芽。
3. 催芽播種
將浸種后的種子用濕紗布包好,置于30~32℃的溫度下催芽,催芽期間每天用清水沖洗種子表面黏液1次,經過2~3天,當80%左右的種子出芽時即可播種。播種時先給塑料育苗穴盤的培養(yǎng)土澆透底水,再每穴播入發(fā)芽種子1?;蛭窗l(fā)芽種子2粒,上蓋1.0~1.5厘米厚干細培養(yǎng)土,再蓋1層地膜,并蓋好拱棚,關好大棚,以促進出苗;2~3天以后,開始出苗時,將地膜揭去。
4. 苗期管理
播種后和幼苗生長期間,環(huán)境溫度白天盡量保持在25~30℃、夜間在10~18℃。出苗后每天要適當通風透氣、排濕。培養(yǎng)土有明顯發(fā)干時適當澆水。如遇寒潮天氣,可在拱棚上加蓋草袋或無紡布保溫。經過30天左右,幼苗會長出3~4片真葉,此時即可定植。定植前7天可將晝夜環(huán)境溫度降到10~15℃進行煉苗。
有機絲瓜的壯苗標準:秧苗矮壯無損傷,基部莖粗0.4~0.5厘米,節(jié)間短粗,子葉肥大厚實,有3~4片真葉,葉片舒展肥厚,葉色濃綠,無病蟲害,根系發(fā)達、潔白。
三、整地定植
2月下旬至3月初,選擇3年以上未種過瓜類和茄果類作物、符合有機農產品生產條件的肥沃壤土或沙壤土大棚耕地定植,定植前每畝均勻撒施腐熟人畜糞3 500~4 000千克,或腐熟餅肥250~300千克,再加施磷礦粉50千克、鉀礦粉30千克做基肥。緊接著深翻細耙,按2米的寬度包溝開畦,畦高20~23厘米,畦溝上寬40~50厘米,及時蓋好地膜升溫。3月上中旬當白天平均氣溫穩(wěn)定在8℃以上時及時定植,每畦栽2行,每穴栽1株,株距40厘米,行距65~70厘米,每畝定植1 350~1 450株;結合澆定根水,配合施入5%~10%的腐熟人畜糞尿提苗,接著封好地膜定植口,然后覆蓋好拱棚和大棚進行保溫栽培。
四、栽培管理
1. 溫度管理
定植后每天特別是中午要適當通風透氣排濕,環(huán)境溫度盡量保持在白天24~30℃、夜間10~18℃。4月中旬撤去拱棚,4月中下旬當夜間最低氣溫穩(wěn)定在12℃以上時要晝夜通風;5月下旬撤除大棚兩側薄膜。
2. 水分管理
6月中旬以前每間隔15~20天給畦溝灌水1次,以后每間隔7~10天給畦溝灌水1次,讓水從畦溝滲入畦內,中后期高溫季節(jié)灌水應在晴天傍晚進行。雨天要及時排水,防止?jié)n水。
3. 除草和葉面施肥
只要地膜覆蓋嚴實,畦面一般不會長出雜草,畦溝雜草可人工拔掉。由于基肥充足,無須根部追肥,中后期可結合病蟲防治,用1%~2%的沼液進行葉面施肥3~5次,每次間隔6~10天。
4. 搭架
當絲瓜植株長度達30厘米左右時,用竹竿搭成“人”字形籬笆架,搭架一定要牢固,以防被大風吹倒。絲瓜植株爬蔓后,每隔3~4天要引蔓綁蔓1次,綁蔓松緊要適度;引蔓綁蔓時1米以下的側蔓要全部摘除,以集中養(yǎng)分供應主蔓和前期幼瓜生長;藤蔓上架后任其自由生長。
5. 植株調整
中后期若植株葉片過于繁茂,要剪去下部失去功能的老葉、病葉;若側蔓過多,可適當剪除;還要摘除無用的卷須、畸形幼果和60%的多余雄花。植株調整工作宜于晴天下午進行,以免對植株造成損傷。
五、病蟲害防治
1. 農業(yè)防治
選擇3年以上未種過瓜類及茄果類蔬菜的耕地種植有機絲瓜,以有效減少枯萎病、根結線蟲病和白粉虱的危害;入冬前及時清潔田園,灌水浸泡耕地,或深翻凍垈,可有效消滅土壤有害病菌和害蟲;早春給大棚提早覆蓋無滴塑料薄膜,以增加棚內土壤溫度;播種和定植前,每畝大棚可將硫黃粉1.5千克、鋸末3千克混合后,分5~6處點燃,密閉熏蒸消毒;及時剪除老葉、病葉,并帶出棚外曬干燒毀。
2. 物理防治
在大棚內及時設置黃板、藍板誘殺蚜蟲、白粉虱、潛葉蠅、薊馬等害蟲;可在畦面覆蓋銀灰色地膜或在大棚四周張掛銀灰色農膜條避蚜;還可在基地安裝太陽能殺蟲燈誘殺多種害蟲的成蟲。
3. 生物防治
可用3%除蟲菊素乳油或0.3%苦參堿水劑、0.3%印楝素乳油、7.5%魚藤酮乳油、0.6%氧苦·內酯水劑、3.2%阿維菌素乳油防治蚜蟲、菜青蟲、瓜實蠅、茶黃螨、甘藍夜蛾、斜紋夜蛾、薊馬、黃曲條跳甲、黃守瓜等害蟲??捎貌枳扬灲菀汗喔乐涡〉乩匣ⅰ⑾擉?、螻蛄、金針蟲等地下害蟲。
可用1%蛇床子素水乳劑、2%寧南霉素水劑防治白粉病??捎?.3%丁子香酚可溶性液劑防治霜霉病、灰霉病、白粉病??捎妹靠撕?億菌落的健根寶可濕性粉劑防治猝倒病、立枯病、枯萎病。可用1.5億活孢子/克木霉菌可濕性粉劑防治白粉病、炭疽病、灰霉病、霜霉病??捎?0%多抗霉素可濕性粉劑防治霜霉病、白粉病、枯萎病??捎?8%水合霉素可溶性粉劑防治枯萎病??捎?%春雷霉素水劑防治炭疽病、細菌性角斑病??捎?%中生菌素可濕性粉劑防治細菌性角斑病??捎?0億活芽孢/克枯草芽孢桿菌可濕性粉劑防治灰霉病、白粉病??捎?.05%核苷酸水劑防治霜霉病、炭疽病、白粉病。可用90%新植霉素可溶性粉劑或72%硫酸鏈霉素可溶性粉劑預防細菌性病害。
六、采收上市
長江流域大棚早熟栽培的有機絲瓜,一般在4月底至5月上旬開始采收,每1~2天用剪刀配合采收1次,到9月份采收結束。絲瓜生長前期氣溫較低,通常在雌花開放后10~13天采收;后期氣溫較高,在雌花開放后7~8天采收。有機絲瓜生產要配置專門的整理、分級、包裝等采后商品化處理場地和必要的設施設備,長途運輸要配備預冷處理設施,有條件的單位要建立冷鏈系統(tǒng),實現(xiàn)有機絲瓜商品化處理、運輸、銷售全過程冷藏保鮮。此外,絲瓜的采后處理、包裝、標識、運輸、銷售都要符合有機產品標準要求。
(作者聯(lián)系地址:梅再勝 ?湖北省黃石市磁湖東路2號 市農業(yè)局 ?郵編:435002;柯曉華 ?黃石市種子管理局 ?郵編:435000;黃 ?晨 ?大冶市農業(yè)局 ? 郵編:435100)